福桃面馆的卢多图片来源:Melissa Hom
卢多·列斐伏尔尊敬的厨师是谁?这位弹出窗口之王为圣丹斯频道写了一篇文章，探讨了他最喜欢的十大烹饪影响。当然，皮埃尔·加涅尔(Pierre Gagnaire)、阿兰·帕萨尔(Alain Passard)、马克·马诺(Marc Maneau)和盖伊·马丁(Guy Martin)等导师是卢多受教育的核心，但他也对托尼·波登(Tony Bourdain)自由自在地接受地方烹饪的做法表示钦佩，这种做法影响了列斐弗尔自己的旅行计划(尽管他从未吃过托尼的食物)。卢多也喜欢张大卫，他的他最近去了福桃面馆(Momofuku Noodle Bar)，并为《Grub Street》的纽约饮食专题做了分析美餐一顿之后。那离家更近的地方呢?
卢多透露，他第一次接触寿司是在Nobu吃的，他承认自己很幸运地选择了松久来开始他的寿司清单。不仅人们喜欢罗伊·崔，厨师们也喜欢他，包括卢多，他认同崔，“他在高级餐饮背景下接受训练，但现在正在按自己的方式做事。”嘿，这听起来也像我!难怪我喜欢他。”
但对于他最喜欢的顶级厨师，卢多一直贴近他的心，把他的朋友，来自新泽西的法利·博伊尔的家常菜排在第二位。对于第一名，卢多选择了一个几乎没有人会质疑的厨师:他的妈妈。卢多说:“不仅仅是烹饪，(她和他的祖母)还教我如何像法国人一样吃饭，真正地庆祝食物和我们在餐桌旁的时光。”
卢多最喜欢的十大厨师(圣丹斯频道)
