切尔西的品种厨房关门布朗克斯区:意大利糕点店Egidio的历史充满了家族恩怨、政治和通奸;现在，一位挥舞着奶油煎饼卷的前老板在附近开了一家店。【失落之城】切尔西:vartal已经关闭了它的餐厅，但酒吧里仍然供应葡萄酒。(Restaurant Girl) Great Small Works表演艺术团体将于本周日晚上在第14街y号的屋顶举办一场意大利面晚宴(Spaghetti Dinner)，除了蒜香意大利面，持票者还可以期待观看“木偶剧院(和)新奥尔良铜管乐队的音乐”。[博客切尔西]Greenpoint: The Original Soup Man(又名Soup Nazi)加入了曼哈顿大道上的其他连锁店，对某些选择收取9美元的价格，震惊了顾客。【Gothamist】地狱厨房:亚历克斯·加西亚(Alex Garcia)新开的餐厅Gaucho Steak Co.，位于第十大道752号，现在开放午餐并提供送货服务。[Grub Street] Soho: Savoy’s Clambake dinner从7月6日开始，一直持续到月底。(餐厅的女孩)
《韦恩的世界:变种》2.0版本虽然在失去了大厨埃德·维特和乔丹·卡恩之后，“综艺”似乎走上了坎坷的道路，但在资深大厨韦恩·尼什的加盟下，这艘船似乎已经恢复了正常。这是我们的印象，不管怎么说，从老板Greg Hockenberry谈论葡萄酒和Nish说唱兔子的平静自信中，这是Grub Street Studios的最新动态电影。早些时候:“快手”韦恩·尼什在一周内重制品种
variety的埃德·维特pink -slip;乔丹·卡恩显然要出局了据Eater报道，variety的主厨Ed Witt即将离职。这家餐厅的评价并不是绝对的好，亚当·普拉特(Adam Platt)给了它两颗星，弗兰克·布鲁尼(Frank Bruni)给了它一颗星(总共四颗星)。“我认为说[评论]没有起到作用是愚蠢的，”老板Greg Hockenberry告诉我们，确认了离开。威特被解雇了吗?“我们一直在寻求做出改变。”好的。乔丹·卡恩呢?这位后现代甜点奇才早前曾被Eater网站断言即将过时。Hockenberry说:“我们也会对此发表声明。”哦。祝两位厨师好运。 EaterWire: Ed Witt Leaving Varietal [Eater] Related: Varietal’s ‘Meditation in Purple’: Need We Say More?
俄罗斯茶室的崩溃;Neroni赢得Rave俄罗斯茶室一定很抱歉他们因为一瓶酒和弗兰克·布吕尼发生了争执。Peter Meehan认为Smoke Joint的排骨“还过得去”。“(纽约时报)A rave for Grub Street pen pal Jason Neroni at Porchetta — “thought-provoking but mouthwatering as well.” [NYS] Not a review, strictly speaking, but Cuozzo slams Varietal for their use of a toxic bean, finds the wine list “heavy on obscure and mediocre selections, like sour-tasting Tasmanian pinot noir.” [NYP] Best sardines ever at Brooklyn’s Sample, “a geography class for gourmands.” [NYDN] Chez Lola is an “incredibly sexy, glamorous and inventive melding of an art deco bar and eclectic antique shop,” and the food is pretty good too. [New York新闻］
开口
新餐馆吗?为什么，是的，我想听那些罗布和罗宾总结了本周一系列有趣的开业:以京都为主题的寿司店Rosanjin，我们在10月份曾报道过它的外卖服务;科比俱乐部，那家倒闭的牛排餐厅不雇佣了Josh DeChellis，正如我们几周前报道的那样;还有以葡萄酒为中心的vartal、tony Dennis Foy和Gus’s Place，后者刚刚换了新位置，还有另外两家我们会让你发现的。开业餐厅:Rosanjin、variety、Dennis Foy、Kobe Club、Gus’s Place、Fireside和Brooklyn Label [NYM]
