让它下雨。照片:Larry Busacca/Getty Images for Time
丹尼·迈耶(Danny Meyer)正试图将Shake Shack汉堡的成功转化为更大商业世界企业家的路线图。他告诉的《华尔街日报》如今，他已经成立了一家私募股权基金，目标是食品行业内外的酒店企业，这些企业的经营方式与他的联合广场酒店集团(Union Square hospitality Group)一样“开明”。这家名为“开明酒店投资”(Enlightened Hospitality Investments)的公司于2016年由USHG悄悄创立，目前已经从外部投资者那里获得了2.2亿美元的现金杂志报告。它还悄悄地投资了几家Meyer迷你公司，尽管到目前为止，这篇论文提到的都是与食物有关的:乔咖啡在纽约，一家西海岸冰淇淋连锁店叫盐和稻草以及餐厅预订应用Resy．
迈耶在行业内以支付高于平均水平的工资和平等地补偿员工(反对给小费的运动)而精心建立了声誉有巨大的当他签约）.他解释说，他现在想帮助那些想要复制这些价值观的公司。他的基金将向符合USHG“开明酒店”模式的企业投资1,000万至2,000万美元，最终目标是这些企业最终上市或出售给私人投资者。与任何投资基金一样，这只基金也将向投资者收取管理费，这将给USHG带来可观的收入来源，反过来，它可以用来扩张自己的餐饮帝国。
作为交换，该公司可以搭上品牌丹尼·迈耶(Danny Meyer)的顺风车。他当然是世界上最成功的餐馆老板之一——他的餐厅获得了28个詹姆斯·比尔德奖，Shake Shack在12个国家都有分店。
