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蓝丝带

  1. 面试
    蓝丝带的老板是如何建立一个巨大成功的餐饮帝国的 布鲁斯和埃里克·布朗伯格谈论他们的新项目，以及他们为什么要关闭这座城市最受欢迎的餐厅之一。
    通过 塞拉Tishgart
  2. 即将到来的
    布鲁克菲尔德广场将包括一个蓝丝带餐厅 很可能是蓝带炸鸡。
    通过 塞拉Tishgart
  3. 诉讼
    戈瓦纳斯居民起诉阻止8000平方英尺的摇滚剧场 邻居们担心Rock & Roll剧场比宣传的更摇滚一点。
    通过 休Merwin
  4. 开口
    炸鸡在最新的蓝丝带前哨店有了自己的栖息地 这家位于东村的餐厅有65个座位，菜单以家禽为主。
    通过 罗宾Raisfeld 而且 Rob绿硫钒石
  5. A Wing和Ahmir
    奎斯特洛夫用六个简单的步骤分解了纽约的炸鸡场景 他当然最喜欢自己的。
    通过 休Merwin
  6. 即将到来的
    蓝丝带在汤普森LES开放60座啤酒花园 没有小鬼给你。
    通过 休Merwin
  7. 开口
    蓝丝带开设独立炸鸡店 E. Vill的炸鸡。
    通过 休Merwin
  8. 提示
    蓝带烧烤推出美食车 他们的胡毒拖车在尼德姆卖肉和配菜。
    通过 卡拉巴斯金
  9. 即将到来的
    卡莱克西科前往公园坡 这家屡获文迪奖的迷你连锁店将接管第五大道的蓝丝带寿司店。
    通过 休Merwin
  10. Foodievents
    列克星敦战役现在涉及到烧烤 在列克星敦吃饭和打招呼。
    通过 卡拉巴斯金
  11. 幻灯片
    蓝丝带的布鲁斯和埃里克·布朗伯格走向好莱坞 厨师已经介绍了一个小盘子的最大的菜单，好莱坞文艺复兴酒店。
    通过 哈德利Tomicki
  12. 帝国的建立
    我们怎么没注意到呢?:蓝丝带在斯坦福法院酒店做新菜单 纽约蓝丝带餐厅背后的兄弟正在为一群万丽酒店(Renaissance Hotels)制作休息室菜单，从斯坦福苑(Stanford Court)开始。
    通过 Jay Barmann
  13. 谣言
    布鲁克林碗和蓝丝带将重振新教会剧院? 结合传闻，我们猜测布鲁克林碗可能希望在历史悠久的剧院空间开业。
    通过 Jay Barmann
  14. 在杂志
    地下美食家变得厚脸皮;跟随蓝丝带的食谱时间表 《Saltie》和《Cheeky》的评论、枫树烤菠萝食谱，以及本周杂志上的其他内容。
    通过 艾琳·加拉格尔
  15. 名人的设置
    托德·英格利希喝酒带走痛苦;简·林奇在晚餐上兴奋不已 这是你对漂亮人们从哪里获取卡路里的常规综述。
    通过 迈克Vilensky
  16. 菜单的变化
    第一眼看布鲁克林碗的全套菜单:最新的低级才艺 今晚推出:猪肉皮、法国面包披萨等。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  17. 菜单的变化
    布鲁克林碗的全菜单首次亮相 另外，看看当前预览菜单。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  18. 开口
    布鲁克林碗宣布开幕日期 它兑现了承诺，首先告诉了它的Twitter粉丝。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  19. Mediavore
    萨拉·佩林(在一片吐司上)寿司能实现可持续发展吗? 揭秘食物从农场到盘子要经过1500英里的路程，并从早晨的头条新闻中列出深夜就餐的最佳地点。
    通过 迈克尔·艾伦·康纳利
  20. 邻里守望
    附属大楼不准跳舞?公园坡哪里有红丝绒蛋糕 蓝丝带来到保龄球馆和更多，在我们的每日本地新闻汇总。
  21. 纽约饮食
    新星厨师加文·凯森用羊心庆祝 詹姆斯·比德尔基金会的年度新星厨师在大卫·张的派对巴士上保持清醒，但这并不意味着他这周没有狂欢。
  22. NewsFeed
    新款iPhone会告诉你的朋友你在哪里吃饭 新iPhone上的程序Loopt可能会带来完全不同程度的偷窥和过度分享。
  23. Mediavore
    Eric Ripert为Escolar辩护;艾德·科赫:围布佩戴者 雷达刊登了一篇关于黑蛇尾鱼容易导致肠漏的报道，并提到贝尔纳丁餐厅供应这种鱼。这反过来也引起了Eric Ripert自己的回应，这也促使文章的作者做出了回应，“我确信Eric Ripert在喝escolar时不会让人拉出橙油。他在这方面很好。“(新鲜情报/雷达)厨师克雷格·霍普森说，亚伦·伯尔的鬼魂经常出没于“一走陆地，二走海上”餐厅的厨房，而且有偷几批奶油蛋卷的倾向。相关内容:Land推出酒吧菜单的一个if，以及Vosges Haut-Chocolat的创始人卡特里娜·马尔科夫(Katrina Markoff)喜欢用Gruyère巧克力和一杯设拉子来搭配她公司的培根巧克力棒。相关:一种我们可以支持的培根致敬产品
  24. 邻里守望
    Rosé-Sparkler克林顿山品尝;吃蛋糕，不吃晚餐 切尔西:位于第六大道东侧22街的丹尼尔·皮亚迪纳(Daniele’s Piadina)店已经空置了两年，但它将于周一重新开张，成为一家名为Ashby’s的三明治店。克林顿·希尔:Gnarly Vines将于今晚、明天和周三晚上6点至9点在rosé-sparkler举办一场品酒会，这些精选的葡萄酒都打九折。[克林顿·希尔博客]Dumbo:位于Jay街和Front街的“D”Space餐厅提供印度自助餐，但它会提高当地送货选择的门槛吗?[Dumbo NYC] Flatiron: Shaffer City Oyster Bar & Grill将于2月23日关闭，并于3月以Flatiron Joe 's的形式重新开业，提供更便宜的美国票价和自动点唱机。格林堡:丹耶尔·弗里曼(Danyelle Freeman)在她的情人节最后一分钟选择清单中，推荐了蛋糕人乌鸦，如果你想“忘掉晚餐，抓起几片让这家面包店出名的颓唐红天鹅绒蛋糕。”[餐厅女孩]苏荷区:为了纪念这浪漫的一周，香蕉(以及由此产生的全城甜点)被庆祝为“不仅是疯狂的阳具，而且充满钾和维生素B，这是保持你的性欲所必需的。”但你不必告诉你的约会对象，因为你决定分享蓝丝带啤酒馆的顶级香蕉船。【Gridskipper】西村:猪蹄和胶原蛋白寺庙博多顿已经被卫生部关闭。(吃)
  25. 邻里守望
    布吕尼采访布朗伯格兄弟;迪纳牛排能与之竞争吗 东村:BondSt在贝弗利山庄的新汤普森酒店进行了西海岸首秀。【零食】地狱厨房:Sietsema认为Metro Marché不够像一家真正的小酒馆;也许走进港务局，看到一个无家可归的人往唐恩都乐杯里撒尿，就会带走神秘感。下东区:inoteca酒庄又回来了，有了新的改进的葡萄酒储藏。[食客]苏荷区:布吕尼揭开了蓝丝带餐厅的历史(始于1992年，位于普林斯和斯普林之间的沙利文街上的一家高档法国餐厅)，并发现它很有趣。威廉斯堡:Diner餐厅“开始做两个人、四个人、有时六个人的上道菜，还有带骨肋眼牛排和t骨牛排，按单烹制，涂满骨髓黄油”，就在彼得·鲁格(Peter Luger)对面。有人去过这两个地方进行比较吗?(布鲁克林的基础)
  26. Mediavore
    DOA让你等待更长的时间才能吃到科学牛肉在FoodTube上寻找晚餐 尽管FDA批准了克隆动物肉和乳制品的销售，但农业部(Department of Agriculture)要求农民推迟将克隆动物引入食品供应，直到他们能够安抚零售商和海外贸易伙伴。有兴趣在今年年底租约到期时收购绿上酒馆的餐馆老板名单已经扩大到包括丹尼·迈耶、德鲁·尼波伦特和奇普里亚尼斯等重量级人物。[NYP] 2008年伟大的餐厅评论家笔记本狂欢继续!在确认它既不属于弗兰克·布吕尼也不属于“餐厅女孩”丹耶尔·弗里曼之后，寻找失主的工作仍在继续。相关:所以评论家离开了她(?)笔记。那又怎样?
  27. 邻里守望
    绿色希腊人来到熨斗;感恩节吃丰富的 切尔西:Bottlerocket Wine & Spirit将于11月17日(周六)下午1点至4点举办一场免费的感恩节101吃喝研讨会，由City Bakery和Dani的厨师Don Pintabona、Gramercy Tavern的糕点厨师Nancy Olson和Mas(庄主院)的厨师Galen Zamarra负责承办，除了必要的品酒外，还会提供烹饪技巧。东村(Grub Street):如果你不想错过传统盛宴，而去Moscato d’asti品尝12美元的“热玉米磅蛋糕配玉米冰淇淋和双葡萄”，Chikalicious将在感恩节那天提供服务。“【餐厅女孩】新开的改良版福桃面吧现在主打软冰淇淋，里面装着巧克力馅的蛋筒。【食客】金融区:安街蓝丝带之声是由同名餐厅集团为您带来的录音棚，因为镇上的寿司店和面包店的老板也“致力于在舒适和专业的环境中制作高质量的声音”。熨斗:Parea将被改造成一家希腊式的乡村餐厅，拥有有机菜单和绿色建筑。【餐厅女孩】法拉盛:位于141-20 Holly Avenue的Sai Bhavan小吃和糖果店是一个吃南印度素食的好地方，可以庆祝印度一年一度的灯节。[Gothamist]哈莱姆区:在110街和曼哈顿大道的晨边公园外，每周六上午9点至下午5点的农贸市场将在11月17日之后的冬季关闭。中城东部:Alto有一张特别的双人桌，可以俯瞰餐厅，但如何确保这些珍贵的座位还不清楚。(吃)
  28. 其他批评者
    潘普洛纳获得了新生;波波重创 Alex Ureña的主流餐厅Pamplona获得了Frank Bruni的二星评价——这对他们来说是一个巨大的胜利，因为它使餐厅合法化，并使其建立在它迫切需要的坚实基础上。然而，布鲁尼听起来并没有特别印象深刻:“他最好的菜肴足以弥补潘普洛纳的不足。”嗯,很好!评论家们倾向于写那些在某一方面(比如食物)失败却在另一方面(比如房间)成功的餐馆。这种分离让丹耶尔·弗里曼可以自由地用双脚跳到波波身上。[NYDN] Randall Lane光顾了两家新开的墨西哥餐厅Toloache和Los Dados，他都很喜欢它们，但他已经改变了自己的方式，现在把星星当成井盖一样扔来扔去:Toloache是著名的蚱蜢玉米卷的家乡，有3个(6个)，Los Dados是肉类加工的流行场所。(托尼)
  29. Mediavore
    新蓝带厨师布chon面包房Alum;“顶级大厨”反应 哥伦布六号餐厅蓝丝带餐厅的主厨将是Bouchon Bakery的校友Jose Salazar。[来自Eater的酒店闲聊]在结束之前顶级大厨就连弗兰克·布吕尼也有点感伤。相关:亚当·普拉特(Adam Platt)对“顶级大厨”(Top Chef)的看法一直都是正确的。(吃胜利/ VV)
  30. Mediavore
    D.弗里曼诉A.普拉特;扔掉你的顶部肉 丹耶尔·弗里曼(Danyelle Freeman)第一次在评论选择上落后亚当·普拉特(Adam Platt)一步，她与他在葡萄酒学院(academy demia di Vino)的明星选择相匹配。相关消息:Molto新潮蓝丝带六号哥伦布餐厅(Six Columbus)预计将在几周内开业。[食客]相关:哥伦布环岛的蓝丝带寿司将于10月开业，Hung对DiSpirito的评论提出了深刻见解顶级大厨参赛者让他想起了自己:“他自信、自大、长得帅……他的技术很好，他的味道很适合我。”我很尊敬他。[为胜利而吃/VV]
  31. Mediavore
    马里奥·巴塔利，分裂美食网;Da Silvano和Peter Luger的害虫 美食频道甩了马里奥·巴塔利，他甩了美国铁厨师作为回报。达·西尔瓦诺的媒体关系并不能阻止有关老鼠的新闻内部版今晚将播放害虫的视频，同时播放彼得·鲁格和蓝丝带的视频。在时装周期间，“在布莱恩特公园帐篷里的人没有人需要挨饿、睡觉或保持清醒”，这要感谢包括Eleni’s饼干、Nespresso在内的赞助商，最重要的是整个西班牙葡萄酒产区里奥哈(Rioja)。(NYDN)
  32. 邻里守望
    布朗伯格兄弟把日本烤肉带到了哥伦布圆环 阿斯托里亚:21街迪特玛斯街的33号小酒馆开放了户外座位，并推出了周末早午餐，主打苹果布里干酪煎蛋卷和蓝莓煎饼。巴特利公园城:前雷神厨师凯文·庞普伦是威尔·戈德法布(Will Goldfarb)的小卖部Picnick的运营总监，关于将提供什么，还有更多的细节。[Gothamist]哥伦布圈:蓝丝带即将来到新酒店Six Columbus，将提供生鲜酒吧和日式烧烤，超越寿司。哈莱姆区:传奇的灵魂食物胜地Copeland餐厅在经营了50年和最后一次周日早午餐后，将于周一关门。下东区:Russ & Daughters餐厅的鲱鱼培养了“男子气概”。[为胜利而吃/VV]Red Hook: DeFonte’s owner can’t go on vacation without spurring concern that the mom-and-pop sandwich shop has closed for good. [Lost City] Sagaponack: Townline BBQ is up and running as of Monday, hoping to succeed where four other restaurants have failed. [NYT]
  33. 在杂志
    科比俱乐部得到了百吉饼，鹅肝敌人的最后一战 本周的《纽约》杂志充斥着食品新闻，包括亚当·普拉特的猛摔，盖尔·格林的发现，以及一个关于讨厌鹅肝酱的人的非常奇怪的故事。•反对鹅肝酱(Foie Gras)的人试图让这种美味在纽约被禁止，但遭到了拒绝，他们聚集在球道(Fairway)，这让这家店非常高兴。•亚当·普拉特(Adam Platt)递给杰弗里·乔多罗(Jeffrey Chodorow)新开的科比俱乐部(Kobe Club)一个百吉饼，批评这家餐厅“与其说是一家牛排餐厅，不如说是餐厅时尚和潮流的奇葩聚集地，其中大部分都很糟糕。”这是他说过的最好听的话之一。(食品)
  34. 纽约饮食
    朋克的饮食 英俊的迪克·曼尼托巴是纽约原始朋克伟大的独裁者乐队的主唱，他在70年代中期推动了CBGB的兴起;周六晚上，他的乐队将在俱乐部上演倒数第二场演出，届时他将标志着一个时代的结束。与他们的许多朋克摇滚同行不同，独裁者们更喜欢毒品而不是食物，他们是“美食家”(至少CB的创始人Hilly Kristal是这么说的)。英俊的迪克·曼尼托巴分享了一些关于朋克时代东村美食场景(以及外区快餐场景)的记忆，以及他现在有“很多钱”的地方。
  35. 纽约饮食
    餐馆老板Donatella Arpaia狂吃牡蛎和热口袋零食 Dona and davidburke & Donatella的多纳泰拉·阿帕亚(Donatella Arpaia)是第一个骑着Vespa在城里到处跑的餐厅老板(“其他人都模仿我”)，除了她的鉴别力，我们很确定她是唯一一个被美食作家描述为“美丽”的人。从9月29日(星期五)到10月4日(星期三)，她吃了海胆、脱脂酸奶和黑白饼干的独特组合。