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荞麦面

  1. 关闭
    corcoron关闭了德兰西街的商店 别担心，面条还在肯玛尔煮着呢。
    通过 休Merwin
  2. 帝国的建立
    面条新闻:可可扩张到肯玛街 经常被挤爆的荞麦面专家将可以在新的地方舒展一下。
    通过 珍妮米勒
  3. 关闭
    松根将于本周六关门 让·乔治押错荞麦面在纽约流行的赌注了吗?
    通过 珍妮米勒
  4. 幻灯片
    先看Cocoron，现在在LES上吃荞麦面 听起来正好适合这阴郁的一天。
    通过 珍妮米勒
  5. 开口
    LES上的“暖心面 麦面店准备好了，只要ConEd打开煤气。
    通过 珍妮米勒
  6. 视频
    Jean-Georges Vongerichten如何做荞麦面 荞麦面是用旧技术和新设备混合而成的。
    通过 Jay Barmann
  7. 引擎的美食
    Matsugen’s Mill Is constant grind 一项古老的技术现代化了今天的荞麦面厨房。
  8. NewsFeed
    荞麦面会成为日本的又一跨界热门吗? 哪些日本特色小吃在纽约很受欢迎，哪些没有。
  9. NewsFeed
    Vongerichten押注荞麦面 拉面被定罪。Jean-Georges Vongerichten开了一家荞麦面餐厅。
  10. NewsFeed
    Vongerichten Soba Palace Matsugen明天开放 准备好迎接另一个荞麦面神殿吧。
  11. NewsFeed
    烤肉串，新荞麦面 纽约荞麦面粉(比你想象的要多)听到这个消息会很高兴，因为该市荞麦面馆的名单上又多了一名急需的新成员。来源无可挑剔:龙一“Bobby”Munekata，廉价餐厅最受欢迎的烤肉串和Aburiya Kinnosuke的老板。“纽约只有三、四家荞麦面餐厅，而寿司店却有数百家，”宗方说。不过，Totto Yakitori和Soba的计划地点就在它为数不多的竞争对手之一Sakagura的正上方，Sakagura占据了东43街同一栋大楼的地下室。你会在一楼找到Totto Yakitori，大概12月中旬就能买到。
  12. NewsFeed
    Vongerichten的荞麦面计划可能会陷入困境 Jean-Georges Vongerichten是否在重新考虑开荞麦面餐厅的计划?我们从日本餐厅界内部获悉，Vongo与松下兄弟的交易已经破裂。他们的想法是把66号变成一个荞麦面艺术的寺庙——马祖根。这家店原定于今年春天开业，但人们对它的期望并不高。那么66号餐厅会有一个新概念吗，还是Vongerichten会和别人一起开一家荞麦面餐厅?我们一有消息就会通知你。相关信息:Vongerichten May Deep-Six 66，用寿司和荞麦面代替
  13. Mediavore
    为这里的大规模扩张准备一个马槽;拉姆齐禁令蓝鳍金枪鱼 英国三明治连锁店Pret a Manger将像星巴克一样扩大规模，宣布计划在纽约再开33家分店，是目前数量的4倍。该公司负责人表示:“如果纽约能在每个角落都支持一个，我们会很高兴的。”【纽约时报】相关:外出午餐【纽约时报】在海洋保护协会的敦促下，戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)从他所有的餐馆中撤下了濒临灭绝的蓝鳍金枪鱼。[NRN]卫生部目前对威廉斯堡的Union Picnic、Café Angelique和曼哈顿的J 'adore的关闭行动仍在继续。(吃)
  14. NewsFeed
    Vongerichten May Deep-Six 66，提供寿司和荞麦面 66是Jean-Georges Vongerichten表现不佳的中国主题餐厅，要关门了吗?一位在国际圈子里活动的餐厅顾问(我们通过自我毁灭的个人数字助手与他交流)告诉我们，这位超级厨师打算与一家日本餐厅合作，在餐厅里推出寿司和荞麦面的概念。与此同时，Vongerichten告诉我们，这个故事“只是一个谣言”，他实际上正在考虑在另一个地方开一家寿司荞麦面餐厅。(当然，关门的通知通常要到最后一分钟才会公布——这对生意不好，需要先通知员工。)不管怎样，我们现在都很想吃日本菜。
  15. 用户指南
    Reika Yo关于在日本餐厅周期间在哪里吃(和吃什么) 削尖你的筷子:在日本餐厅周(Japanese Restaurant Week)中，东京许多最好的日本餐厅都提供固定套餐和招牌菜。日本餐厅周从周日开始，一直持续到3月10日。(点击这里查看详情。)我们请EN日本Brasserie的老板Reika Yo用她自己的话说，为那些认为日本料理从寿司开始到结束(还有什么是刺身?)的人提供了入门知识，并提供了与之配套的食材。(顺便说一下，那家很棒的EN日式Brasserie是一家改良版的日式Brasserieizayaka在那里你可以找到许多乡村小菜。)