给一个礼物
+评论留下评论
显示所有带有标签的文章:

丹巴伯

  1. 个性
    Ferran Adrià和Dan Barber将在 José Andrés还将指导科学家探索泡沫的神奇。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  2. 奖
    奥尔顿·布朗、莉迪亚·巴斯蒂尼奇和沃尔夫冈·帕克将主持胡须奖 届时将有一大批优秀厨师到场。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  3. 奖
    丹·巴伯是一个胡萝卜和Kangol帽子的人 他非常认真地对待土食主义。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  4. 房子后面
    丹·巴伯在猴子酒吧解开他的围裙 “当我还是一名流水线厨师的时候，我经常痴迷地看美食频道，凌晨2点就到家了。”
    通过约书亚·大卫·斯坦因
  5. 书
    爱丽丝·沃特斯的新书听起来很像她的上一本书 继绿色厨房项目之后，沃特斯大厨将在明星厨师的帮助下，再次倡导简单烹饪的事业。
    通过Jay Barmann
  6. 荣誉
    丹·巴伯为后院荣誉堆增添了另一个奖项 这位蓝山厨师获得了美国电视网和《名利场》的荣誉。
    通过艾琳·加拉格尔
  7. 房子后面
    厨师们讲述了做自己喜欢的事情的警世故事 Dan Barber, Tom Colicchio, André Soltner和Jacques Torres讨论他们在92Y的工作。
    通过亚历山德拉斯山谷
  8. 食物政治
    丹·巴伯在达沃斯演讲 他是今年唯一的厨师，将讨论科学技术、农业和食品。
    通过亚历山德拉斯山谷
  9. 每日名言
    为鹅肝酱辩护 丹·巴伯就这个有争议的问题发表看法。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  10. 总统吃
    马库斯·萨缪尔森将罕见客串白宫厨房 据说这名厨师已被任命为国宴厨师。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  11. 视频
    Eric Ripert像他奶奶一样做饭 在本周的“Avec Eric”节目中，这位大厨将实践传统美食。
    通过艾琳·加拉格尔
  12. 肉类市场
    丹·巴伯饲养人道小牛肉 这位蓝山厨师称草奶喂养的小牛肉是“世界上最美味的”。
    通过亚历山德拉斯山谷
  13. 牛肉
    丹·巴伯将番茄枯萎病归咎于家庭园丁 他写道，他们“为当地最糟糕的番茄收成埋下了伏笔”。
    通过艾琳·加拉格尔
  14. 不是在绿色市场
    真菌侵袭番茄 东海岸的西红柿正遭受晚疫病的侵袭。
    通过艾琳·加拉格尔
  15. Foodievents
    这两个美食节还没被塞进你的喉咙 与Ruth Reichl一起徒步旅行，另一场汉堡比赛，还有很多厨师。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  16. 总统吃
    尊敬布鲁尼、沃特斯和奥巴马的三位一体 但他对有机热狗和他想带奥巴马一家去的餐厅有话要说。
    通过杰达元
  17. 总统吃
    奥巴马在蓝山:米歇尔喝马提尼，巴拉克去喝酒 Amanda Hesser对米歇尔不想念在家做饭感到恼火。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  18. 执行官晚餐
    奥巴马约会之夜:蓝山晚餐? 我们听说现在华盛顿广场被封锁了，因为第一夫妇正在享受看戏前的晚餐。
    通过杰西卡·科恩
  19. Foodievents
    食品公司。:布鲁克林美食家首映! 这部电影在布鲁克林的首映式上提供了纸杯蛋糕和泡菜。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  20. 纽约饮食
    丹·巴伯和米歇尔·奥巴马一起吃牛排，把芦笋偷偷放进玉米煎饼里 “在回家之前，我会拿一些糖果，比如一把把的小蛋糕或café饼干。”
    通过亚历山德拉斯山谷
  21. 大思想家
    巴伯，波伦支持最新的土食电影 一部新电影带来了农民意识的晚餐，小组讨论，当然还有“行动呼吁”。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  22. 其他厨师
    詹姆斯·比尔德获奖名单揭晓 今晚的最大赢家。
    通过杰西卡·科恩
  23. 食物政治
    丹·巴伯时间One hundred. 他是科学家还是思想家?
    通过亚历山德拉斯山谷
  24. Locavoraciousness
    “美食家”终于给奥巴马写信了 然后开始提供“Yes We Can”鸡尾酒。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  25. 奖
    在胜利中谦卑 丹·巴伯在修理下水道时得到了关于比尔德奖的好消息。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  26. 食物政治
    丹·巴伯可能时间即使他们印错了他的年龄 投你们的票，这样他就不会输给像休·杰克曼这样的候选人。
    通过亚历山德拉斯山谷
  27. Foodievents
    可持续食品利益放弃肉类 埃德·诺顿、爱丽丝·沃特斯和丹·巴伯就职于哈佛大学健康与全球环境中心。
    通过亚历山德拉斯山谷
  28. 总统吃
    又一个土食主义者组织盯上了奥巴马 马里奥·巴塔利等人已经在一封致白宫的信上签了名。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  29. 牛肉
    波登缓和了对爱丽丝·沃特斯的批评，Feedbag把它堆了起来 托尼很尊重爱丽丝·沃特斯，但她“有时会说些蠢话”。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  30. 顶级大厨
    亚当·普拉特实际上是半喜欢作物厨师 另外，我们最喜欢的评论家回应托比·杨。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  31. 食物政治
    编造仿鹅肝酱，募集1万美元 善待动物组织为制作素食鹅肝酱的厨师提供1万美元奖金。
    通过亚历山德拉斯山谷
  32. 食物色情
    受欢迎的新词 一本新的日历以哈德逊河谷的供应商为特色。
    通过艾琳·加拉格尔
  33. 食物政治
    来自石头谷仓的家伙能当上农业部长吗? 仔细看看提名候选人。
    通过亚历山德拉斯山谷
  34. 去找戈德法布
    关于威尔·戈德法布的下落(威尔的下落?) 分子美食家正在研究一个新项目。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  35. 电视的土地
    编程注意 丹·巴伯和丹尼尔·布鲁德将出现在《夜线》节目中。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  36. Mediavore
    儿童入侵Shake Shack UWS;街头餐饮业务? 另外:纽约的啤酒酒吧和一线厨师最喜欢的餐厅，在我们的早间新闻综述中。
    通过莱拉Cohan-Miccio
  37. 食谱
    丹·巴伯向家庭厨师传播花园福音 首先，给厨师发电子邮件。然后，参加他的比赛。
    通过亚历山德拉斯山谷
  38. Fop厨师
    《时尚先生Esquire》为丹·巴伯和马可·皮埃尔·怀特装扮 André巴拉兹和维克拉姆·查特瓦尔也得到了解决。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  39. 好读
    《可食用曼哈顿》首期，一页一页 《布鲁克林可食》在哥谭市的版本涵盖了从当地采集的银杏到城市养蜂，再到纽约自来水的乐趣。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  40. NewsFeed
    美食家协会将为美食和葡萄酒节提供资金支持 大卫·张，丹尼尔·布鲁德，以及城里几乎所有的厨师都在演讲。
  41. 房子后面
    《顶级厨师》结束了，亚当·普拉特可以休息了 正义得到了伸张，配上红烧开心果。
  42. NewsFeed
    鲁尔曼称赞理发师是一个值得注意的声音 对于迈克尔·鲁尔曼来说，有一位厨师需要发声，那就是丹·巴伯。
  43. NewsFeed
    道德饲养的鹅是丹·巴伯最喜欢的鹅肝酱 Stone Barns Blue Hill的丹·巴伯(Dan Barber)说，他吃过的最好的鹅肝酱来自一个不强迫喂鹅的农场。
  44. NewsFeed
    2008年纽约胡须奖 纽约最好的厨师是谁?
  45. Mediavore
    假黄油危害厨师?渴望酸橘汁腌鱼酒吧因起重机事故而关闭 一项联邦调查正在纽约的厨房进行，以衡量厨师在使用人造黄油中的一种已知会导致组织损伤的成分时所面临的危险。[西雅图邮报记者]弗兰克·布鲁尼认为托马斯·凯勒应该坚持他所知道的，避免他在Ad Hoc的这种随意用餐的废话。据报道，性感的英国电视厨师尼盖拉·劳森胖了一些，一位消息人士说:“结果是屁股像百威啤酒的马一样。“(NYP)
  46. 房子后面
    吃最后的晚餐 我们不太喜欢咖啡桌上的书，但即将出版的我最后的晚餐非常奇怪，也非常好，我们会考虑买的。“你的最后一餐是什么?”是厨师们常问的一个问题，但这里的答案远比你想象的要好。(高山正(Masa Takayama)想为正统犹太人做饭;威利·杜弗雷纳(Wylie Dufresne)会吃蔬菜“只是为了安抚我妈妈”。)
  47. 邻里守望
    呼唤所有的砂锅;乔纳森·韦克斯曼为您报道UWS的库克南方新闻 绿点:砂锅菜狂热爱好者变身烹饪书作者艾米丽·法里斯将于10月16日在布鲁克林厂牌举办一场烹饪比赛。现在注册![以布鲁克林为基地]中城东部:道的公式应该很适合南海滩的林肯路。翠贝卡(Tribeca): Bubby的主人罗恩·西尔弗(Ron Silver)终于在本月出版的一本食谱中放弃了他的派食谱。上西区:Barbuto厨师合伙人乔纳森·韦克斯曼(Jonathan Waxman)今年秋天转向南方美食，在哥伦布大道82号街开设了Madaleine Mae餐厅。[纽约时报]西村:在比较湾区和纽约的餐厅趋势时，评论家迈克尔·鲍尔承认:蓝山厨师丹·巴伯“比潘尼斯之家更好，他在哈德逊谷的农场种植大部分食物。——《旧金山纪事报》
  48. Mediavore
    布鲁德解决歧视诉讼;Ramsay在法庭上有他的一天 丹尼尔·布鲁德(Daniel Boulud)让步了，解决了他的歧视诉讼，同意支付原告的钱，给他的餐馆服务员和跑腿的加薪，让他的经理接受敏感度培训，并建立晋升标准和程序。相关新闻:丹尼尔遭到攻击!今天晚些时候，一场法庭听证会将裁定戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)在臭名昭著的“营救”狄龙(Dillons)餐厅过程中是否伪造场景。[福克斯新闻]蓝山的丹·巴伯喜欢卢帕、面条城和西97街的“秘密宝石”绿色市场。(Gothamist)
  49. NewsFeed
    春季蔬菜紧急通告 你不用走很远就能在纽约的菜单上看到春天的蔬菜。但如果你在当地寻找春天的蔬菜，你可能会发现它们已经消失不见了。非季节性天气使许多地区的食材供应中断，对于以当地食材为荣的厨师来说，这是个问题。
  50. Mediavore
    高级农场伦理危机;肯德基老鼠大获成功 伊莱恩·考夫曼是演员常去的地方Elaine 's的老板，她看过很多奥斯卡派对，并在这个问答中谈论了它们。一场高级谷仓场道德危机:蓝山的丹·巴伯在胡萝卜里加杏仁油的那天。【纽约时报】相关报道:在肯德基塔可钟附近跑来跑去的老鼠已经成为了一个旅游景点。相关:哦，老鼠[每日情报]
加载更多