市内餐厅工作直言主厨Amanda Cohen响应本周以人为中心的James Beard奖为何不获奖并获媒体庆典?正如她所指出的,有两个可能性解释烹调A列表中缺少女性:有“妇女不做饭”结论并有另一种可能性, Cohen甚至不命名: 高端烹调世界是否带有性别歧视性?
As Cohen-更不用说数深思熟虑,理由充分文章发布问题上-点出, 管理厨房的女性数与接受相同确认的女性数之间存在严重差异平面性别主义几乎从不直接写进文章中, 所以对话往往回想出什么是错妇女而不是系统有问题上头写着"女人做菜养家 男人做饭取胜"坚持厨师的硬生活生活方式不与弱性面向家庭偏向和我们最喜欢的, 坦率荒谬概念 女孩只是不喜欢玩火和刀 和男孩一样多
当然有女人罐头与火并用,并精通Cohen等大厨-别提AprilBloomfield、GabrielleHamton或Beard新获奖者KorenGrievson-和今天所有男人做饭一样有才有智 弱小 不知疲倦 创新科恩和汉密顿独立工作 基本缺失 媒体对所有事物 食品相关报道 布隆菲尔德和格里维森有设法破解俱乐部, 都由男人主持做饭KenFriedman和PaulKahan是烹调男孩俱乐部的荣誉成员,如果有成员的话,他们的长影笼罩着他们的proteges成功
大厨写得越多,越有可能获奖,反之亦然-因此被排除出媒体奖连续攻击女厨师来回投资人何必在餐厅支持女厨师Hype似乎是关键,而不是人才:Women似乎不像男人那样容易通过它指向外部偏向 而非固有问题系统性失能Bloomfield、Grievson、Hamilton或Cohen等都得到关注(并随后获得资金,并随后获得资金)。多点延用像Nate Appleman或David Chang这样的年轻trks很容易实现相似石星状态更好点说 免得被隔离为"女厨师
女孩不能做饭[DirtCandy]
