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梅丽莎Perello

  1. 帝国的建立
    Frances主厨Melissa Perello打算开第二家餐厅 她现在“只是在考虑”。
    通过 Jay Barmann
  2. 暂时关闭
    鼓点:Frances关闭一周刷新 他们将于4月9日重新开放。
    通过 Jay Barmann
  3. 前面的房子
    Frances经纪人Patrick Tsui离开去Spice Kit 新任总经理将帮助Spice Kit发展壮大。
    通过 Jay Barmann
  4. 相当棒
    实际上非常棒:Frances餐厅的鸭肉沙拉 弗朗西丝餐厅众多美味小菜之一。
    通过 Jay Barmann
  5. 厨师喜欢厨师
    在赞扬迈克尔米娜的许多前副厨师 周日，迈克尔将受到多年来为他工作过的许多厨师的款待。
    通过 Jay Barmann
  6. App-etizing
    通过New找到Melissa Perello和Joshua Skenes最喜欢的菜 了解专业人士在哪里吃饭，一次吃一道菜。
    通过 Jay Barmann
  7. Foodievents
    迈克尔·米娜(Michael Mina)厨房的校友们将于10月9日返回Fête他 厨师们将准备一份六道菜的菜单，向米娜20年的职业生涯致敬。
    通过 Jay Barmann
  8. 厨师在家里
    看看什么S.F.厨师Melissa Perello, Thomas McNaughton和Anthony Mangieri 看看麦克诺顿可爱的宠物猪!
    通过 Jay Barmann
  9. Foodievents
    教会高中的学生今天有非常吃货的宴会由克雷格承办 SFoodie称它为"使命"最大的快闪店。
    通过 Jay Barmann
  10. 牛肉
    纳雷特不怕潘尼斯之家的死亡威胁，查尔斯·潘困惑，以及更多 此外，w·布莱克·格雷(W. Blake Gray)承认潘尼斯之家(Chez Panisse)并不完全是米其林(Michelin)的天下。
    通过 Jay Barmann
  11. 其他批评者
    鲍尔称赞苦艾酒的新厨师;关于弗朗西丝再多说几句 鲍尔给了新厨师亚当·基奥杰米·劳伦从未得到过的三星。
    通过 Jay Barmann
  12. Foodievents
    旧金山再次打败纽约在Le Grand food餐厅，第二晚 客队赢了，伙计们。游戏,比赛。但事情变得有点拥挤，无法细细品味其中的细微差别。
    通过 Jay Barmann
  13. Foodievents
    妨碍了大餐厅的纽约对旧金山死亡比赛 格鲁伯街(Grub Street)在本周末的美食对决中权衡了竞争对手。
    通过 海伦Rosner 而且 Jay Barmann
  14. Foodievents
    看看在纽约和旧金山之间的Le Fooding Throwdown的阵容 今年9月，美食家的狂热又回到了皇后区，这一次将加剧旧金山和纽约的竞争。
    通过 Jay Barmann
  15. 厨师洗牌
    艾米·格雷兹从乐乐俱乐部快速离开 这位前Le Bernardin副主厨在加入Le Club仅两个月后就迅速离开了。
    通过 Jay Barmann
  16. 其他批评者
    考夫曼拒绝追随弗朗西斯的潮流Reidinger思考
    通过 Jay Barmann
  17. 吃什么
    在Le Club的新菜单上吃什么 以前的查尔斯诺布山(Charles Nob Hill)空间再次将生活视为美食目的地。
    通过 Jay Barmann
  18. Foodievents
    伯克利的美食贫民窟品鉴会，梅丽莎·佩雷洛与贾丽娜组队，以及 北伯克利举办了一场福利品鉴活动，索萨利托的Poggio在实火上烤野禽，梅丽莎·佩雷洛(Melissa Perello)在佩塔卢马(Petaluma)农场烹饪了一场特别的活动晚宴。
    通过 Jay Barmann
  19. Mediavore
    弗朗西斯的摄影随笔;橙汁的价格在上涨
    通过 Jay Barmann
  20. 奖
    时间宣布全男性新星厨师阵容 2010年的五位新星包括韦克斯勒的查理·克莱曼、The French Laundry的蒂莫西·霍林沃斯和Saison的约书亚·斯基尼斯。
    通过 Jay Barmann
  21. 每日名言
    旧金山正在失去女厨师?
    通过 Jay Barmann
  22. 其他批评者
    鲍尔祝福弗朗西斯与三星狂欢;under man在面包店舔她的盘子
    通过 Jay Barmann
  23. 其他批评者
    科斯坦涅拉(La Costanera)《展现了希望》(show Promise)，但也有不足;弗朗西丝挣Unterman的 鲍尔给拉·科斯坦涅拉两颗星;Battilana有点不喜欢Gracias Madre;昂特曼对弗朗西斯赞不绝口。
    通过 Jay Barmann
  24. 开口
    在弗朗西斯吃什么，明天在卡斯特罗开业 离开第五层三年后，梅丽莎·佩雷洛(Melissa Perello)开了一家梦想中的社区餐厅。
    通过 亚当•马丁
  25. 暂时关闭
    Sebo将关闭厨师Shuffle Fukashi Adachi离开后，这家寿司店将关闭一周。
    通过 亚当•马丁
  26. 预览
    赛博大结局后，佩雷洛展望弗兰西斯 她在Sebo的最后一顿晚餐是周一，虽然已经售罄，但你不用等太久就能品尝到她正在试吃的菜肴。
    通过 亚当•马丁
  27. 营销噱头
    作为宣传噱头的烹饪比赛:请更加努力 一场“人类大战野生动物”(Man vs. Wild)主题的烹饪比赛固然不错，但为什么不让蒂姆·洛夫(Tim Love)在中央公园打鸭子呢?
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  28. 预览
    佩雷洛为弗朗西丝找到地点 厨师在卡斯特罗为计划已久的项目定居。
    通过 亚当•马丁