你只需9分钟就能买到自制的Poke

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Poke现在非常受欢迎,如果你尝试一下这个食谱,你就会明白为什么了。它充满了令人垂涎的味道,像芝麻油和大豆,白萝卜让它变得很脆,所有这些都是建立在健康的瘦金枪鱼之上。最重要的是:不到十分钟就做好了,这基本上是一顿完美的午餐。

金枪鱼炒白萝卜和花生
使:4份

1/3杯花生,切碎
2汤匙芝麻
1到1.5磅新鲜金枪鱼,切成半英寸的块
1/2个小白萝卜
5葱
1/2柠檬
1/4杯蛋黄酱
3汤匙酱油
2茶匙香油
辣酱(可选)
香菜(可选)

1.取一个小煎锅,中火加热。将花生和芝麻放入煎锅中。烹饪时,不时摇动平底锅,直到微微烤出香味。

2.把切好的金枪鱼放在一个大碗里。白萝卜去皮剁碎;把它加到碗里。葱花修剪切碎;把它们加到大碗里。

3.把柠檬汁挤进一个小碗里,搅拌蛋黄酱、酱油、芝麻油和sriracha调味。

4.把调料倒在金枪鱼上,撒上烤花生和芝麻。搅拌均匀,品尝和调整调味料,就可以享用了。如果喜欢的话,加入1/4杯切碎的香菜搅拌。

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