等Seamus Mullen开机泰图利亚8月,这个地方开始 获取严重赞美, 趋势没有减慢 7个月它已经开放亚当普莱特称它市第28最佳餐厅................下个月他发布首本书时 期望类似反应英雄食品健康进食 和Mullen风波关节炎诊断令你知道,这里没有虚写家: “我对出版一无所知。我不知道,穆伦说或多或少会写字读更多Mullen健康饮食-令人震惊健康-当你与大多数厨师比较时-本周纽约会议
星期五3月23日
早餐往往基本相同:拿铁,我常喝-我喝很多咖啡一杯橙汁杯有机Kefir那是早餐
午餐时,我在Tertolia Anups Joshi见了我的厨师去格莱默西酒馆午餐时,我们有Mike Anthony的品味菜单甘蓝沙拉 出名的烟番茄洋葱和洋葱净化那是午餐,然后我又喝了拿铁
我爸周末来城包括把花园建在我的房顶上我爸爸农夫过去我所做的就是种植足够的产品供我自己使用, 和一些药草供餐厅使用今年夏天,我们真想造花园 种植大量产品 供餐厅实际使用自我们研究后,我点了一些墨西哥菜鸡玉米卷 黑豆和番茄
星期六3月24日
周六上午我开始拿铁和一杯kefir
午餐时,我又吃墨西哥菜Huevos牧场 菜园沙拉和拿铁
那晚我在餐厅 晚饭时我吃烤菜沙拉几片马可那杏仁 算我点心其余服务我只是品尝
通常我不吃家用餐 因为这是下午四点服务期间我倾向于休息 去办公室少口味,少口奶,少吃红肉家用餐非常不错, 但它们像草率Joes和烧烤- 相当重的食品
回家后我做了沙拉和arugula,avocado并吸沙丁鱼
星期天3月25
那天早上我喝了拿铁 和教练农场的酸奶
午餐时,我们去怀特霍尔.有两个鸡蛋加罐头大火, 并用它我们有一个小鸡鸡沙拉加挖鸡蛋-很多鸡蛋
通常我不工作周日, 但我下午去查看菜单 周日晚上和男人品味 一些东西,
我爸爸还在这里多次我们周日烤鸡, 所以我们有一个很好的烤鸡, 我做了樱桃番茄加料 一些剩下的熏沙丁鱼我有, 烤胡萝卜,和一瓶华拉大阿波斯酒 氧化白酒我最喜爱的葡萄酒
开始戒酒后发现 当我有杯酒时,我更喜欢实事求是但现在我完全被炸 你知道吗我的容度肯定低得多
3月26日 星期一
和Ken Orsi相遇后,我们在农贸市场相遇 检验本周有什么好之后我们走到北监听做早餐鸡蛋加茄子 我们分享一些泡菜鸡蛋多鸡蛋
那些人回餐厅,我在标准餐厅开过会, 所以我上楼吃法罗沙拉加黄瓜和黄瓜汤之后我整个下午都在餐厅
晚饭是寿司莫波亚市邻里有像样的寿司算上我们去的地方 相对便宜,但寿司不错
星期二3月27日
早餐酸奶加菜草莓和拿铁
午餐时,我吃了Arugula沙拉和一些周日晚剩下的烤鸡,还有avocado、Marcena Almonds和roefruit我还有甘蓝树根沙拉和扁豆树菜汤所有那些都由我制作 和拿铁家里有台不错的咖啡机Stumbtown海尔Bender使用
晚饭,我试一些菜 我们正在餐厅工作菜鸟沙拉 鱼叉鱼酱 鱼叉骨并有一些甘蓝豌豆和豌豆绿
另一道菜是Sepia烤以橄榄油装饰Sepia直到它们真正变嫩后用烟蛋黄和马科那杏仁做的酱并用它烤滴子
星期三3月28日
早餐和kefir每天早上都是kefir或egurt
午餐时,我有一大堆混合绿菜沙拉 和一些条形鸡大腿、萝卜片、杏仁和豆子当然还有拿铁四杯咖啡我们正在研究一个项目 所以我在家工作
晚饭上有很多sparagus,所以我们用crucedaspargus加注热法罗沙拉尽量健康多年来我当厨师时发现 你有一种趋势 即时立起吃所有东西 并同时做别的东西并尽我所能打破习惯
