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珍珠牡蛎吧

  1. 关闭
    再见了珍珠，推出了一百万龙虾卷的牡蛎酒吧 老板丽贝卡·查尔斯(Rebecca Charles)表示，一连串灾难的“完美风暴”导致了餐厅的关闭。
    通过史蒂夫Garbarino
  2. Grub引导
    夏日馅饼:在哪里可以找到这个季节最令人兴奋的馅饼 您对大黄香精感兴趣吗?草莓香醋怎么样?
    通过塞拉Tishgart
  3. 街龙虾
    你的龙虾卷(真的)是怎么做的 实际上，剥龙虾壳的方法不止一种。
    通过休Merwin
  4. Homard
    法国的龙虾卷好吗? 新英格兰海鲜店穿过池塘。
    通过休Merwin
  5. Grub引导
    冰上:纽约十六个最令人印象深刻的海鲜拼盘 顶级水果已经成为纽约菜单上的主食。这里是最好的。
    通过朱莉·马
  6. 其他批评者
    ABC厨房赢得西夫顿;布鲁克林的饮食“令人惊讶” 更多信息，请看我们每周的餐厅评论综述。
    通过海伦Rosner
  7. 其他批评者
    汉代的“闭嘴听”;一个“启示录” 收集该地区的餐厅评论
    通过克里斯汀•亨利
  8. 名人的设置
    格温妮丝·帕特洛的朋友告诉你去哪里吃饭 马里奥·巴塔利和其他名人回忆起他们最难忘的外出就餐。
    通过莱拉Cohan-Miccio
  9. Foodievents
    游园会承诺是一个快乐的旧时光 Ruth Reichl主持了一场为女同性恋、男同性恋、双性恋和变性人社区中心筹款的品酒会。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  10. 龙虾
    艾德餐厅为龙虾卷腾出更多时间 埃德的龙虾酒吧延长了营业时间，一周七天营业。
    通过亚历山德拉斯山谷
  11. NewsFeed
    龙虾卷战役宣布休战 埃德龙虾酒吧和珍珠牡蛎酒吧已经庭外解决了他们的知识产权纠纷。
  12. Mediavore
    Eric Ripert为Escolar辩护;Ed Koch:围嘴佩戴者 雷达写了一篇关于escolar会导致肠漏的文章，并提到Le Bernardin餐厅供应这种鱼。这反过来又引起了埃里克·里珀特本人的回应，这篇文章的作者也回应说:“我相信埃里克·里珀特的escolar不会让人拉出橙油。”他这样很好。“[新鲜情报/雷达]厨师克雷格·霍普森说，亚伦·伯尔的鬼魂经常出没在One if by Land, Two if by Sea餐厅的厨房里，而且有偷走一批又一批奶油蛋糕的倾向。孚日高级巧克力(Vosges Haut-Chocolat)的创始人卡特里娜·马尔科夫(Katrina Markoff)喜欢在她公司的培根巧克力棒上配上几片格鲁伊油和一杯设拉子(Shiraz)。《华尔街日报》相关报道:我们可以支持的培根致敬产品
  13. Mediavore
    反式脂肪罚款第一轮;戈多般的乳房 其他人也同意:奇普里亚尼斯夫妇的“交易太甜蜜了，以至于这对穿着整洁的夫妇大步走出曼哈顿最高法院法官约翰·卡塔多的法庭，看起来就像吃了奶油煎饼卷的猫。”但他们忘了提那些开兰博基尼的女人。[NYP]相关:Ciprianis出狱，开新餐厅在Ciprianis烹饪意大利面-和书!在他的新书中，戈登·拉姆齐揭示了私募股权公司黑石集团在他职业生涯中的重要性，比如该公司出资“安装了一张厨师桌……三位女士在一顿欢乐的晚餐后，向厨师袒露胸部，以表达对厨师的感激之情，”他写道。干得漂亮啊，戈多。第一轮反式脂肪罚款从200美元到2000美元不等，已经发给了全市的餐馆，包括皇后区的小圭亚那烘焙店，其老板“还不知道(新规定)适用于面包店。”“(NYP)
  14. 的收件箱
    餐厅世界的“嚎叫” 本周早些时候，一位读者给我们发来了这篇金斯伯格式的文章，我们觉得这是2007年夏天左右餐厅世界的完美写照。我们现在离开，迎接周末假期。享受吧!当餐厅评论家吗?安妮·伯瑞尔穿着印有马图案的裙子在厨房里乱搞?张大卫从害羞的笑脸拉面男变成了《时尚先生Esquire》的面条黑帮老大?约翰尼·尤兹尼穿着蛋白丝袜?纹身是一种新的天赋。顶级大厨成为新的米其林。光荣的油锅，草喂的桃子，千日肉。我的意思是，就好像我们现在都是每次打开菜单时都会撕开下一个奖品一样。它永远都是一次性玩具。或水洗墨水。这个行业就像一个洋葱圈马戏团。我们有怪人，小丑，冒失鬼和大胡子女士。而是“我发明了龙虾卷和你可以坐在上面吃的白柳条椅。”嗯?它是卖座的:Bertoli，星巴克，Target, FreshDirect, Appleby 's。 It’s all hypocritical: Eat fresh … and then buy my frozen dinner meals. Hitchcock would have tapped into a whole new genre with the horror of the food world. —惊骇的观众
  15. NewsFeed
    埃德龙虾酒吧到珍珠牡蛎酒吧:走开! 埃德龙虾酒吧的老板、珍珠牡蛎酒吧老板丽贝卡·查尔斯的知识产权诉讼的被告埃德·麦克法兰被激怒了，他今天下午采取了不同寻常的措施，召开了新闻发布会为自己辩护。不幸的是，新闻发布会是在埃德的龙虾酒吧举行的，这确实让人想起了珍珠牡蛎酒吧，麦克法兰在那里担任了六年的副主厨。麦克法兰宣布:“得知丽贝卡·查尔斯对我提起诉讼，我深感悲痛。”“我认为她的行为毫无价值。我没有恶意，希望它平安靠岸。”
  16. Mediavore
    Pearl 's Oyster Bar起诉Ed 's Lobster Bar;杜卡斯接管 珍珠牡蛎酒吧(Pearl Oyster Bar)的老板起诉埃德龙虾酒吧(Ed’s Lobster Bar)的老板盗用知识产权，指控她的前副主厨窃取了从油漆到凯撒沙拉酱的所有东西。【纽约时报】阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)接管了Brasserie LCB，并打算把它改造成一家小酒馆，就像他在巴黎的休闲餐厅Benoit一样。【纽约时报】雇佣一位顶级厨师可能不是个好主意。(NYO)
  17. Mediavore
    Zak Pelaccio离开第五第九;汉普顿的适者生存 扎克·佩拉乔离开第五第九区，与杰弗里·乔多罗合作;接替他的丹·佩利拉(Dan Perilla)，又名奇诺(Chino)，是Pelaccio公司的一名员工，他将负责监督餐厅摆脱亚洲风味的做法。对汉普顿的餐馆来说，竞争是残酷的，只有强者能撑过一两个季节。当前的龙虾卷热潮始于珍珠牡蛎酒吧，它无耻的模仿者真的应该承认是谁影响了他们。(严重的吃)
  18. 其他批评者
    Tapas, Talk of Town;墨西哥人，没那么多 布吕尼(Bruni)是Boqueria的二星餐厅，他同意普拉特的观点，认为真正有吸引力的是三明治，而不是小吃。比Tía Pol更有光泽，比bara 18更舒适，Boqueria成功地做到了既时尚又不虚荣的优点，吸引了相对年轻、漂亮的食客，他们更多地是为了吃东西而不是摆姿势。《纽约时报》:虽然西班牙美食的前景越来越好，但保罗·亚当斯(Paul Adams)说，“龙舌兰陷阱”帕帕祖尔(Papatzul)虽然是“复杂、精致、值得关注的食物”，但并没有给墨西哥人带来多少信誉。也许Papatzul翻译过来就是“命中或未命中”?米汉在Meskel餐厅为埃塞俄比亚人卷起袖子，发现了一道“很长一段时间以来东村素食者遇到的最好的菜”。【纽约时报】餐厅女孩对弗雷德里克下城餐厅的怀疑被适合洗澡的奥佐和鹅肝酱所缓解，这让她想要一个房间。在BLT汉堡店，奥吉选择了神户汉堡，但他发现经典的神户汉堡也很不错，谢谢。【奥吉兰】两个人的餐桌参观了L’atelier，他承认这里的体验参差不齐，但“这里的食物有一种奇迹的感觉。”“珍珠牡蛎酒吧的龙虾卷里有上瘾物质吗?”(活跃的美食家)