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伊恩·施拉格

  1. 开口
    在Jean-Georges Vongerichten的全新纽约餐厅和Café 这位厨师兼餐厅老板正在下东区的公共酒店(Public Hotel)主持这场表演。
    通过 克里斯·克罗利
  2. 事件
    获得免费门票霍马罗坎图芝加哥现场亮相周四 请观看现场对霍马罗·坎图和伊恩·施拉格的采访。
    通过 迈克尔Gebert
  3. 竞赛
    名字不变:泵房永存 我们讨厌另一个名字。
    通过 尼克Kindelsperger
  4. 即将到来的
    新的泵房将于9月12日开放 泵房重开的时间比我们想象的要早。
    通过 尼克Kindelsperger
  5. 帝国的建立
    Jean-Georges Vongerichten接管泵房 这位广受好评的厨师有望为餐厅带来一些风格。
    通过 尼克Kindelsperger
  6. 文艺复兴
    伊恩·施拉格将把泵房的性感卖给你 施拉格大使酒店正式关闭。
    通过 海伦Rosner
  7. 帝国的建立
    丹尼·迈耶计划建造屋顶餐厅 格拉梅西公园酒店楼上。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  8. 关闭
    正如我们所知，泵房的末日已经近在眼前 1月30日是the Pump Room现场音乐演出的最后一天，之后它将移交给超级耀眼的酒店老板伊恩·施拉格(Ian Schrager)。
    通过 海伦Rosner
  9. Mediavore
    Mediavore:闪亮的泵房;品尝爱的滋味 另外Denny 's的另类摇滚，CSI的美食博客。
  10. 出售
    Wakiya清仓大甩卖:一切都必须带走! 在之前的Wakiya空间为Danny Meyer的餐厅掏空之前，会有一个庭院甩卖!
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  11. 开口
    曾经和未来格拉美西公园酒店:邱志华和尼克·安德尔的演讲 丘德威希望把他在伦敦的Hakkasan餐厅搬到纽约。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  12. 帝国的建立
    丹尼·迈耶在格拉梅西公园酒店 他会接手Wakiya的老地方。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  13. 梦想的团队
    丹尼·迈耶想在格兰西公园酒店住一间房吗? 他说他很荣幸能被选为Wakiya空间的设计师。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  14. Chowdon不
    乔多罗在《黑皮书》中揭露了施拉格是如何引诱他的 餐馆接受陌生人的糖果。
    通过 亚历山德拉斯山谷
  15. NewsFeed
    突发新闻:酒店将接管美好世界? 里奇·里奇和詹娜·詹姆森可能会在唐人街的一个妓院里开一家还没命名的酒吧，但有传言说真正的原创酒吧即将消失。一位与“美好世界”关系密切的消息人士说，这家酒吧已经失去了租约，它的日子不多了。该消息人士还听说伊恩·施拉格(Ian Schrager)将买下这个街区，并将在那里建造一座W酒店——这无疑是继保加利亚酒吧被Best Western酒吧取代之后最令人不安的谣言。美好世界的总经理安娜·阿林坚决否认，她说:“他们卖掉了我们所在的大楼，这对一些人来说是一个很大的误解。”阿林告诉我们，她不记得“好世界”的租期了，但在可预见的未来，饮酒者是安全的。
  16. 带注释的菜
    Wakiya的日式棒棒鸡 尽管伊恩·施拉格(Ian Schrager)在格拉梅西公园酒店(Gramercy Park Hotel)新开的高端中餐厅Wakiya几乎全是日本厨师，但这里的食物是传统的中国菜，只有一点点现代化。“棒棒鸡”就是一个很好的例子，这是一道经典的四川菜，在历史上，人们用一根棍子来软化鸡肉(因此得名)。由Yuji Wakiya餐厅能干的主厨萩原浩司(Koji Hagihara)准备的菜肴中也有一些隐藏的日本元素，但都不是肉眼能轻易察觉的。和往常一样，将鼠标移到不同的元素上，可以看到它们用Hagihara自己的话描述。相关内容:我们在街上抓到Wakiya的第一批客人
  17. VideoFeed
    我们在街上抓住了Wakiya的第一批客人 伊恩·施拉格(Ian Schrager)的Wakiya餐厅昨晚开业，为格拉梅西公园酒店(Gramercy Park Hotel)寻找豪华餐厅的工作画上了一个期待已久的句号。在与邱艾伦(Allen Yau)的约会流产后，施拉格请来了日本著名厨师Wakiya Yuji，在酒店里开设了一家中国餐厅。Grub Street记者Alexandra Vallis在现场了解客人们的想法——我们很高兴地看到，不是别人，正是Benihana的创始人Rocky Aoki，他赞许地指出:“这是美国人民想要的。”其他用餐者同意吗?看看视频吧。
  18. Mediavore
    戈登·拉姆齐的《黑暗面》;斯塔顿岛披萨征服世界 根据一份新的资料，作者是热作者比尔·布福德，戈登·拉姆齐不是坏人，“但他确实会生气，无助的，无法控制的愤怒——不是世俗的愤怒，而是更黑暗的东西——而且不知道如何停止。“(纽约州)立法委员提出了一个从A到F的餐厅卫生等级系统，但卫生部反对。史坦顿岛的一家披萨店击败来自6个国家的65家披萨店，赢得了在拉斯维加斯举行的第23届国际披萨博览会的冠军。Denino的,对吧?乔和帕特的吗?不。这是好家伙的砖炉披萨。(NYDN)
  19. 众议院后面
    丘德威在格拉梅西公园已被取代;每个人的博客 伊恩·施拉格已经找到了一名明星厨师来接替格拉梅西公园酒店的邱艾伦(Allen Yau):日本出生的新华人明星若宫裕二(Yuji Wakiya)，他两年前差点来这里，在布莱恩特公园酒店(Bryant Park Hotel)开一家餐厅。[NYP]相关:餐厅事件:Sirio的新地址?布吕尼再也不用独自承担《食客日报》的重担了;我们现在也可以期待朱莉娅·莫斯金、金·塞弗森和其他深思熟虑的美食作家的思考。[纽约时报]与此同时，Le Bernardin的埃里克·里珀尔和美食与美酒员工们开通了自己的博客。(开膛手需要订阅《葡萄酒观察家》杂志)(零食)