虽然大多数酒吧老板在开业前都要花上几个月的时间来申请酒类许可证，但Two Boots的老板菲尔·哈特曼(Phil Hartman)直到现在才重新拿起他自去年5月下东区分店开业以来一直持有的许可证。这家连锁店在格兰街(Grand Street)的店面将在一个月内变成Two Boots Tavern，配备7张凳子、几台电视，以及那种你可以在披萨烤箱里做的手指食物。为什么是时候喝一杯了?因为单靠笑脸披萨是付不起账单的。他说:“我在德兰西街(Delancey Street)楼下住了12年，但我一直呆在家里抚养三个孩子，我想其他人也都是这样。”“所以我试图吸引人们在孩子睡觉后，或者在周日观看足球比赛，布鲁姆街的警察和消防员，也许还有一些来自埃塞克斯西部的人。”一个诱惑:期待已久的Luis Guzmán切片，哈特曼说这将是“下东区腌辣椒的组合”。这位社区的中坚人物预计将在今年秋天晚些时候的一次活动上亲自介绍这款切片。
