问题自问已有段时间:“软开口”概念不是过时概念吗? 在一个几乎不可能开餐厅而全市不知情的时代?餐厅往往需要几周时间提升质量和服务水平, 但假设你从第一天起就不被判断已不再现实小餐厅备妥前暴露新企业批评可能有害, 小餐厅用枪托管多友家庭式事务, 只是为了解决几件小问题, 输钱但有可能省下一些难堪感
旧金山,我们一直留意Leopold2400波尔克街小菜店上星期似乎软开口,即使店主坚持直到月底才开口-昨天晚上他们主持只受邀事件,他们尚未透露硬开口日期至今为止,他们设法远离Yelpers雷达, 但不是每个餐厅都这么幸运芝加哥格雷厄姆艾略特调用废话后叶尔伯板餐格雷厄姆维奇强制叶尔普开始禁止预评Yelp Elite成员受邀参加本周在Dominique CrennAtelierCren.说叶尔伯已经写入五星大赛少新闻紧急感比热切渴望前缀.旧金山公关贾里德里维拉点出,“没有软开箱检查Yelp审查。”
连预览晚宴都值不值 因为他们意味着免费送食物 并有可能允许隐蔽评论家进屋或餐厅应关闭足够长的时间训练员工置身于严格守备的真空中后再放行博客和Twitter快餐家的洪门双coastal餐厅公关安德鲁·弗里曼说 : 预开放事件极有价值 建设产业 并令同龄人对即将到来感到兴奋费多拉市两周前西村会议称友家事件为phony和浪费钱,他完全跳过软开放阶段和他一样通知Zagat餐厅站在那里免费供餐- 好,服务生得环游屋一周, 但我没有那么多钱我不能免费送餐一周供厨师和服务员实践。”但他承认,他让付费客户看“服装演练”,但他不在乎。声音像华府蜘蛛侠音乐剧)
纽约维夫里客栈取舌中方法取笑餐厅开店的整个概念,用红色打印词“PREVIEWMENU”,并留到今天,四年多后留到今天于伯市排他性开放2006年
可能跳过软开工最佳纽约, 在那里总有异想天开插食品填充餐厅开工月但有些人会说,这种信任回弹速度可能比现在任何时候都快 并避免新生餐厅 甚至离地里维拉指针上装满菜菜的管道, 上网预开关, 往往在开店之夜建满屋子 : “理论上,它听起来像理想假想, 在某些情况下它像理想假想。餐厅行业是独一无二的,餐厅需要操作经验以及客户的大量反馈才能完全实现潜力 。 ”他指出,只有最贵、公司支持的餐厅才能支付周开业前培训费用, 并悲叹过去五年里评论卡快速死因为在线媒体增长而死餐厅(Yelpers和Yelpers)需要敏锐地冲向大量预先公开的全新餐厅,
最近的警告故事太早传播:弹出拉面制作Richie Nakano,他可能过度使用社交媒体破除开版哈帕拉门S.F.去年夏天 唯一夜间开学之夜厨房技术故障 和一大群人他吃不饱第二天他醒来发现所有这些在线插件立即化为 " 。负向性工具青年厨师Teugue Moriarty儿女团去年六月开业约一周, 没有任何博客注意力, 并随后成为关键爱人数月静默即时说 道 道 道 道 道 道 道 道 道 道 道
听吧 听吧 未开放餐厅选择很简单: 要么法院先开播并冒负聊天风险 要么你先不告诉任何人 并试图完全静默操作
