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两家可以玩转这股潮流，万豪!的次报告这家无所不在的连锁酒店最近邀请了鸡尾酒界传奇人物戴尔·迪格罗夫(Dale DeGroff)为其在全国范围内的酒店制作鸡尾酒。DeGroff甚至说服连锁店放弃汽水枪里的果汁，转而使用鲜榨果汁，所以现在他们的饮料售价高达16美元。万岁，利润率!
与此同时，在国内，我们注意到员工只有的Milos Zica为布鲁克林餐厅设计了三款鸡尾酒ν酒店．今年7月，这家酒店作为史密斯街(Smith Street)一个共管公寓开发项目的一部分开业。Zica的饮品包括“Nu Martini”和“Kings County”。说真的，不是所有来这里的游客都想尝尝高瓦纳斯的味道吗?
酒店酒吧为高档饮品寻找市场(纽约时报)
