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电影

  1. Fro-Yo战争
    双层法式酸奶来到东村 一个新的竞争者进入这个圈子，它可能会锁定至少几个街区的引擎盖。
    通过 杰西卡·科恩
  2. 赢家和输家
    帕德玛和汤姆在艾美奖上被抢了! 在黄金时段的艾美奖上，《顶级厨师》输给了杰瑞·布鲁克海默(Jerry Bruckheimer)的《极速赛车》(Amazing Race)。我们猜，好莱坞只能爱它自己。
    通过 杰西卡·科恩
  3. VideoFeed
    “酒瓶冲击”再次冲击法国葡萄酒 艾伦·里克曼(Alan Rickman)是一个有说服力的葡萄酒势利者，比尔·普尔曼(Bill Pullman)在今天上映的一部电影中表现得很随意。
  4. NewsFeed
    本周最流行的餐厅有哪些? 我们不是那种让模特决定我们在哪里吃饭的人，好吧，我们有我向Missy Rayder和Agyness Deyn征求了一些建议——但如果你认为时尚界对什么是有品位和时尚有一点了解，你可能会想知道本周设计师们在哪里举办时装秀和派对。从Bobo的王薇薇(Vera Wang)开始，我们列出了其他一些被时装周占用的餐厅和夜总会。
  5. 的收件箱
    梅兹被控妓女案 我们对格鲁布街不作任何评价。今天早些时候，我们收到了这封电子邮件，读起来眉头一皱，一点也不轻信:我和丈夫今晚在纽约的Maze @ the London Hotel餐厅，时间是2007年12月18日。我们都很难过。他要干掉四个客户。有一次，一个顾客注意到酒吧里有两个妓女，她们正试图勾搭男人。当我丈夫的客人向工作人员抱怨时，他们变得充满敌意，要求我们离开。当我们和酒店工作人员交谈时，他们告诉我们，“这种情况经常发生，你们需要和戈登·拉姆齐的管理层谈谈。”我们非常沮丧——他们怎么能让这种事情继续下去?就好像他们要从他们的行动中分一杯羹。我们永远不会在戈登·拉姆齐餐厅吃饭。 We spend $800, and had to watch a common prostitute pick up her johns. It was very ugly, shame on Gordon Ramsey and Shame on the London. Shame indeed! But we have no idea if it was even true. We can never tell prostitutes in hotel bars even when we’re talking to them, let alone from at a table faraway. So we asked the restaurant’s PR agency, who got back to us with this response.
  6. 邻里守望
    彼得·霍夫曼给导师送橡皮筋;布隆伯格致素食救援 阿斯托里亚:位于施坦威和38街之间的阿斯托里亚大道上的La Flor de Puebla做了一道美味的墨西哥卷饼。东村:Back Forty(和Savoy)的彼得·霍夫曼(Peter Hoffman)向弗兰克·布鲁尼(Frank Bruni)透露，他“有一次给我的导师和烹饪英雄理查德·奥尔尼(Richard Olney)做了一份豆叶菜沙拉，结果在去他那桌看他喜欢不喜欢的时候，发现我们还给他上了一根橡皮筋。”哈莱姆区:只有3%的杂货店卖绿叶蔬菜，所以布隆伯格市长来救了。难怪米兹拉希喜欢他。公园斜坡(Park Slope):第五大道Donuts Coffee Shop的尽头就在附近;联合超市要吞并地标餐厅了。西村:这是一个问答的日子:Centro Vinoteca和新任命的Gusto厨师Anne Burrell说她的招牌“当我们做Iron chef时，牛仔女裙是一个好运符……我想如果意大利的老太太都在厨房里穿裙子，为什么我不能在纽约穿裙子?”虽然她可能没见过我们为精心打扮的厨师准备的厨房时装。Gusto还会在平安夜举办“七鱼盛宴”(Feast of the Seven Fishes)，其中就包括这道“和平之鱼”(zuppa di pesce)。[为胜利而吃/VV]
  7. 橙线
    乘坐V线:本的最好，雷戈公园的骄傲 我们从康尼岛(Coney Island)一路乘坐B线和V线列车前往森林山(Forest Hills)，一路上不时下车，对我们最喜欢的餐厅赞不绝口。Katz’s、Carnegie’s和第二大道熟食店是曼哈顿的骄傲，但Ben’s Best仍然属于雷戈公园。在63大道下车，经过维格斯脱衣舞俱乐部，你就到了。
  8. 问服务员
    Wakiya的弗兰基·马歇尔不敢取代安娜·温图尔的餐巾 弗兰基·马歇尔(Frankie Marshall)在成为格拉梅西公园酒店(Gramercy Park Hotel) Wakiya的服务员之前，曾做过多年酒保(兼歌手)。多么适合服务的地方啊!在亚当·普拉特把餐厅洗劫一空之前，她先伺候他纽约弗兰克·布鲁尼(Frank Bruni)与她一拍即合，并引用了她在《纽约时报》上讲的一个下流的“tung”笑话他的把餐厅拆了。现在，评论家们已经离开了，她只能为滚石乐队的罗恩·伍德(Ron Wood)这样的人服务，后者让她感受他的羊绒衫。“吉米·法伦吻了我(再见)，”她说。“我希望他能给我舌头，但他不肯给我。”安娜·温图尔呢?不太友好。
  9. NewsFeed
    Serendipity:来自战场的图像 所以它们不是最好的照片，但你真的想看老鼠粪便的特写吗?(不要回答这个问题。)然而，一个悲伤的场景。在百老汇罢工和这一最新进展之间，假期正朝着游客分流的方向发展。前情提要:突发事件:Serendipity 3由DOH关闭
  10. 众议院后面
    詹妮弗8。李处理幸运饼干 厨房的幸运饼干编年史，次记者詹妮弗。李即将出版的关于中国食物和餐馆的书已经淹没了这座城市，人们越来越饿。对于神秘而拥挤的中国美食世界，我们永远都不可能了解得足够多，所以我们和詹妮弗聊了聊。
  11. 狼吞虎咽的
    亚当·普拉特为自己的收视率辩护 在看到我们的好朋友亚当·普拉特(Adam Platt)给我们特别欣赏的Allen & Delancey餐厅只打了可怜的两颗星后，我们决定正视他的错误判断，并请求——不，是要求!——他向我们解释甚至证明他给我们打分的方法是正确的。我们知道这是一场我们赢不了的争论，更重要的是，我们不应该赢，因为普拉特可以说是这座城市最严厉的批评者，但我们也知道他会像一只被诱饵的大熊一样回应我们。这场辩论是通过我们最喜欢的媒体——即时通讯进行的。
  12. Foodievents
    餐饮业业内人士发起秘密行业之夜 比方说，你是一个热衷于派对的厨师，一个长腿的女主人，一个受人欺负的服务员——随便什么。下班后，你想在一个凉爽的环境中放松一下，周围都是工作中的朋友。你想要一个典型的工业之夜，对吧?但是你要去哪里呢?这是Anthos厨师长Jason Hall问自己的问题。他解释说:“我们需要一个大家都能去放松的地方，而不用担心一群20多岁的泽西人呕吐。”我们不都希望这样吗?无论如何，预示着一个只有受邀者才能参加的常规行业聚会的诞生，而且，在这些新生阶段，就像他们说的，相对来说是保密的。提醒美食博主们:这可能是你想要的。它被称为IN，将在周三举行; the gathering will feature no cover and food cooked by the guests themselves (think freestyle, improv offerings). If you’re in the business and want more intel, drop us a line and we might be able to help you out (no promises).
  13. 邻里守望
    易手荷花;现在在翠贝卡供应纯种熏鱼 肉类加工区:据报道，Tenjune的尤金·雷姆和马克·伯恩鲍姆准备从大卫·拉宾手中接管莲花，他们早在9月份就开始关注这家店，但我们不确定这位把这家店称为“旅游景点”的女服务员的命运。中城东区:cafe St. Bart 's可能会在2008年初重新开业时改名为Inside Park at St. Bart 's，以展示其新装修。【无底菜/城市搜索】Prospect-Lefferts-Gardens:弗拉特布什(Flatbush)新开的酒吧Lime挂起了一块招牌，有人可能带有讽刺意味地说，它“太漂亮了”。(公园对面)南布朗克斯:在这个城市最小的食品合作社，农产品正在为自己说话，该合作社于9月开始运营，目前有30个成员。谁不想要价格更优的西红柿呢?它的“汁液会在你的嘴里涌出，你会有一种可爱的感觉在你的嘴里生长”。【纽约时报】翠贝卡:穆雷的兄弟朱克的百吉饼&熏鱼店在西百老汇附近的钱伯斯，本周末盛大开业。(Grub街)
  14. 在杂志上
    松露的疯狂又将持续一周 现在是松露时间纽约-一个由三部分组成的原始魔法蘑菇庆祝活动(你知道我们对此的感受)。离开了神奇的真菌，亚当·普拉特来到了艾伦和德兰西，他对这个地方印象深刻，几乎给了它三颗星——后来才想起他就是亚当·普拉特。
  15. NewsFeed
    在1OAK开业之前，在Scores寻找Richie Akiva 1OAK有点落后于计划，但这并不能阻止它的投资者在万圣节狂欢——在Scores?!?格鲁布的一个朋友收到了这封邀请他与脱衣舞女一起狂欢的电子邮件(“由杰弗里·杰、莱曼·卡特、里奇·阿基瓦、斯科特·萨蒂亚诺和罗尼·马德拉/西17街453号1OAK发送”)。嘿，Scores是一个足以取代“改变纽约夜生活面貌”的场所，但为什么男孩们不在10AK建筑工地举行派对呢?现在那会很恐怖的。相关:里奇·阿基瓦和斯科特·萨蒂亚诺的1OAK周五不会开业纽约饮食:黄油的里奇·阿基瓦与“妻子”的臃肿厨师共进晚餐
  16. 邻里守望
    Dom De Marco的《钢铁之手》;史密斯今晚在南村开业 阿斯托里亚:麻雀餐厅的“痛苦”甜点“基本上是烤巧克力牛角包，上面涂上自制的奶油糖糖浆，旁边放一团真正的生奶油。”“(乔伊在阿斯托里亚)哈莱姆:道格·E的新鲜鸡肉和华夫饼还没有准备好开业。[上城风味]格拉梅西:蓝烟在这个城市最好的红薯薯条综述中获得了最高荣誉。格林尼治村:本周开张的史密斯餐厅今晚开始营业。米德伍德:是的，唐·德·马尔科在迪·法拉餐厅做的派让人印象深刻，但真正让人惊讶的是“他那双石棉手”。那个人可以徒手从800度左右的烤箱里拿出一个方形派。诺丽塔:Public的冬南瓜汤加了香料棉花糖、脆鹰嘴豆和南瓜籽油，这只是全城秋季美食清单中的一个例子。[餐厅女孩]prospect - leffts - gardens: Meytex Lounge现在改名为Meytex Cafe，但他们美味的炸鸡并没有改变。[穿过公园]
  17. 开口
    塔可战争:摇滚乐队在威廉斯堡开辟新战线 早些时候，我们让你注意到了Pinche，这家新开的墨西哥卷饼店因为其不正宗的墨西哥卷饼而把邻居La Esquina告上了法庭。现在，东线出现了一个惊人的发展:大约两周后，一辆墨西哥卷饼卡车将停在威廉斯堡的北第七街和贝德福德大道上(做好准备吧)。它将由喜剧演员杰弗里·詹森(也是犹太乐队的主唱)和坏巫师歌手柯蒂斯·布朗负责，他们对罗斯福大道上的卡车进行了研究。
  18. 的收件箱
    “名厨”还在厨房里工作吗? 亲爱的Grub Street:我要在纽约出差一段时间，在此期间我将有机会尝试几家餐厅。这个城市有哪些顶级餐厅，门上的名字还在厨房里?我在卢帕(Lupa)和奥托(Otto)都吃过饭，但我想巴塔利的木屐已经有一段时间没有在这两家的厨房里出现了(尽管两家的食物和服务都很棒，尤其是奥托吧台后面的弗兰克)。这并不是说我要亲自去看名厨，我只是想尝尝那些仍在从事自己行业的好厨师做的美食。例如，我的理解是，Wylie Dufresne实际上仍然每天在wd-50工作，而且，正如你最近在一篇文章中提到的，Eric Ripert总是在Le Bernardin的厨房里。别的地方吗?谢谢，认识厨师
  19. Mediavore
    粉红莓继续称霸全球;查姆利又有麻烦了 Pinkberry对世界统治的追求变得更加切实:它的创始人在公司的第一轮风险投资中筹集了2750万美元。【纽约时报】新冷战:布利克街之战听听粉红莓的叮当声，试着把它从你的脑海中抹去，查姆利原定于10月1日的开业日期已经过去了，可能是因为工程师们发现了一些“惊喜”，包括石棉和侵蚀的地基。(NYP)
  20. 众议院后面
    我们走在人行道上，想着餐馆…… 上周一位读者寄来的《嚎叫》(Howl)的内心呐喊鼓舞了我们。金斯伯格、垮掉的一代和他们的崇拜者会如何看待当今的餐饮业及其荒谬的诱惑?鲍勃·迪伦在1965年前后会怎么想?好吧，由于积极营销的魔力，迪伦盒装套装的新网站让我们自己看到了。点击这里。美食的思乡蓝调[Dylan07.com]相关:餐厅世界的“嚎叫”
  21. Mediavore
    橄榄夜总会?带上一个国际箱子 托德·英格利希(Todd English)可能想要加入围绕La Esquina的时尚游行，与夜生活大师乔·维卡里(Joe Vicari)一起在肯梅尔(Kenmare)开一家自己的店。《纽约时报》:有传言说西蒙·汉默斯坦(Simon Hammerstein)想要打开一个国际盒子，把他的恶心的国歌带到伦敦。Kyotofu和它的杀手级纸杯蛋糕能在市中心开一家店吗?店主说，自恋和高度陶醉的顾客想要完全恶心的国歌?相关:2007年最佳纸杯蛋糕
  22. NewsFeed
    更温柔的手掌想要你的同志生意 自1926年以来，棕榈连锁餐厅一直为其主要为男性的顾客提供大牛排、大龙虾和墙上涂鸦漫画的名人大头。但随着目前牛排店的繁荣和竞争的加剧，棕榈餐厅的老板正试图让这家餐厅摆脱“老男孩俱乐部”的形象。8月27日，Palm计划推出一项多管齐下的营销策略，以更新其形象:这意味着瞄准女性(通过龙舌兰虾或树莓龙虾天妇罗等诱人的、听起来充满异域风情的沙拉)和年轻人(寻找更大的酒吧和VH1的广告)。
  23. 的收件箱
    烧烤弟兄讲话! 在这里，我们认为烧烤兄弟会是一群拜占庭阴谋家，对他们的敌人进行抨击，反之亦然，而世界却漠不关心。但事实证明我们错了!埃里克·德夫林(Eric Devlin)是一个口齿伶俐的家伙，恰好属于这一群体，他在一封信函中直截了当地告诉我们，这封信以其优雅的语气和优美的口才而闻名，但事实上，这封信完全是疯了。兄弟会并非无所不能的进一步证据是，他们的成员没有一个在上周末的ribeest中获胜;桂冠由波士顿的I Que获得。
  24. Mediavore
    Gowanus的全食超市仍然肮脏;托尼·波登和伊娜·加滕 为了2008年开业，全食超市只剩下一座建筑需要拆除，以清理其在Gowanus运河旁的土地，但仍没有任何环境清理的迹象。【布朗斯通纳】相关:仁慈的全食超市背叛了其痴迷健康的顾客吗?安东尼·波登并没有浪费太多时间为驱逐特雷而苦恼顶级大厨然后打到凯西身上，凯西把“服用了丙嗪的艾娜·加滕”打得更慢了。《顶级厨师》的同性恋一面浮出了台面Amalia厨师Ivy Stark讨厌鸡肉。那为什么阿玛莉亚的菜单上有西班牙辣香肠香脆鸡呢?(餐馆的杂志/纽约时报)
  25. 邻里守望
    Soho的Jerry 's可能会在一个新的空间里重生 阿斯托里亚:Sai Organics健康食品店的老板在第30大道31街附近的Keystone Diner老店开了一家有机餐厅。(乔伊在阿斯托里亚)东村:杰玛的乡村食物价格令人震惊，而且不是那种科比/吉尔特式的。肉类加工区:如果抱怨的邻居动摇社区委员会，PM可能很快就会失去卖酒执照。中城东区:Menchanko-Tei已被卫生部关闭。[中城午餐]苏豪区:杰里餐厅已经关门了，但店主可能正在寻找新的地方。【食客】翠贝卡:白兰地图书馆的泥炭周将于8月20日开始，届时将举办一系列公开的“泥炭”苏格兰威士忌品鉴会和特别菜单。位于西百老汇默里街(Murray Street)的Pomodoro 's II很快将与Cheesesteak Factory Express共用一个空间。【格鲁布街】西村:如果你想吃Maremma餐厅的最后一块中国牛排，需要打电话预订，下周五才会有。(Grub街)
  26. NewsFeed
    蔬菜表明Liebrandt的新餐厅是真实存在的 围绕着保罗·利布兰特(Paul Liebrandt)新事业的神秘和兴奋证明了什么?无聊吗?好奇吗?毛茸茸的狗的故事?这位尖端厨师从来都不受公众欢迎;他更像是厨师中的厨师，就像A.J.利布林是作家中的作家，或者马克·杰克逊是控球后卫中的控球后卫一样。但有迹象表明，他长期传言的餐厅可能不仅仅是一个谣言，感谢Bret Thorn全国餐饮新闻她碰巧收到了烹饪蔬菜研究所的一份新闻资料袋。(什么，好像你从没去过蔬菜研究所一样?就和我们呆在一起吧。)李勃朗的名字是参加了该研究所的厨师峰会;更重要的是，他实际上被列为“他的招牌餐厅Liebrandt的主厨Paul Liebrandt, 2007年秋季开业，纽约。”怎么啦？索恩在调查这个案子，我们也在。随着事态的发展。餐厅新书吗?[餐饮服务博客/国家餐厅新闻]相关:Liebrandt和Nieporent，坐在树上…
  27. 橙线
    乘坐B线:我们最喜欢的布莱顿海滩景点 在世界上的某个地方，可能有一条地铁线比B线和V线覆盖的美食范围更广，B线和V线从布鲁克林最南端开始，一直延伸到皇后区深处，但如果有的话，我们不知道。在接下来的20多个星期里，我们将从康尼岛一路乘坐B线和V线到森林山，不时下车，对我们最喜欢的地铁附近的餐馆和食品店赞不绝口。本周，布莱顿海滩/布莱顿6街B站
  28. 众议院后面
    斯特恩伯格认为《顶级厨师》里有太多当地人 昨晚的那集顶级大厨是一场大屠杀。
  29. Mediavore
    全食超市CEO网上狂欢揭秘;木兰面包店重新开业 七年来，全食超市的首席执行官约翰•麦基一直匿名在雅虎财经论坛上抨击竞争对手Wild Oats，并为全食超市的股票大谈特谈。[纽约时报]相关:迈克尔·波伦引发了全食超市的争论吗?因为只有一个水槽而关闭了不到一天的木兰面包店(Magnolia Bakery)，在承诺安装另一个水槽后，现已重新开业。相关:过度宣传的糕点悲伤的一天:木兰关闭[每日英特尔]安东尼·波登正在热身下一个美食之星．事实上，你可以说他已经成为了一个忠实的粉丝:“无论是天花板上悬挂的蝴蝶手机，早期痴呆症的发作，还是过去吸毒的长期副作用，我都会在周日晚上看电视。”“(Ruhlman)
  30. NewsFeed
    双喜获100万美元改头换面，重新向少数特权人士开放 俱乐部发起人、艺术家和前模特艾玛·克利里(Emma Cleary)已经买下了双喜店目前的双层空间，并计划在新年前重新开放，只对那些能上榜的人开放。她的合伙人是摩根大通的董事总经理，由Stevens & Co.的卡玛•麦克德米特(Karma McDermett)担任经纪人。克利里告诉我们，楼上现在是皇家宫殿(Palais Royale)的所在地，将恢复到以前的餐厅(还记得怀冈吗?)，5 Ninth的乌尔里希·斯特林(Ulrich Sterling)和SushiSamba将提供十种美味的酒吧食品。“像Box和205这样的地方迎合了下东区的人群，”克利里说。“我要找更多的模特、投资银行家和名人。”至于邻居们会怎么看，还有待观察:在昨天的CB2会议上，有人高呼双喜外面的地区已经成为“派对中心”，导致克利里写了一封信，为任何关心的人转载，列出了她100万美元的奢华化计划。
  31. NewsFeed
    我们会有你最好的一瓶水…… “瓶装的还是自来水?”这个问题已经够烦人的了(我们喜欢当地的水，批评者见鬼去吧)，但到了8月，当埃维昂的“豪华瓶装”在Daniel、Le Bernardin和L’atelier等餐厅大行其道时，这个问题将变成“自来水、瓶装，还是真正做作的瓶装?”正如一段培训视频中所阐述的那样(没错，总统的服务员丹尼尔·弗罗德(Daniel Vrod)很快就会学会如何倒水)，华丽的宫廷瓶就像一瓶香槟酒一样，用定制的杯垫和仪式动力送到你的杯子里。问题是，会不会有一种性感的送货工具让你从钱包里掏出5到8美元来?
  32. NewsFeed
    金街进入拉面战争，没有关心在世界上 拉面大战前所未有地激烈，福百福和世田谷相互激烈对抗，明卡和莱莱肯清理遗骸。但黄金街告诉我们，他们推出的新拉面与此完全无关。从汤的样子来看，他们可能是对的。
  33. NewsFeed
    张国荣离开杏花，不低头 唐人街的杏花餐厅是一家不同寻常的餐厅，它的年轻厨师克里斯·张(Chris Cheung)周日刚刚离开餐厅，这是主要原因。这家小酒馆与那些提供亚洲风味西餐的地方正好相反，顾客主要是白人;杏仁花餐厅从中国的角度为绝大多数亚洲人提供融合食物。但张国荣不断挑战极限，用上了厨师们有时比顾客更喜欢的奢华食材:比如夹着鹅肝的烤猪肉包，或者松露粥配鲍鱼馄饨。现在他已经和杏花分手了，他不后悔。
  34. 众议院后面
    托马斯·凯勒在《料理鼠王》的人头马里到底有多少钱? 皮克斯的炖菜在刚刚过去的这个周末，这部电影占据了全国的票房，这既归功于它的制作者，也归功于这个国家对关于厨师和烹饪的节目似乎永无止境的胃口。炖菜在这方面，皮克斯的实力无可挑剔:工作室聘请了法国洗衣店和Per Se的托马斯·凯勒(Thomas Keller)担任顾问。电影中的老鼠英雄Remy和他的人类助手Linguini制作的标题菜实际上是在法国洗衣店供应的。据知情人士透露，雷米作为厨师完全是凯勒式的。
  35. 在绿色市场
    这里有巨大的醋栗;Callaloo承诺不朽 上周六，我们在绿色市场看到了这个季节的第一批杏子，我们认为三伏天不会太远了。趁天气还凉爽，可以做饭的时候，召集你的宴会客人，随时准备吃生食(或冰淇淋)。
  36. NewsFeed
    Andrew Carmellini想要搅动这个大熔炉 考虑到Andrew Carmellini的《A voice》大获成功，我们对于他正在考虑新项目并不感到惊讶。但卡梅利尼告诉我们，尽管“我想在一个好的城市市场再开一家(A voice)”，但他也有其他更有趣的计划(至少对我们来说)。Carmellini希望在不久的将来创建一家多民族的美国餐厅。考虑到他在caf Boulud餐厅以多种传统烹饪而闻名，这个想法对他来说似乎是自然而然的。
  37. Mediavore
    '巫术获得纽约市最高荣誉;Shake Shack辩护 地方美食大师简·斯特恩和迈克尔·斯特恩说，他们最喜欢的纽约三明治是“巫术”中的培根、鸡蛋和戈尔根左拉干酪。一位纽约顶级汉堡专家评价了史蒂夫·库佐在2008年拿下Shake Shack的做法帖子他对文章中的要点提出了异议。据一份未经证实的报告称，迈克尔·舒尔森大厨将离开布达坎。(吃)
  38. 在杂志上
    新旧食物之战仍在继续 对…的关注纽约这家餐厅的餐饮员工分为现代和传统两派。盖尔·格林(Gael Greene)对普罗旺斯(Provence)感到恼火，这是一家重新开业的法国餐厅，即使在以前的版本中，它也忠实地遵循传统。罗布和罗宾，除了他们通常在开业时宣布的新地方，从Anthos厨师Michael Psilakis那里提取了一个相对新颖的成熟蒲公英绿色食谱。亚当·普拉特(Adam Platt)发现自己陷入了马可·卡诺拉(Marco Canora)在Insieme餐厅半现代半古典的菜单之中。
  39. 厕所的报告
    小野，我真的得走了! 既然我们给你带来了基思·麦克纳利厕所里冒着热气的便便，我们不禁想知道——谁是其他厕所的导演?那些梦想着开一家新餐厅并想象自己在双层红地毯上走进餐厅盛大开业的巨头们?有一个这样的人:杰弗里·乔多罗先生。上周，当我们称赞他的神户俱乐部卫生间时，我们觉得这些瓷砖看起来很眼熟——事实上，它们是Ono的遗留产品，也是由“Chodobro”杰弗里·比尔斯设计的。我们要不要去参观一下他们最精彩的创作?
  40. Mediavore
    乔多罗和汤姆·瓦伦蒂组队;朗姆酒复兴 杰弗里·乔多罗要和汤姆·瓦伦蒂一起开一家餐厅，就在他和扎克·佩拉乔一起开的新餐厅旁边;此外，一辆新的人力车将在村里开放。相关:Chodorow和Pelaccio计划开一家“马来西亚咖啡馆”[Grub Street]我们正处于朗姆酒的复兴之中，既有“厚重、厚实、时髦”的英国品种，也有“顺滑、甜腻”的西班牙-加勒比品种。Jay-Z的40/40俱乐部为自己辩护，反对不公平的劳动行为:“俱乐部里的每个人都拿着最低工资。“(NYDN)
  41. 三个街区
    科学家和外科医生在65街附近吃亚洲外卖和意大利标准 在第65街和第一大道附近的微微社区里，来自纪念斯隆凯特琳、威尔-康奈尔医学院和洛克菲勒大学的人们在美味的民族餐馆和舒适的小吃店里享受盛宴。
  42. 今晚吃什么
    肥胖星期二的瘦:饮料 在你解开“肥胖星期二”的食物袋之后，是时候拿起带子、串珠，当然还有酒了。虽然新奥尔良最受欢迎的果味朗姆酒“飓风”(Hurricane)在这些地区不会装在小杯里供应，但许多当地的酒吧都在提供奖励措施，鼓励人们在现场喝酒。
  43. NewsFeed
    流浪乐队在La Esquina的晚圣诞派对上走上酒吧 本周早些时候，当最后一棵圣诞树矗立在城市的路边时，参加圣诞派对一定很奇怪。但是，当一个墨西哥流浪乐队登上派对的酒吧并开始表演时，它一定看起来更奇怪了。那是在紫色的雾降临之前……——丹尼尔·毛雷尔
  44. 金色飞贼先生
    凯勒警察使用-不!-冷冻薯条 在他的烹饪书中点火机，托马斯·凯勒解释了如何制作完美的炸薯条，指导读者手工切土豆，然后把赤褐色的土豆浸入水中冷藏几个小时。事实证明，凯勒在他的Bouchon Bistros并没有遇到那么大的麻烦:一位线人告诉我们，他使用Sysco薯条，尽管餐厅的代表没有提供品牌名称，但她在与凯勒交谈后证实，凯勒喜欢冷冻食品。
  45. 众议院后面
    华尔街热爱农业;《泰晤士报》挖了一个倒霉蛋的丑事吗 做了次在厨师控告他们暗示他吸毒后还派私家侦探来?餐厅周是“烹饪界的伍德斯托克”，一个不可错过的绝佳机会。Drew Nieporent的哥哥是这么说的。华尔街的投资者正争先恐后地投资农业综合商品。这让一些玉米和牛生产商非常非常紧张。(纽约时报)
  46. NewsFeed
    肥蟹想知道你是否有兴趣吃早午餐 最近，一道新菜出现在肥蟹餐厅的老主顾们的餐桌上。这道菜单外的特色菜被它的创造者、主厨(也是扎克·佩拉乔的首席助理)考文·卡夫简称为“培根和鸡蛋”，是当季最出色的猪肉菜之一——它预示着这家餐厅计划开始供应早午餐。它包括一个波波农场的鸡蛋，稍微加了点香料，在热油中煎，上面放一块厚而嫩的五花肉，用酸橙、辣椒、黑醋、鱼酱和马来西亚香料炖。蓝带铂尔曼面包勉强把这些都合在一起。Kave告诉我们:“这只是我们在瞎折腾的东西。别指望在生意兴隆的时候就能拿到，但如果你是在下班时间去的，也许还有点宿醉，告诉他们是格拉布街派你来的。
  47. NewsFeed
    帕齐·格里马尔迪的失宠 我们对格里马尔迪披萨店的创始人帕齐·格里马尔迪(Patsy Grimaldi)如此崇敬，以至于当我们通过Slice得知他退休后又回来在布鲁克林弗洛伊德·贝内特球场(Floyd Bennett Field)的飞行员运动中心(Aviator Sports Complex)做披萨时，我们立即开始节省油钱来旅行。这个地方非常偏远——沿着弗拉特布什大道一直走下去，就在海洋公园路大桥之前——你几乎需要像埃尔南多·德·索托那样才能找到它。这里是孩子们的天堂，有两个nhl大小的溜冰场、室内足球场、篮球场等等。但对于不运动的孩子来说，真正吸引人的当然是美食广场，在那里你可以找到Schnäck汉堡、Junior 's的芝士蛋糕、布鲁克林冰淇淋工厂的甜点，当然，还有Patsy 's的披萨。这些切片值得你长途跋涉吗?
  48. 地下美食家
    查理·罗斯，偷鸡贼 有些人认为地下美食家的生活是一场无休止的、奢华的盛宴，所有时髦的媒体晚宴和不请自来的“厨师礼物”。事实远非如此。我们和其他用餐者一样，经常碰到糟糕的桌子、马马虎虎的服务和可怕的切割。刚刚过去的周一晚上就是一个很好的例子。
  49. 点击并保存
    去长岛的火炉边喝蛋酒 整整一年来，《大嘴巴》的这个帖子一直在追踪上西区最好的餐厅。在这篇年终文章中，一切都结束了。[满嘴的食物]西切尔西新餐馆的快速汇总。[纽约时报]渴望在熊熊燃烧的壁炉旁吃饭?与旧情人共进晚餐如果你最终坐在火炉旁，你会想要一些蛋酒。新的烹饪书是精美的礼物。即使在长岛，人们也喜欢在外面吃圣诞晚餐。［《新闻日报》］
  50. 在绿色市场
    康科德葡萄成熟了，夏玉米还在 由于天气凉爽，今天早上联合广场上的农产品看起来生机勃勃，因为更耐寒的生菜和冬南瓜取代了夏季娇嫩的生菜和冬南瓜。即使是下午晚些时候的游客也会发现这些摊位看起来很新鲜。紫黑色的康科德葡萄是一种味道浓郁的秋季现象。一旦种子从芳香的果肉中分离出来，最容易欣赏到它们的酸甜强度。你可以把它们做成冰沙和果酱，或者做成康科德葡萄番茄酱(配方)(每夸脱5美元，在Cheerful Cherry Farm，周五和周六有售)。
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