费城准备开膛手(nee Ericripert)到城中10艺术周四10月14日 并组他的proteg顶级厨师AnumeJennifer Carroll提供特殊晚宴,重点是可持续海鲜遍历五道晚饭,Ripert和Carroll将和宾客混合并混合解释所服务海产食品种类的差异并表达可持续性的重要性晚饭费用每人85美元,额外65美元包括James熊奖主厨Sommelier AldoSohm选择的红酒配方
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