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Masa Takayama

  1. 首先味道
    Platt：Masa的肉菜单价格过高且不知所措 我们的餐厅评论家发现，寿司大师的新Omakase柜台需要一些工作。
    经过 亚当·普拉特（Adam Platt）
  2. 开口
    美国顶级寿司厨师现在有一家专门用于“肉omakase”的餐厅 Masa Takayama的最新目的地设有松露，游戏鸟和许多稀有的日本牛肉。
    经过 克里斯·克劳利（Chris Crowley）
  3. 快来了
    Masa Takayama在CB1会议上首次亮相新餐厅菜单 预计今年秋天该景点开放时，预计三层楼和很多烧烤。
    经过 艾伦·西马（Alan Sytsma）
  4. 幻灯片
    首先看Yuba，下周开放 这家自称的现代日本餐厅有两家前Masa Takayama的研究。
    经过 罗布·普朗 和 罗宾·莱斯菲尔德（Robin Raisfeld）
  5. Mediavore
    莎拉·麦克拉克兰（Sarah McLachlan）制作巧克力；麦当劳的继承人被殴打和抢劫 这位歌手将他们包装在特百惠中进行莉莉丝·菲尔（Lillith Fair）的排练，而杰弗里·麦克唐纳（Geoffrey McDonald）则损失了376,000美元的暴力小偷。
  6. 开口
    餐馆将在拉斯维加斯市中心眼花azz乱 Jean-Georges Vongerichten，Michael Mina，Sirio Maccione，Julian Serrano，Masayoshi Takamara，Wolfgang Puck，Todd English English接管Sin City。
    经过 亚历山德拉同龄人
  7. 帝国建筑
    Jean-Georges今年开设第50个项目 还有一位名副其实的厨师在拉斯维加斯。
    经过 丹尼尔·莫勒（Daniel Maurer）
  8. 食物链
    Masa Takayama渴望恐龙Bar-B-Que的大屁股猪盘 “外卖不能满足渴望。”
    经过 亚历山德拉·瓦利斯（Alexandra Vallis）
  9. 食物链
    Yank Sing共同所有者钦佩Bar Masa的Uni Imisotto “当您吃它时，蒸汽涌入了鼻孔，真是太神奇了。”
    经过 亚历山德拉·瓦利斯（Alexandra Vallis） 和 亚当·马丁
  10. 内置
    厨师这个名字真的在厨房里工作了吗？ 亲爱的Grub Street，我在纽约开展业务一段时间，我在这里时将有机会尝试一些餐馆。城市中有哪些名字在厨房里的厨师有哪些？我在卢帕（Lupa）和奥托（Otto）都吃过东西，但我想达塔利（Batali）先生的木log在一段时间内都没有给任何一个厨房增光添彩（尽管两者的食物和服务都很出色，尤其是弗兰克（Frank）在奥托（Otto）的酒吧里）。这并不是说我需要亲自见到名人厨师……我只想尝试仍在继续交易的好厨师那里的美食。例如，我的理解是，Wylie Dufresne实际上仍然每天在WD-50工作，而且，正如您最近在一篇文章中提到的那样，Eric Ripert总是在Le Bernardin的厨房里。还有其他地方吗？谢谢，认识厨师
  11. 屋子
    吃最后的晚餐 我们的书籍不多，而是即将出版的书籍我的最后晚餐令人震惊的怪异，令人震惊的是，我们会考虑购买它。“你的最后一顿饭是什么？”对于厨师来说是一个流行的问题，但这里的答案远远超出您的预期。（Masa Takayama想要为东正教犹太人做饭； Wylie Dufresne会吃蔬菜“只是为了安抚我的妈妈。”）