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阿德利的农场

  1. 剩饭剩菜
    Telepan Local的“车轮上的城市餐”接待;反文化运动的 另外:农场在阿德雷团队的新面包店，以及更多，在今天的剩菜。
  2. Grub街头饮食
    音乐家Gabriel Kahane在Franny 's餐厅过度点菜，追求完美 “实际上，当我在火车上感到非常饿的时候，我在Il Buco Alimentari餐厅预订了晚餐。”
    通过 丽贝卡Milzoff
  3. 剩饭剩菜
    葡萄藤菜单;皇冠周日晚餐系列 另外:BLT牛排庆祝它的生日，以及更多，在今天的剩菜。
  4. 邻里守望
    奥利佛推出周末早午餐;一站式啤酒店庆祝开业 另外:卷毛的素食午餐因装修而关闭，法塔·杜鹃揭示了他们的蛋奶酒食谱，以及更多，在我们的每日社区新闻综述中。
  5. 制图学
    阿德利农场在展望公园开放夏季小卖部 厨师汤姆·卡尼(Tom Kearney)告诉我们，食物要用棒子、面包和杯子盛着。
    通过 亚历克斯·范布伦
  6. 认为作品
    布鲁克林的美食 在中产阶级化的问题上，餐馆成了新的艺术画廊。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  7. 列表
    热屠夫，坏蛋农民，和其他荣誉由Heeb 100和Chow 13 食物趋势在年度榜单中变得活跃起来。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  8. 邻里守望
    迪特马斯公园号称布鲁克林美食之都 马蒂·马科维茨称科特尔尤路为“新史密斯街”。
    通过 艾琳·加拉格尔
  9. 开口
    在梧桐酒吧和花店 "阿德利的农场"团队为人们提供他们需要的东西。
    通过 亚历山德拉斯山谷
  10. 邻里守望
    西班牙人把美食带到汉普顿;迪特马斯公园新开了一家酒吧 最好的柠檬鸡尾酒和另一家餐厅的冰淇淋车，今天的社区美食新闻。
    通过 亚历山德拉斯山谷
  11. NewsFeed
    哈利水上出租车海滩赢得了各区的汉堡之战 就当是Schnäck在昨晚的汉堡大战中取得的一场胜利吧。早些时候:跨区汉堡大赛前往皇后区
  12. NewsFeed
    汉堡大赛将前往皇后区 纽约汉堡大战中的烧烤大军通常来自曼哈顿，但每一场比赛都需要新的竞争者。作为皇后区美食品尝活动的一部分，“各区汉堡大战”将于5月20日在阿斯托利亚举行。斯塔顿岛不能组成球队，但来自布鲁克林(阿德雷的农场，67汉堡)，皇后区(哈里在水上出租车海滩，乔的最佳汉堡)和布朗克斯(煤炭)的代表将与Brgr和Resto竞争——后者是去年罗布和罗宾在纽约最喜欢的汉堡。
  13. NewsFeed
    Pomme de Terre即将开业，但可能会降低你的希望 我们看到送货卡车停在Pomme de Terre，迪特马斯公园的小酒馆有一个可用的网站。但是食物到底是什么呢?附近阿德雷农场(Farm on Adderley)的大厨汤姆·科尔尼(Tom Kearney)正在帮助开发菜单，他告诉我们，如果你希望这是地区性或季节性的，它不会;相反，你应该找一些“熟悉的”小酒馆菜单:“如果你体验过或读过L’express、Pastis、Balthazar或Le Bateaux Ivre的菜单，那么你就会知道迷你版的菜单是什么。”科尔尼不会在Pomme de Terre亲自下厨;一名厨师将执行厨师的食谱。他说:“开业后，我将全身心投入到农场的日常生活中。”无论Pomme de Terre提供什么，它肯定比它的前身——蟑螂泛滥的杂货店——提供的选择更好。相关:迪特马斯公园小酒馆有名字，还没有官方许可
  14. NewsFeed
    Farm on Adderley Owners推出Tiny Ditmas Bistro 迪特马斯公园(Ditmas Park)向成为下一个布鲁克林大社区又迈出了一步，在其本来就不多的餐厅区增加了一个新项目。现在有了阿德雷农场，尖桩篱笆，还有一个在左翼的大众咖啡馆外的街道上做排骨的家伙。但据迪特马斯公园博客报道，帮助正在路上。阿德雷农场(Farm on Adderley)的老板加里·乔纳斯(Gary Jonas)和艾莉森·麦克道尔(Allison McDowell)计划在纽柯克大道(Newkirk Avenue)开一家小餐馆，目前这里最出名的是洗衣店和库存不足的印度杂货。这两家公司将与Pacifico和Patois的老板Jimmy Mamary合作。我们问了麦克道尔这个问题，她解释了这个计划:“它会很小。我们不会在那里开一家适合家庭就餐的大型社区餐厅。它会更成熟，更欧洲化，但不会有卖酒执照，只有啤酒和葡萄酒。我们希望阿德利餐厅的厨师汤姆·科尔尼来做菜单，但这还没有确定下来。”很显然，它的名字也是如此:我们推荐谷仓，但只是因为扁豆和更多更糟糕。 Newkirk Bistro Aims for Xmas Opening [Ditmas Park Blog] Related: Best French Fries: The Farm on Adderley [NYM]
  15. NewsFeed
    左翼Café推出中间派烧烤菜单 左翼书店可能不是你寻找碳烤食物的第一个地方，即使它有café，但在迪特马斯公园，你会把你的餐馆特色食物带到你能买到它们的地方。在Vox Pop，在那些阅读像后石油时代生存指南而且马克思主义对于初学者来说在美国，你会发现饥肠辘辘的当地人周四到周日在外面大吃大喝。
  16. 其他批评者
    紫苏基本正常;里奇曼爱巴尔萨泽比 紫苏想清醒一下，结果怎么样?一颗星来自弗兰克·布鲁尼。但对于第一次尝试的厨师来说，这样的成绩还是很不错的，即便是“顶级大厨”。里奇曼(Alan Richman)对巴尔萨泽的赞许并不令人意外，因为他喜欢在餐馆里漫不经心。他几乎打开了他对基思·麦克纳利(Keith McNally)旗舰店热情的闸门。相关报道:为什么艾伦·里奇曼如此爱布鲁克林?为了一劳永逸地区分这两者，安德里亚·汤普森把阿德雷农场和弗拉特布什农场放在了一个专栏里。但仔细阅读，发现每个地方只提到一个entrée，这对两者都是不利的。(纽约)
  17. Foodievents
    史诗，可能恶心的食物奥德赛结束于周三布鲁克林 《饮食工业》(Eat Industry)是两个布鲁克林人拍摄的纪录片，他们自行其是地驱车穿越美国，看看他们的食物来自哪里。这部纪录片听起来像是一种反工业的宣传，这种宣传已经被用烂了。至少从预告片来看是这样的:一个牧牛人把给小牛使用类固醇描述成时光机器，一夜之间把它们变成成年人;一个社区会议看起来就像一个戏剧性的场景艾琳Brockovitch．周三晚上，电影制作人Rod Bachar和Lilach Dekel将在阿德利的农场上的高级谷仓放映这部电影。放映环节包括与巴哈尔和德克尔的问答环节、大厨汤姆·科尔尼(Tom Kearney)的冷热开胃小菜，以及弗雷葡萄园(Frey Vineyards)的有机葡萄酒，票价为预付15美元，上门收费20美元。收益将用于电影的后期制作成本。希望你看完那东西还有胃口。吃的行业放映:The Farm on Adderley, 1108 Cortelyou Rd.， nr. Coney Island Ave.， Ditmas Park, Brooklyn;718-287-3101。
  18. 厕所的报告
    头对头:谷仓浴室之战 “Gobbler”对新出现的高级谷仓餐厅表示，“浴室里经常会有香草，如果幸运的话，还会有薰衣草枝。”我们对最近两个竞争者的厕所进行了测试，一个是位于展望高地的弗拉特布什农场，另一个是位于迪特马斯公园的阿德雷农场。
  19. 地下美食
    弗拉特布什农场将高级谷仓提升到一个新的水平 弗拉特布什农场布鲁克林公园坡圣马克大街76-78号，nr. Sixth Ave.;718-622-3276除了旧金山湾区(Bay Area)，布鲁克林可能是世界上所谓的本地、季节性，以及——用流行菜单上的话说——“尽可能有机”烹饪的中心。在过去，引用农场资料(《360》，《弗兰尼》)或农场主晚宴(《阿普尔伍德》)就足够了。现在，国王郡高级谷仓餐厅的名字让人困惑，因为它们实际上是公园坡鸡舍(Park Slope Coop)的产品供应竞争对手。首先是迪特马斯公园(Ditmas Park)的阿德雷农场(Farm on Adderley)，现在是弗拉特布什农场(Flatbush Farm)，这是一家酒吧兼餐厅，位于古老的小酒馆圣马可(Bistro St. Mark’s)空间，今年夏天开始提供小盘子，上个月底推出了餐厅菜单。大厨埃里克•林德(Eric Lind)是贝亚德餐厅的新员工，他在农村的人脉很广:他的前老板、大厨埃伯哈德•林德Müller与人共同拥有北福克的Satur Farms，为林德供应当地种植的农产品。除了一些艺术展示的农具和古板的肖像，这个长长的、天花板很高的空间更像是城市的时髦，而不是乡村的古朴;餐巾纸和盛酒的果汁杯是这家餐厅致力于简单生活的最显著标志。但林德的菜单没有辜负它的乡村承诺，有丰盛的菜肴，比如蘑菇炖肉汤意大利面和泡沫和squeak羊肩肉。一天晚上的猪肉炖菜很难吃，很有嚼劲，但特别的鲑鱼蛋糕开胃菜在质地上堪称完美，在韭葱和粒状芥末的点缀下，口感湿润、肉质饱满。在适合夏日的印度花园中，一辆这样的车和一辆Pinkus有机Ur Pils，就像布鲁克林的田园风光一样。- Rob Patronite和Robin Raisfeld读读亚当·普拉特的《高级农场》前十。
  20. 开口
    迪特马斯公园:美食世界的新中心? 布鲁克林的迪特马斯公园(Ditmas Park)，主要以巨大的维多利亚式房屋闻名，可能永远不会像红钩公园(Red Hook)那样时髦。但是，与红钩区(Red Hook)的范布朗特街(Van Brunt Street)相比，这里发生了巨大的变化，Courtelyou路(Courtelyou Road)沿线涌现出了一批新的美食企业。去年，“尖桩篱笆”(Picket Fence)开启了这条连环漫画的崛起之路，我们称赞它的厨房“大胆得让人放松警惕”。刚刚过去的这个夏天，同样雄心勃勃的阿德雷农场餐厅(Farm on Adderley)开业了，这家餐厅拥有一流的酒吧。(他们刚刚开始在周日提供创新的早午餐。)现在有消息称，11月1日，TB Ackerson精品酒商将在Cortelyou路1205号开设一家专营有机和生物动力葡萄酒的商店，公园坡糖果店兼冰淇淋店Rapper’s Delight将搬到迪特玛斯公园。附近没有类似Sunny’s或Fairway的餐厅，但谁知道明年会发生什么呢?