今晚试试这个:味噌芝麻三文鱼 这是我们最喜欢的Dimes厨师Alissa Wagner的营养，无负罪感的食谱之一。
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凯蒂·布伦南
奥姆斯特德的格雷格·巴克斯特罗姆分享他著名的仰光食谱 “里面有奶酪、培根和球芽甘蓝，而且是油炸的。他们会喜欢的。”
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凯蒂·布伦南
比特曼的厨房
2017年10月4日,
一道乡村西葫芦菜，让你想起你希望拥有的意大利童年 马克·比特曼(Mark Bittman)的西葫芦和土豆食谱简单又舒适，灵感来自西西里岛。
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马克比特曼
的季节
2014年2月9日
应季:内特·史密斯的烤帕斯卡和法罗沙拉 因为寒冷有助于将淀粉转化为糖，之后的收获会产生异常甜的主根。
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玛丽·简·魏德曼
的季节
2013年2月24日
应季:库贝计划的柚子汁鸡尾酒 它温和、甜美的汁液是这种受欢迎的以色列饮料中一种漂亮的季节性葡萄柚替代品。
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
的季节
2013年2月10日
应季:乔纳森·本诺(Jonathan Benno)的意大利面 用来自加州精品豆店Rancho Gordo的传家宝咖啡豆制成，比一般的更紧实、更美味。
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
的季节
2013年2月3日
应季:丽塔·索迪的红卷心菜沙拉 一年中任何时候都能找到好的卷心菜，但冬天是芸苔属植物生长最好的时候。
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
的季节
2013年1月27日
当季:香芹根和腌柠檬蒸粗麦塔博勒 休格·杜福尔发现欧芹根是这种巧妙的、经过冬季处理的塔博勒色拉的一流基础。
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
的季节
2013年1月6日
当季:霍斯达的苹果辣根煎蛋面包 它的超级刺鼻，鼻窦砰砰作响的热度削弱了冬天多肉的炖菜和炖菜的丰富性。
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
的季节
2012年12月2日
当季:福萨佩科里诺干酪 这种乡村福玛焦现在可以在Il Buco Alimentari & Vineria和DiPalo Fine Foods买到。
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
的季节
2012年11月18日,
应季:爱德华·弗劳恩德和沃尔夫冈·班的南瓜籽油 Seäsonal和Edi & The Wolf的厨师将南瓜籽与农民奶酪混合，铺在烤黑麦或粗麦面包上。
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玛丽·简·魏德曼
的季节
2012年11月11日,
当季:宝拉·沃尔弗特的焦糖榅桲 这种古老的水果不煮就不能吃，而且要煮得很好。
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
的季节
2012年10月28日
应季:布雷斯林煮花生 是的，生的或“绿色”状态的花生已经到达绿市场。
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
的季节
2012年10月21日
当季:咸味厨师卡罗琳·菲丹萨的菜花，韭菜和 菜花是在秋天成熟的，那时绿色市场上摆满了橙色、紫色和雪白的菜花。
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
的季节
2012年10月14日
应季:卡利欧碧的彩虹酱和酸豆焗面包 它皱巴巴的叶子和粗壮的茎就像两种蔬菜合二为一，两者都可以用来制作丰富的grins。
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
的季节
2012年9月23日
应季:烤茄子配煎洋葱和柠檬碎 试试这个改编自伦敦素食大师Yotam Ottolenghi和Sami Tamimi的新食谱的杀手食谱，耶路撒冷 ．
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
的季节
2012年9月16日
当季:肖恩·雷伯德的烤罗马诺豆 试着用铸铁烤盘快速烤熟豆子。
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
的季节
2012年7月29日
如何制作La Vara的杜松子酒 加点超大号的柠檬可以解渴，不仅有助于预防疟疾，还能预防坏血病。
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罗宾Raisfeld
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Rob绿硫钒石
家庭烹饪
2010年7月23日
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丹尼尔·毛雷尔
其他批评者
2009年7月8日
布吕尼视Aldea为“一笔交易”;弗里曼和萨顿 另外:史蒂夫·库佐(Steve Cuozzo)在伯努瓦(Benoit)的重生和罗伯特·西瑟马(Robert Sietsema)在《Watty & Meg》(Watty & Meg)中，在我们每周的餐厅评论综述中。
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亚历山德拉斯山谷
在杂志
2008年12月8日
女孩酗酒人数上升;在醋山用烧木头的烤箱吃饭 本周的杂志上还有:凯菲回来了，做一个姜味蛋糕，在袜子里塞满培根脆片。
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艾琳·加拉格尔
Videofeed
2008年11月10日,
应季食用:西兰花和奇多 主厨Craig Koketsu准备了受欢迎的公园大道秋季配菜。
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艾琳·加拉格尔
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约拿绿
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2007年11月29日
用我们的新食谱数据库像你最喜欢的厨师一样烹饪! nymag.com辛勤工作的清单部门刚刚增加了一个重要的新功能:菜谱!我们庞大的数据库包括来自纽约最好的餐厅的菜肴。看看Laurent Tourondel关于栗子馅珍珠鸡的说明;上汤姆·科利奇奥(Tom Colicchio)的蛤蜊炖肉意式烤面包;自己动手做馅饼，就像格拉梅西酒馆的做法一样。搜索的成分，烹饪，类型的菜，和更多。现在没有理由下馆子了。nymag.com的食谱仪
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2007年4月24日
巨星的食谱! 你可能还记得开餐厅的主厨山姆·梅森主演过一个网络节目叫与乐队共进晚餐 在那里，他向参与演奏的音乐家传授演奏技巧。这个概念引起了我们的兴趣，我们想知道其他摇滚歌手吃什么。在没有专业人员的帮助下，他们在厨房或停车场(视情况而定)有多方便?卡拉·苏阿罗，编辑布鲁克林的记录 在她的新书中给出了答案，我喜欢食物，食物味道好:在厨房和你最喜欢的乐队 这本书是她从音乐节、酒吧和朋友家的音乐家那里收集的食谱。有来自Violet Femmes的野猪ragù，来自Ted Leo and the Pharmacists的半生意大利面，来自Okkervil River的酪乳派，还有很多很多。跳完之后，格鲁伯街(Grub Street)提供了一些纽约最受欢迎的美食。
在杂志
2007年3月20日
叉子碾碎的土豆:不仅仅是满足器具 如果我们在杂志的战略家部分有一个关于每周的当季食谱的规则，那就是保持简单。这不仅是由于空间有限的考虑，也是因为我们属于让食材自己说话的烹饪学派。换句话说，我们懒惰，讨厌清理自己的粪便。尽管如此，本周由Gramercy Tavern餐厅的迈克尔·安东尼(Michael Anthony)提供的用叉子压碎的紫女王土豆食谱还是非常简单(但不可否认的是，它非常美味)，让办公室里的人都议论纷纷。“这真是再容易不过了，不是吗?”一位公认的吃货说，声音里带着高傲的责备。另一个脾气暴躁的文字编辑则更直接:“即使是一个不大有天赋的小孩，也能用叉子压碎土豆，”他说。
地下美食
2007年1月5日
Josh DeChellis在《如何用圣诞树做饭》中介绍 每个人都知道一个好厨师是一个节俭的厨师，没有人比乔希·迪切利斯(Josh DeChellis)更重视这一烹饪准则，他是Sumile(最近调整并重新命名为Sumile Sushi)背后的滑板神童厨师。本着节后季节的精神，DeChellis想出了一个点子，不仅对环境负责，而且会让Euell Gibbons睁大眼睛、流口水。DeChellis说:“我当时在帮父母取圣诞树，香水味道太棒了。”“所以我摘了几根树枝，用铝箔包在针上烤了一块烤牛肉，我很喜欢!”DeChellis很好心地提供了一个类似的松树香味的食谱，如下所述，这样一来，Grub Street的读者就可以回收家里的任何树木或花环，而不是直接把它们拖到外面的路边。DeChellis对不新鲜的姜饼曲奇也有一个建议:“把它们磨碎，然后把扇贝裹在上面。配上棕色黄油酱，姜饼粉，牛奶混合在搅拌机里，球芽甘蓝叶在旁边。”可口!——Rob Patronite和Robin Raisfeld
