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颁奖季
通过
休Merwin
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Oeno-File
波尔多葡萄酒太过时了,又回来了
没有人认为这是可能的,但波尔多葡萄酒现在正寻求葡萄酒行家的关注。
通过
Jay Barmann
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其他批评者
通过
艾伦Sytsma
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Oeno-File
罗伯特·帕克希望他能弹吉他;雷司令的“汽油”是
此外,Vinho Verde实际上不是绿色的。
通过
Jay Barmann
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啤酒我
对不起,你把你的邓克尔放在我的亚基马了
“狡猾狐狸”啤酒是时报小组品尝过的仅有的七种美国酿造啤酒之一。
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嗜酒的人
次确认再次喝索诺玛辛很酷
如今,仙粉黛(Zinfandels)正以一种更精致、酒精含量更低的方式生产,埃里克·阿西莫夫(Eric Asimov)对此感到高兴。
通过
Jay Barmann
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啤酒我
斯图德啤酒和狡猾狐狸啤酒在美国淡啤酒排名中得分高
阿西莫夫从果实累累的平原上喘了口气,把注意力转向琥珀色的稻谷。
通过
科林Keefe
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意见箱
中国土食主义者在哪里?
慢食运动还没有进入唐人街。
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其他杂志
比特曼撰写新专栏:“更少的肉,更多的味道”
这将如何影响他为《Diner’s Journal》撰稿?
通过
丹尼尔·毛雷尔
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Oenofile
纽约时报喜欢NOPA的酒单
酒评家在附近找到了一块珍宝。
通过
亚当•马丁
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Oenofile
通过
亚历山德拉斯山谷
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Oenofile
经济不景气下的好酒
葡萄酒作家建议如何找到葡萄酒的价值。
通过
亚历山德拉斯山谷
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NewsFeed
阿西莫夫让他心爱的猪肉包子起死回生了?
在埃里克·阿西莫夫(Eric Asimov)为唐人街一家咖啡馆谱写动人的挽歌的一天后,窗户上的一个标志带来了复兴的承诺。
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NewsFeed
唐人街咖啡馆的挽歌
埃里克·阿西莫夫(Eric Asimov)热情地告别了唐人街的梅莱华咖啡屋。
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Mediavore
井斜的回报;今年是熟食年
在Dévi的关闭引起了轩然大波之后,它的厨师苏韦·萨兰(Suvir Saran)和赫曼特·马瑟(Hemant Mathur)买下了这个位置,并将于下月重新开放。【Diner’s Journal/NYT】相关内容:简要介绍Dévi: Suvir Saran的可疑项目Yolato本周在曼哈顿开了三家店,在冻酸奶竞争中摇摆不定。Del Posto的Nicole Kaplan直截了当地说:“我真的不喜欢创新。“(amNY)
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Mediavore
咖啡馆重新开业;马库斯·萨缪尔森要去肉类加工厂?
随着戈登•拉姆齐、DB Bistro Moderne等人的加入,客房服务最近变得更加雄心勃勃——尽管不一定成功。【纽约时报】这家咖啡店在短暂而广为人知的关闭之后,重新开业了。一旦他们搬进萨沙,PM背后的兄弟们计划让Aquavit的马库斯·萨缪尔森负责厨房。[食客]相关:PM业主开哈莱姆餐厅,小酒馆-面包店-俱乐部在萨沙空间