阿杜里兹，去年在纽约。图片来源:Dave Ratzlow
目前还没有透露太多细节，但是《国家报》报道称，广受赞誉的圣Sebastián博物学家厨师安多尼·路易斯·阿杜里兹将于明年在圣“街那头”Mugaritz目前在英国排名第四餐厅杂志的“世界50佳”排名。
这位厨师告诉记者，虽然Mugaritz餐厅无法被复制，但这家即将开业的餐厅的设计是明确的，因此最终可能会被复制。在Mugaritz餐厅，有些菜肴每晚都会用细长的镊子夹住数百个单独的现场组件。新餐厅提供的食物可能会用更少的食材和更低的价格;无论如何，我们会在2014年底找到答案，阿杜里兹说，这家尚未命名的餐厅将在2014年底开业。
Aduriz se suma a la cocina informal[El Pais via美食爱好者］
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