Mediavore
2008年10月20日
极品长岛冰茶;莎拉·佩林饰演的土食者 还有卡茨餐厅的费伦Adrià还有纽约最勇敢的厨师。
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莱拉Cohan-Miccio
阿德利亚
2008年10月15日,
Ferran Adrià致年轻厨师:你不必改变历史 这位西班牙美食之神与我们坐在一起，讲述了他的国际实习生是如何让他免受巴比伦之苦的，并说出了几个最受欢迎的纽约大厨的名字。
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亚历山德拉斯山谷
纽约葡萄酒美食节
2008年10月13日,
最好的节日:更多来自纽约市葡萄酒和食品节 从厨师谈话到小组讨论再到，对鲍比·弗莱舞蹈技巧的坦率评价。是的，朋友们，这是一个非常特殊的时刻。
胃神
2008年10月11日,
弗兰在电影 两个来自Ferran Adrià的Per Se活动的新视频;此外，费伦在唐人街购物，在家做饭。
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丹尼尔·毛雷尔
胃神
2008年10月10日,
每Se-razzi Ferran的派对照片和视频片段Adrià。
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丹尼尔·毛雷尔
胃神
2008年10月10日,
他还是那个街区的弗兰 Ferran Adrià用他对土豆煎蛋卷的热爱来证明这一点。
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丹尼尔·毛雷尔
汉堡Bash
2008年10月10日,
Flay的“嘎吱嘎吱”汉堡夺冠? 弗莱的球迷在昨晚的“天黑后的切尔西”活动上。
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丹尼尔·毛雷尔
分子烹饪
2008年10月8日
Ferran Adrià 4岁的孩子 你现在可以在家尝试分子烹饪——但是和你4岁的孩子一起?
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丹尼尔·毛雷尔
Mediavore
2008年10月8日
新食品标签法存在漏洞为什么今年夏天Marquee真的关闭了 此外，社区委员会让市中心的餐馆和酒吧的生活变得像地狱一样，现在你有机会从我们的早报头条向阿布衣的厨师提问。
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迈克尔·艾伦·康纳利
幻灯片
2008年10月2日,
“在elBulli的一天”:独家幻灯片和节选 由于他即将举办的活动门票已售罄，这可能是你了解费兰的唯一机会Adrià。
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丹尼尔·毛雷尔
超级马里奥
2008年9月16日
马里奥和格温妮丝的《在路上》会像《Y Tu》一样吗 《再次上路》的新闻发布会让马里奥·巴塔利的西班牙之旅听起来像是某种性感的东西。
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丹尼尔·毛雷尔
NewsFeed
2008年8月18日,
波登说纽约永远比不上西班牙 他是不是低估了自己的家乡?
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丹尼尔·毛雷尔
NewsFeed
2008年8月4日,
美食家协会将与美食节一较高下 大卫·张(David Chang)、丹尼尔·布鲁德(Daniel Boulud)，以及这座城市里几乎所有的厨师都在与他交谈。
Mediavore
2008年4月23日
克林顿和雷联手筹款;莉迪亚为教皇做了什么 前总统和美国家庭烹饪第一夫人将一起举办一场募捐活动，Pinkberry并不像你希望的那样“纯天然”，上周还为教皇本笃十六世准备了一份时令菜肴的食谱。
NewsFeed
2008年4月4日
纽约美食节，从蕾切尔·雷到费伦Adrià 开始为纽约美食节做准备吧，来参加这个哥伦布日周末的肉类加工业吧。
Mediavore
2007年12月12日
赢得与托马斯·凯勒的约会;年终名单比比皆是 参加抽奖活动，与Per Se的托马斯·凯勒(Thomas Keller)或西班牙斗牛犬(El Bulli)的费伦Adrià喝杯咖啡。相关:Ferran Adrià，分子美食家-谁，我?[NYM]在他的毫无保留 节日特别节目，安东尼·波登采访了一位兽医，这位兽医解释说，鹅肝生产并不像动物权利组织描述的那样是邪恶的行为，所以吃吧!如果艾米•萨克(Amy Sacco)还不能让你相信餐厅和房地产之间的协同效应正在不断增强，那么想想森托维尼(Centovini)刚刚与豪华公寓Soho Mews达成的协议吧。Soho Mews不仅提供送货服务，还可以让行政主厨帕蒂•杰克逊(Patti Jackson)提供家庭烹饪服务。(NYP)
用户指南
2006年10月23日
让人发疯的火腿 纽约 这本杂志这周疯了。亚当·普拉特(Adam Platt)在Boqueria餐厅满足了他无尽的饥饿感，罗布·帕特罗尼特(Rob Patronite)和罗宾·雷斯菲尔德(Robin Raisfeld)采访了西班牙最杰出的厨师——El Bulli餐厅的费兰Adrià。那么，让格拉布街的人继续谈论西班牙猪肉秘密会社吧。这个协会也许是非官方的，但我们属于它。它是由尝过著名的黑脚猪(pata negra)肉的男男女女制成的，他们愿意做更多的事情。Bar Jamón的主厨安迪·努瑟说:“一旦你品尝了ibérico，你就无法将它与其他任何食物相比。”尽管如此，这个协会的圣杯对美国人来说仍然遥不可及——即使是那些对西班牙有着深厚感情的人。
众议院的背后
2006年10月17日,
肮脏的先生扔开电话线;好客先生出拳 在今天的餐饮界，西班牙来到了曼哈顿，烧烤来到了格林堡，好客先生带来了痛苦。•“好客先生”丹尼·梅耶(Danny“Mr. Hospitality”Meyer)考虑拥抱，送上一份指关节三明治。“讨厌先生”戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)打开了话头;一场疯狂的进食随之而来。•宣布手推车奖决赛选手。•Picholine兄弟们在Fort Greene开了一家烟熏店，提供“真正的纽约烧烤”。确切地说，不管那是什么。•迈克尔·波伦(Michael Pollan)冷静地预测了食品集中生产的危险，以及素食界监管加强的幽灵:“食物中毒一直伴随着我们，但直到我们开始在这么少数几个‘厨房’加工所有食物，才有可能在全国范围内爆发。“(纽约时报)
NewsFeed
2006年10月11日,
史上最伟大的厨师做出最好的饭菜，或多或少 世界上最受尊敬的厨师在纽约、巴黎或拉斯维加斯都没有餐厅。他不上电视。他的名字在普通大众中鲜为人知，但厨师们说起他的名字时都带着敬畏之情，低声细语。他叫费伦Adrià，他星期六要来纽约。我们不骗你:Adrià是西班牙斗牛犬餐厅(El Bulli)的厨房主管，可能被评为世界上最具影响力的厨师。正如罗伯和罗宾解释的那样，纽约人终于有机会看到他在工作时的表现了，他和其他9位西班牙顶级厨师在杂志上展示了他们的“分子烹饪”技术，为西班牙的10家美食:Guastivino 's的前卫Cocina de Vanguardia烹饪。这项活动的费用为每人300美元，包括全天的食物和葡萄酒样品，以及午餐的小吃，并不便宜。但曼哈顿的桌布餐也是如此。也没有去西班牙的往返机票。这里买票。 Spain’s Ten: The Summit
