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批评人士

  1. 工作打乱
    备受争议的达拉斯餐厅评论家辞职加入餐厅集团 当地的肉类厨师约翰·特萨尔曾经让一群厨师禁止她从事他们的生意。
    通过 克里斯·克罗利
  2. 食物大战
    受够了的厨师挑战当地评论家，为公众做点什么 他邀请他们为评审团准备一顿三道菜的大餐。
    通过 克里斯·克罗利
  3. 面试
    丹尼尔·布鲁谈丹尼尔二十年，他的新书，还有那颗三星 “在纽约待了25年。我坚持我的路线。
    通过 休Merwin
  4. 诸如此类
    ABC Cocina的春豆鳄梨酱 Robert Sietsema可不喜欢。
    通过 塞拉Tishgart
  5. 其他批评者
    《重新聘请布雷特·安德森为餐厅评论家 美食评论家会在九月份重新开始。
    通过 休Merwin
  6. 列表
    “全球最佳50强”榜单如何改变了精英的方式 世界各地的顶级厨师现在必须像其他人一样迎合世界50佳评委的口味。
    通过 艾伦Sytsma
  7. Balthazanomics
    评论家抨击巴尔萨泽伦敦后，基思·麦克纳利做出回应 哦。
    通过 塞拉Tishgart
  8. 批评人士
    吐槽评论伊丽莎白餐厅同桌的评论家 批评批评者。
    通过 迈克尔Gebert
  9. 烧汁
    弱酱:餐馆评论家忍受相当无聊的死亡威胁 "菲利在时代广场中央扔了一架500座的游客勒索机"
    通过 休Merwin
  10. 每日名言
    僵硬的服务员，不止一种方式 你当晚的服务员会是第一个因为你的差评而被解雇的人。
    通过 休Merwin
  11. 其他批评者
    詹姆斯·比尔德冠军布拉德·约翰逊转会OC注册
    通过 托尼•陈
  12. 大懦夫’
    美国餐馆评论家需要更大的胆量吗? 我们的批评者缺乏胆量。
    通过 Alyssa Shelasky
  13. 改版
    餐厅女孩改头换面 Danyelle Freeman的网站重新上线。
    通过 休Merwin
  14. 每日名言
    差评真的能让读者感觉良好吗? 这取决于谁在阅读。
    通过 Alyssa Shelasky
  15. 批评人士
    露帕失去了一些阿西莫夫的爱 这次就不那么完美了。
    通过 Alyssa Shelasky
  16. 低语
    约翰·德露西描述布雷特·安德森;其他厨师更无能 厨师们准备翻开新的一页。
    通过 Alyssa Shelasky 和 杰西Curti
  17. 食品的新闻
    另一位评论家坦承了他的“爱恨情仇” 另外:亚当·普拉特的女儿继承了她父亲的衣业。哦。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  18. 哦,雪莉
    J. Gold谈“二流”红药等 匿名很重要!下面是乔纳森·戈尔德对餐厅评论家的更多思考。
    通过 莱斯利Balla
  19. 每日名言
    药用沉思 Russ Parsons对LAT的S. Irene Virbila的最后想法。
    通过 莱斯利Balla
  20. 牛肉
    普拉特回应麦克纳利对普拉特评论的回应 我们的“秃顶超重评论者”回应了麦克纳利对普利诺的辩护。
  21. 问普拉特
    亚当·普拉特在安妮萨遇见了自己 我们尊敬的评论家对在新安妮萨发现的全点公告做出反应。
    通过 亚当·普拉特
  22. Mediavore
    圣莫尼卡的食品卡车感到热;比尔·科斯比将在粉红热狗店工作 Pink’s的生日周明星云集，而圣莫尼卡的商业团体则在赶走快餐车。
    通过 哈德利Tomicki
  23. 金表
    《纽约客》了解乔纳森·戈尔德 乔纳森·戈尔德透露了他的方法和绰号。
    通过 哈德利Tomicki
  24. 金表
    乔纳森·戈尔德揭秘自己 乔纳森·戈尔德谈洛杉矶的食品状况以及他在洛杉矶周刊。
    通过 哈德利Tomicki
  25. 其他批评者
    丹耶尔·弗里曼在每日新闻 餐厅女孩走了。
    通过 约书亚·大卫·斯坦
  26. 牛肉
    大厨Joe Doe公开谈论纽约餐饮马戏团 这位直言不讳的厨师对博主、评论家、公关以及他对面的邻居Prune都毫不留情。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  27. 众议院后面
    让人们知道太阳时报评论家说 芝加哥评论家帕特·布鲁诺说匿名没什么大不了的。哦，博客很糟糕!
    通过 艾琳·加拉格尔
  28. 众议院后面
    如果服务员抓到批评的人，他们会免费用餐 一位芝加哥评论家抨击他的匿名性;与此同时，纽约的服务员和评论家们还在玩捉迷藏。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  29. 美食家小孩
    12岁的孩子带着电影合同离开了萨鲁梅里亚·罗西 我们在《泰晤士报》上读到的那个12岁的有抱负的美食评论家已经大获成功。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  30. 读书报告
    波登·曼托和“意大利美食的黑暗王子”皮诺·卢昂戈 这位意大利潮流引领者的新回忆录对评论家们说了一些刻薄的话。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  31. 牛肉
    杜卡斯吵闹 阿兰·杜卡斯认为纽约人就像被宠坏的孩子。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  32. 其他批评者
    Cuozzo对不了解其评论的餐馆老板发布禁言令 史蒂夫·库佐试图让阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)和阿兰·阿莱格雷蒂(Alain Allegretti)等餐馆老板闭嘴，他们一直在回击批评。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  33. Cheflebrities
    斯科特·柯南特最喜欢的餐厅评论家……根本不是评论家! 斯科特·科南特讲述了他是如何避免被普拉特之类的人打个措手不及的。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  34. 众议院后面
    艾伦·里奇曼说——差不多吧 艾伦•里奇曼(Alan Richman)不愿证实他是辞职还是被解雇，但他否认是因为与编辑们发生争执才导致离职。“有传言说我离开彭博是因为和一位编辑吵架，这显然是不真实的。如果这是一个辞职的理由，那么在美国就不会有一个受雇的作家了。”太真实了!那么下一步是什么呢?里奇曼还没有宣布任何消息，但我们打赌他不会作为评论家《。相关:艾伦·里奇曼在彭博社证实
  35. NewsFeed
    英国纨绔子弟谴责现代美食写作的粗俗 今天，我们还在为《Slate》杂志上的一篇文章感到挠头，在这篇文章中，一位英国记者对他认为当今美食写作的不得体感到烦恼，他宣布自己退出了这个游戏。这是真的吗?这件作品有一种做作的味道，就像厄尼·科瓦奇(Ernie Kovacs)笔下的诗人珀西·德维托西尔斯(Percy Dovetonsils)，或者是那些在吸引青少年的电视广告中被派击中的古板权威人物之一。“如今流行的美食写作主要是虚张声势的咆哮，”前英国报纸记者保罗·利维写道《观察家报》。他说，今天的美食作家“在他们发现的专业厨房暴力浪潮中茁壮成长，喜欢在食物准备过程中不让人胃口的方面流连不去。”恶心因素比美味和美味更重要。”他在开玩笑吗?
  36. NewsFeed
    费城首席评论家揭秘;当地餐馆会说，‘谁 一般来说，从朋克摇滚到新美式餐饮，每一种始于纽约的潮流最终都会在费城终结。现在，根据九月刊费城杂志，这个城市继承了我们最愚蠢和毫无意义的辩论，这种辩论在这里继续恶化。费城首席餐厅评论家克雷格·拉班(Craig LaBan)因几个月前写的一篇评论而被Chops Steakhouse的老板起诉。在这个过程中，他受到了失去匿名身份的威胁。但作为一名评论家，在一个只有一张纸的小镇(恕我直言费城每日新闻)，拉班对费城来说就像芝士牛排或军团病一样神秘。
  37. 邻里守望
    Soho的Jerry 's可能会在一个新的空间里重生 阿斯托里亚:Sai Organics健康食品店的老板在第30大道31街附近的Keystone Diner老店开了一家有机餐厅。(乔伊在阿斯托里亚)东村:杰玛的乡村食物价格令人震惊，而且不是那种科比/吉尔特式的。肉类加工区:如果抱怨的邻居动摇社区委员会，PM可能很快就会失去卖酒执照。中城东区:Menchanko-Tei已被卫生部关闭。[中城午餐]苏豪区:杰里餐厅已经关门了，但店主可能正在寻找新的地方。【食客】翠贝卡:白兰地图书馆的泥炭周将于8月20日开始，届时将举办一系列公开的“泥炭”苏格兰威士忌品鉴会和特别菜单。位于西百老汇默里街(Murray Street)的Pomodoro 's II很快将与Cheesesteak Factory Express共用一个空间。【格鲁布街】西村:如果你想吃Maremma餐厅的最后一块中国牛排，需要打电话预订，下周五才会有。(Grub街)
  38. NewsFeed
    蔬菜表明Liebrandt的新餐厅是真实存在的 围绕着保罗·利布兰特(Paul Liebrandt)新事业的神秘和兴奋证明了什么?无聊吗?好奇吗?毛茸茸的狗的故事?这位尖端厨师从来都不受公众欢迎;他更像是厨师中的厨师，就像A.J.利布林是作家中的作家，或者马克·杰克逊是控球后卫中的控球后卫一样。但有迹象表明，他长期传言的餐厅可能不仅仅是一个谣言，感谢Bret Thorn全国餐饮新闻她碰巧收到了烹饪蔬菜研究所的一份新闻资料袋。(什么，好像你从没去过蔬菜研究所一样?就和我们呆在一起吧。)李勃朗的名字是参加了该研究所的厨师峰会;更重要的是，他实际上被列为“他的招牌餐厅Liebrandt的主厨Paul Liebrandt, 2007年秋季开业，纽约。”怎么啦？索恩在调查这个案子，我们也在。随着事态的发展。餐厅新书吗?[餐饮服务博客/国家餐厅新闻]相关:Liebrandt和Nieporent，坐在树上…
  39. 牛肉
    餐厅女孩的新闻让评论成为一道菜 昨天的《食客》新闻装置了Danyelle“餐厅女孩”Freeman饰演的每日新闻的新餐厅评论家在该网站的留言板上发出了一连串尖锐的敌意。可悲的是，这些评论比这位食腐女可能在报纸上写的任何东西都要有趣得多。一些选择是在跳转之后。