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看看谁来了
加里·罗宾斯在比尔加滕重新露面
这位大厨放弃了韩国料理,在德韩餐厅做了德国料理。嗯?
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哈德利Tomicki
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关闭
5个月后,《Gyenari 2》将取代MoKo
不幸的是,大厨加里·罗宾斯的健康问题很严重。
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哈德利Tomicki
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其他批评者
黄金说Moko是卡尔弗市需要的;查看LudoBites 7.0
LudoBites可能缺少一点魔力,但食物中肯定没有这种感觉。
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哈德利Tomicki
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交易
莫科十点的啤酒和烤肉
这家餐厅将火腿包在包里作为午餐,创意十足。
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哈德利Tomicki
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菜单
首先看看Moko的菜单
金芝用的是纳帕白菜,炸鸡用的是鸡道,价格也远不及WP24的豪华中国菜。
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哈德利Tomicki
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厨师打乱
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哈德利Tomicki
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开口
Gyenari关闭了,下周二将由MoKo取而代之
前俄罗斯茶室厨师加里·罗宾斯(Gary Robins)今年秋天刚从一家快闪店回来,他将在这里烹饪韩国风味的菜肴。
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哈德利Tomicki
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菜单
加里·罗宾斯在乔治餐厅庆祝七鱼盛宴
在快闪店关门之前,这家餐厅将提供意大利平安夜传统。
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哈德利Tomicki
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看看谁来了
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哈德利Tomicki
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开口
大西洋酒吧烧烤在卡亨加开业
获得詹姆斯·比尔德提名的厨师加里·罗宾斯正在好莱坞准备地中海美食和牛排。
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哈德利Tomicki
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NewsFeed
突发新闻:加里·罗宾斯在谢里丹广场
这家餐厅开业不到六周,大厨就离开了。
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邻里守望
Bun跟进厌倦的客户;在LIC吃鲑鱼是为了拯救它
为什么加里·罗宾斯不是一个流浪者,吃野生鲑鱼可能与拯救野生鲑鱼有什么关系,今天的社区食物新闻。
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邻里守望
BiCE位于中城西部的New Milanese Bistro Open;加里·罗宾斯准备
贝德福德-史岱文森区:鸡蛋不在南方美食之列,但默特尔大道459号的Five Spot Soul Food被选为最受欢迎的美食,因为像肯德基火鸡排和查尔斯顿低乡村窒息鸡这样的菜“听起来不错”,即使它们不一定是真正的经典。[Gridskipper] Chelsea: Klee Brasserie在复活节提供早午餐和晚餐,你可以点“切成薄片的复活节火腿和生物蛋”,两个座位上都有蜜汁火腿、芥末蛋和酸豆。【Grub Street】下东区:新开的素食餐厅百老汇东(Broadway East)以当地啤酒和葡萄酒为特色,为其可持续性增加了信誉。中城东区:蚝吧现在可以买到本季的第一批软壳蟹。中城西城:Bistro Milano餐厅由BiCE团队在第六大道1350号开业,今年春天开业的人行道座位将使餐厅的70个座位容量增加一倍。西村:“对于最近重新开张的俄罗斯茶室来说,主厨加里·罗宾斯是最好的选择。所以,他自然被解雇了。”不过,今年春天,当位于第七大道南134号的乡村餐厅谢里丹广场(Sheridan Square)开业时,你就可以在市中心品尝到他的厨艺了。【无底菜/ Citysearch】
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开口
加里·罗宾斯将在谢里丹广场尝试“乡村优雅”
盖瑞·罗宾斯在西村新开的餐厅之谜终于解开了。这位前Biltmore Room和俄罗斯茶室的厨师告诉我们,他的新餐厅将是一家名为Sheridan Square的新美国餐厅,位于Café Rafaella和中央厨房的旧居。餐厅将配备燃木烤箱和木烤架,菜单虽然与罗宾斯一贯的奢华风格有些不同,但会有“一点质朴的优雅”。
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NewsFeed
俄罗斯茶室聘请Marc Taxiera为厨师
俄罗斯茶室(Russian Tea Room)为自己找到了一位新大厨:Beppe前老板马克•塔西拉(Marc Taxiera)。塔克西拉刚来几周就开始修改菜单。自从前大厨加里·罗宾斯(Gary Robins)今年2月被解雇以来,菜单一直处于暂停状态。塔克西拉虽然不太引人注目,但实际上是城里比较有才华的年轻厨师之一:尽管他除了在菲利迪亚的ICE实习和在巴尔多利亚的一线工作外没有任何经验,但他在Beppe做得非常好,当厨师凯撒·卡塞拉(Cesare Casella)离开Beppe专注于玛雷玛(Maremma)时,他从内部得到了提升。尽管它位于通常被认为是一条被诅咒的街道上,但Beppe继续繁荣,这主要归功于塔克西拉精明而有力的菜单。至于这一切能否翻译成俄语就另当别论了,但对于四面楚歌的俄罗斯茶室来说,这是一个聪明的举动。相关链接:俄罗斯茶室解雇加里·罗宾斯,以及罗宾斯反击
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NewsFeed
A(附近)加里·罗宾斯目击
不是针对那些文章,而是那些广告次我们痴迷的用餐区。首先是杰弗里·乔多洛的“亲爱的韦尔斯先生”的抱怨,然后是杰弗里·乔多洛的“亲爱的弗兰克”的信,现在这个有趣的花蕾被埋在了梅西百货地下室烹饪活动的广告底部,8月29日版:9月27日星期四,传奇浪漫餐厅的行政总厨加里·罗宾斯为特殊场合准备了一顿完美的晚餐!
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众议院的背后
俄罗斯茶室解雇了加里·罗宾斯,罗宾斯还击
如果一家餐厅像“俄罗斯茶室”(Russian Tea Room)那样,一开始就不太顺利,那么高价位的大厨往往是第一个离开的。果不其然,在遇到麻烦之后——这一点很明显,我们注意到“周六晚上9点的客流量不足四分之一”——茶室刚刚解雇了大厨加里·罗宾斯。但罗宾斯并没有就此屈服,他向“食人者”的孩子们详细讲述了吞噬这个地方的混乱——更不用说他给店主哈桑·比贝拉杰(Hasan Biberaj)写的一封电子邮件中的一大段话,称他的行为是“欺骗和错误的”。罗宾谈俄罗斯茶室:“没有准备好就开了,所有地方都人手不足”[食客]
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开口
第一眼进入俄罗斯茶室
几周以来,我们一直听说俄罗斯茶室将在原来的地方重新开放。(点击此处阅读盖尔·格林对该机构的描述。)除了一些传闻和在Eater上出现的u - 2式的间谍照片,关于新版本的期待并没有太多的信息。但这家餐厅以一种开放的姿态,向Grub街和我们的摄像机敞开了大门。
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开口
俄罗斯茶室死而复生
并不是说我们记得在那里吃过饭——谁记得呢?——但是没有了2002年关闭的俄罗斯茶室,纽约看起来就不一样了。(唯一的好处是:前RTR厨师穆罕默德·拉赫曼后来在市中心推出了他著名的餐车Kwik Meal。)然而,据《餐厅女孩》报道,茶室将于10月底或11月初重新开业。他们请来了前比尔特莫餐厅大厨加里·罗宾斯,但吊灯没了。新的俄罗斯茶室(Russian Tea Room)在精神上和老茶室很像,有40杯伏特加(其中一些是首次在纽约亮相)和4名侍酒师。现在他们要是能把拉赫曼找回来就好了!