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餐厅评论
在Lupulo，葡萄牙风格的烹饪几乎是太好了
这种雄心勃勃的食物会让你希望乔治·门德斯(George Mendes)当初决定开一家不那么权宜之计的休闲餐厅。
通过亚当·普拉特
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即将到来的
波尔图填补卡门乡村厨房关闭留下的空白
这家新公司将以葡萄牙为重点，而不是披萨。
通过科林Keefe
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幻灯片
先来看看阿尔法玛，周一将葡萄牙语带到中城东区
这家一度深受葡萄牙人喜爱的餐厅改变了外观、位置和菜单。
通过丹尼尔·毛雷尔
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早午餐
钻石开始烹饪班，葡萄牙早午餐
让瑞恩·斯基恩教你羔羊的来龙去脉。
通过丹尼尔·毛雷尔
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关闭
Tchau, Con Sol
剑桥一家葡萄牙餐厅关门了。
通过海伦Rosner
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NewsFeed
阿尔法玛有了新厨师，很快就会有一些全球影响力
西村(West Village)的阿尔法玛(Alfama)是纽约顶级的葡萄牙餐厅之一，它失去了主厨，正在进军新的领域。路易斯·卡塞拉(Luis Caseira)在厨房的最后一天是上周四，他已被行政副厨马克·特维斯基(Mark Twersky)取代。(据我们所知，卡塞拉离开葡萄牙，与他11岁的儿子在一起。)阿尔法玛的损失可能会成为我们的收获，因为特维尔斯基是Per Se餐厅的资深厨师，他应该会让这家不错但有些沉闷的餐厅活跃起来。Alfama的共同所有人塔西奥·科斯塔(Tarcisio Costa)告诉我们，新菜单将于6月21日正式推出，这将反映出特维尔斯基尝试用非洲和亚洲等地的食材创造一种更现代的葡萄牙烹饪。“我们仍然会有我们的传统菜肴，但马克也会根据葡萄牙历史上的许多世界文化，用更现代的方法制作菜肴。”所以，如果你从未将莫桑比克与葡萄牙联系起来，那么一个惊喜可能即将到来。
