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季节

  1. 列表
    以下是2015年旧金山的米其林星级;Benu和Saison都有 厨师科里·李(Corey Lee)和约书亚·斯基恩斯(Joshua Skenes)加入了三星俱乐部。
    通过 休Merwin
  2. 交流
    约书亚·斯基恩斯将与马特·莱特纳在Atera烹饪一顿特别的晚餐 来自两岸的觅食厨师汇聚在纽约。
    通过 休Merwin
  3. 列表
    祝你有个好胃口公布了10家最好的新餐厅 Aska、Fat Rice和Saison入选。
    通过 塞拉Tishgart
  4. 剩饭剩菜
    切尔西肉丸店(Meatball Shop)的户外座椅;Maiden Lane的特殊 另外:Preserve24的无限桑格里亚早午餐，以及今天的剩菜剩饭。
  5. 高的牛排
    祝你有个好胃口仔细观察干式熟牛肉 天才、微生物和脂肪帽。
    通过 休Merwin
  6. 其他批评者
    Tejal Rao喜欢在新嘉日餐厅吃素食;乔丹娜·罗斯曼给了两颗星 另外:将军取悦了迈克尔·卡米纳(Michael Kaminer)，在本周的综述中还有更多内容。
    通过 杰西卡·古德曼
  7. 关键举措
    纽约次“皮特威尔斯现在是美国的餐厅 别怪我没提醒你。
    通过 休Merwin
  8. 其他批评者
    为了反击鲍尔，《纽约时报》评论家皮特·韦尔斯转向了《爱Saison》 去年他感到疲惫，还有点烦恼。今年，他受到了敬畏。
    通过 Jay Barmann
  9. 其他批评者
    鲍尔称赞senes的食物在Saison，叮他们的服务，没有代客 他给它的食物打了四颗星，但总体是三颗星。
    通过 Jay Barmann
  10. 你可以用的酒
    在Saison喝什么，现在它有完整的酒类许可证 饮料包括独特的装饰和火元素。
    通过 Jay Barmann
  11. 菜单
    Saison酒吧品鉴菜单修订，重新定价 Saison酒吧品尝菜单的更多变化。
    通过 卡洛琳Feng-Friberg
  12. 名人的设置
    安德鲁·诺尔顿在旧金山到处就餐;Tanlines在Nojo餐厅 还有，安迪·麦克道尔在格罗夫酒店被拍到。
    通过 Jay Barmann
  13. 菜单
    Saison推出酒吧品尝菜单，与Canapés 8到10个小菜要48美元。
    通过 Jay Barmann
  14. 暂时关闭
    Saison遭遇故障，周末关闭维修 听起来像是煤气和电力问题。
    通过 Jay Barmann
  15. 你可以用的酒
    鸡尾酒在Saison特色烤菠萝糖浆，炉爆爆米花 不过，完整的酒类许可证还没有通过，所以烈酒饮料还不能买到。
    通过 Jay Barmann
  16. 每日名言
    关于品尝菜单的争论，约书亚·斯基恩斯有一两件事要说 “没有人会说，‘嘿，你这个狗娘养的，你现在最好来我的餐厅。’人们想去哪里就去哪里。”
    通过 Jay Barmann
  17. 暂时关闭
    稳定Café仍在从12月初的洪水中恢复 洪水也在Saison的最后一天袭击了他们在后方空间，因为他们正在迁移到SoMa的过程中。
    通过 Jay Barmann
  18. 破浪上
    Saison搬到SoMa点，关闭原来的位置11月30日[更新] 还会有一个新的鸡尾酒项目!
    通过 Jay Barmann
  19. 其他批评者
    纽约时报评论家皮特·威尔斯访问旧金山，谈品尝菜单疲劳 他喜欢Benu，但被Saison“迷惑”了。
    通过 Jay Barmann
  20. 价格检查
    Sons & Daughters提高了赌注，降低了座位数量，à la Saison 此外，他们会增加课程的数量，通常会放慢进度。
    通过 Jay Barmann
  21. 每日名言
    约书亚·斯基恩斯想要满足你
    通过 Jay Barmann
  22. 帝国的建立
    Saison要么搬到SoMa要么扩张到SoMa 交易已经完成，但还有很多细节有待解决。
    通过 Leanne麦克斯韦
  23. 厨师打乱
    Saison从纽约的Corton挖走了新的糕点师 糕点师Shawn Gawle最近获得了《美食与葡萄酒》颁发的“最佳新糕点师”荣誉。
    通过 Jay Barmann
  24. Foodievents
    酒吧Tartine周一今晚推出“好奇心”系列;季节 肖恩·萨克雷揭开了他的仙后座计划，以安德森谷黑皮诺克隆为特色。
    通过 Jay Barmann
  25. 趋势
    龙虾，几乎不再是奢侈品了，越来越便宜 对于一些缅因州渔民来说，海螯虾的价格已经跌破了盈亏平衡点，因为高级厨师开始转向欧洲海螯虾之类的食物。
    通过 Jay Barmann
  26. 价格检查
    关于Saison的经济学，以及每一棵小药草需要多少劳动 厨师Michael Hung最近在那里做了一个舞台，并分享了他对这个问题的看法。
    通过 Jay Barmann
  27. 列表
    波洛先生能替代昆斯吗?
    通过 Jay Barmann
  28. 其他批评者
    乔希·森斯称Saison的钱花得值 他负责厨师柜台，给了四星。
    通过 Jay Barmann
  29. 重新开放
    Saison在洪水关闭后今晚重新开放 他们没有按计划在周六开放。
    通过 Jay Barmann
  30. 暂时关闭
    Saison因昨晚的暴风雨导致洪水而关闭 一些排水管堵在Saison的厨房里，但周六应该会重新开放。
    通过 Jay Barmann
  31. 啤酒我
    现在是真主安拉Spina的沙龙时间 Vetri的美食酒吧向季节性小口酒致敬，喝了十多杯。
    通过 科林Keefe
  32. 啤酒我
    Yards推出季节性Saison 限量发售的啤酒是为了享受温暖的天气。
    通过 科林Keefe
  33. 价格检查
    一本关于旧金山最高档餐厅当前价格修正的方便指南 现在昆斯的价格是多少?
    通过 Jay Barmann
  34. Ch-ch-ch-changes
    Saison转向所有基于机票的预订，提高价格[更新] 周末的普通餐厅预订现在是511美元，包括饮料、税和小费。
    通过 Jay Barmann
  35. 书架上
    大卫·金奇，约书亚·斯基恩斯，多米尼克·克伦都在出版烹饪书 此外，Traci Des Jardins也将在2013年推出新书。
    通过 Jay Barmann
  36. 美食
    约书亚邀请百分之一的人花25000美元买情人节晚餐 在大苏尔(Big Sur)的私人住宅享受一晚的一次性套餐，还配有自己的米其林二星级厨师:约书亚·斯基恩斯(Joshua Skenes)。
    通过 Jay Barmann
  37. 相当棒
    实际上非常棒:Crudités在Saison 这是一道经典法国菜的变体，包括一堆小叶子，以及一份猪油馄饨。
    通过 Jay Barmann
  38. 一切都在星运之中
    Benu, Coi和Saison以及成为旧金山第一米其林三星的竞赛 《华尔街日报》(Journal)再次展示了美国人对旧金山的热爱。
    通过 Jay Barmann
  39. Ch-ch-ch-changes
    Saison减少了座位，增加了基于票的厨师柜台 餐厅将减少到每晚一个座位，只有主餐厅有18个座位。
    通过 Jay Barmann
  40. 视频
    Saison的Joshua Skenes对他的米其林星级做出回应 他把香槟喷得员工满身都是。
    通过 Jay Barmann
  41. 米其林指南
    米其林2012:Benu, Baumé， Saison获得两颗星;儿子和女儿, 此外，迈克尔米娜返回指南在一颗星。
    通过 Jay Barmann
  42. 米其林指南
    Manresa, Coi，还是Benu会加入三星俱乐部? 啊，这一切的戏剧性……
    通过 Jay Barmann
  43. 米其林指南
    Bar Tartine, Zero Zero, Contigo入选米其林美食新选 这份名单提前一天通过彭博社泄露了。
    通过 Jay Barmann
  44. 厨师打乱
    Coi挖走了Saison的糕点厨师
    通过 Jay Barmann
  45. 众议院的背后
    Saison大厨得到了李维斯的新衣服 他们的新厨师夹克是根据李维斯的设计师在跳蚤市场上找到的一件法国复古夹克设计的。
    通过 Jay Barmann
  46. 趋势
    肉冻卷土重来?你不要说。 番茄调味肉汁吗?是的，它回来了。
    通过 Jay Barmann
  47. Pre-Previews
    Saison仍打算搬家，可能已经获得了新的杰克逊广场空间[更新] 斯基恩斯说他们很快就能在一个新地点上达成协议。
    通过 Jay Barmann
  48. 奖
    约书亚·斯基恩斯荣获最佳厨师称号 SF Mag在他被评为Food & Wine最佳新厨师的同一年颁发了他们的奖项。
    通过 Jay Barmann
  49. Foodievents
    杰里米·福克斯将于8月12日在奥森演出
    通过 Jay Barmann
  50. 麦奇不喜欢
    鲍尔再次对明星评分感到不安 今年到目前为止，只有一家新餐厅获得三星评级。两颗星是什么意思?
    通过 Jay Barmann
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