豆腐匠约翰尼的摇摇晃晃的糖果吹进了东村;Chinantla贝德福德-史岱文森:肮脏的杂货店Chinantla，以其获得胜利认可的2美元墨西哥卷饼而闻名，刚刚经历了一次大规模的清洁熟食翻新。美味的墨西哥卷饼不仅在转型中幸存了下来;他们更好。【总部位于布鲁克林】切尔西:Trestle on ten重点介绍了Jura地区(延伸至法国和瑞士)的葡萄酒和奶酪，3月4日至9日提供特别搭配。东村(Grub Street):你可以在Sunrise Mart买到京都“Johnny the tofu maker, Blowin ' in the Wind”的高质量预先包装的豆腐，这种摇晃的食物如此柔滑，以至于你可能会想放弃少许酱油，而加入少许蜂蜜。【Gothamist】地狱厨房:桑给巴尔岛(Zanzibar)有了一份新的酒吧菜单，从周一到周六一直供应到凌晨2点，包括地中海meze和亚洲开胃拼盘。[Grub Street] Meatpacking District: 4-Foodies将于3月10日(周一)在苏·托雷斯(Sue Torres)的墨西哥餐厅Los Dados举办下一场品鉴会。[4foodiesusa.com]中城西部:想要在Five Guys汉堡和burger Joint汉堡之间做出选择吗?这个方便的市中心汉堡幻灯片应该会有帮助。翠贝卡(Zagat):大卫·布利(David Bouley)为了回应社区的反对，撤回了他为Brushstrokes酒店申请的售酒许可证，推迟了这场斗争，而不是退出。 [Eater]
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布鲁克林的嘻哈IHOP;格兰特·阿查兹战胜了癌症玛丽·j·布莱姬(Mary J. Blige)和福克斯·布朗(Foxy Brown)的制作人，也就是粉丝们熟知的小熊维尼(Don Pooh)，昨天在布鲁克林市中心开了一家被称为“嘻哈IHOP”的店。[NYDN]相关:Midtown West的幻影IHOPMeatpaper这本杂志在食肉者和素食者中都很受欢迎，这就是创始人如何了解到，当素食者恢复吃肉的方式时，培根这种美味的食物“是素食者改变主意的方式”。[纽约时报]今天有未经证实的谣言:大卫·布利(David Bouley)即将开设的日本餐厅/烹饪学校将在楼上布利(Upstairs at Bouley)对面开业。相关:David Bouley将与日本顶级烹饪学校开设餐厅
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Jacques Pépin除了生的胎儿什么都吃昨晚在华尔道夫-阿斯托里亚，这是一个美食家的幻想，丹尼尔·布鲁、大卫·布利、西里奥·马乔尼、德鲁·尼波伦特和雅克·Pépin等人都聚集在这里，参加一年一度盛大的食物过敏舞会。我们在大宴会厅里见到了Jacques Pépin，他将因英勇抗击交叉污染而受到表彰。当被问及他自己是否对食物过敏时，这位大厨承认，“不，我不过敏，”并补充说，“我真的很贪吃。你放在我面前的东西我都吃。”我们觉得很难相信一个以烹饪完美著称的人会这么说。“问我的妻子!他说，我们就照做了。“我放在它面前的任何东西它都会吃!”杜洛瓦Pepin作证。尽管如此，我们想知道老雅克在家里是否能当个天后——他是否曾说Pépin女士的食物“不可接受”? “Are you kidding? She’d put it on my head, I say that!”
Saju刚溜进了市中心在没人注意的时候，纽约又有了一家高档越南餐厅，位于沙州的梅拉酒店(Hotel Mela)。这家店正处于一种可以被笼统地称为“软开业”的模式，主要是因为他们距离拿到酒类执照还有十天时间，而且仍然是自带酒水的。但这里的食物，大多是越南菜的经典版本，显示了一种来自殖民统治时期的法国影响，而不是“融合烹饪”本身。(Osteria al Doge的菲利普•伯纳德(Phillipe Bernard)是法国人的共同所有人，这突显了它的高法国血统。)
