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安吉拉Dimayuga

  1. 特性
    教会中餐的噩梦 这家餐厅的厨师宣扬善良。在幕后,却是另一番景象。
  2. 这道菜
    纳西莎是如何让红薯吃起来像培根的 紫崎和冲绳红薯经过煮、烟熏、捣碎和油炸,然后淋上两种秘鲁风味的酱汁和泡椒。
  3. 面试
    安吉拉·迪马尤加的新工作将进一步模糊食物和艺术之间的界限 “我只是很高兴有一家酒店或一个品牌关心这些问题而且艺术、夜生活和文化。”
  4. 厨师打乱
    中华宣教会主厨Angela Dimayuga辞职了 六年之后,她和丹尼·鲍温和平分手,做自己的事。
  5. 即将到来的
    布什维克将开设一家新的使命中餐餐厅 丹尼·鲍温和安吉拉·迪马尤加要搬到布鲁克林。
  6. 面试
    Angela Dimayuga想要修复厨房文化 “我试图为我的厨师和我自己创造一些健康的东西。”
  7. Grub Street食谱
    Angela Dimayuga的Grub Street Diet “对我来说,最好的牛筋是炖得时间长,它具有热的哈里宝小熊软糖的特点——摇晃、有嚼劲、同时又很浓稠。”
  8. 画廊
    在宣华餐厅的牛腩饺子晚宴上 挑战是:在剧院门厅里创建一个快闪餐厅,以满足饥肠辘辘的演员、工作人员和所有客人的需要,以符合多年来对跨海岸餐厅轰动效应的宣传。