Michael Psilakis的Michelin星(和其他荣誉)提高希腊菜在纽约的形象,Ethos系统曼哈顿和Astoria两地都大受欢迎的新厨师第三Ethos同时定时开放大奈克.)
Peter Spyropoulos校友布利市并米洛斯除其他地方外,几乎一周都来Ethos并开始修改无法开始修改菜单,但我已经得到了他们使用更好的橄榄油、更好的红树、更好的番茄.基本技术正在展开:连kebabs都得到了即时升级,从egano和aprika(paprika?)转而由柠檬汁、柠檬皮、迷迭香、大蒜和百合组成传统希腊混合体Spyropsopoulos说,四天内全部实现想象一下他四周后会做什么
