给一个礼物
+评论留下你的评论
显示所有带有标签的文章:

克里斯张家港基地

  1. 视频
    当然，科森蒂诺在情人节上切了一些心 你还能指望什么?
    通过 Jay Barmann
  2. 肉
    克里斯张家港基地告诉《名利场》如何他将已经 “你取出包裹器官的脂肪膜，把它拉伸得非常薄。看起来和蕾丝一模一样。”
    通过 卡拉巴斯金
  3. 我们都尖叫
    科森蒂诺在新菜单上推出巧克力冰淇淋 这是明显的“en-doo-ya。”
    通过 Jay Barmann
  4. Foodievents
    Morimoto, Reichl，许多其他人，在世界风味活动探索日本 今年的主题一直都是日本。
    通过 Jay Barmann
  5. Truckin”
    安德鲁·齐默恩证实旧金山的快餐车场景很棒 上周末在麦可平的Off the Grid中进行的视频采访。
    通过 Jay Barmann
  6. 烹饪喋喋不休
    克里斯·科森蒂诺认为他抓住了米其林检查员
    通过 Jay Barmann
  7. 视频
    科森蒂诺谈论内脏，被称为“内脏人” 在阿斯彭食品与葡萄酒，厨师克里斯·科森蒂诺谈到了他为什么喜欢内脏。
    通过 Jay Barmann
  8. 烹饪喋喋不休
    厨师克里斯·科森蒂诺通过推特与顾客玩游戏 这款游戏叫做“车站上的老人”，目标是“把克里斯扔进屎里”。
    通过 Jay Barmann
  9. 笑话
    科森蒂诺全面推出暴食裤 这条裤子有三个按钮设置:小猪，母猪和野猪。
    通过 Jay Barmann
  10. 食物链
    克里斯·科森蒂诺为Avec的香肠馅枣疯狂 “这是颓废之上的颓废……太完美了。”我想我有两三份订单。”
    通过 亚当•马丁 而且 海伦Rosner
  11. 食物链
    托马斯·博伊斯记得克里斯·科森蒂诺的《辣椒和骨头》 Incanto的一道特色菜让Spago的厨师印象深刻，即使是在吃了一大堆点心之后。
    通过 亚当•马丁 而且 哈德利Tomicki
  12. Foodievents
    张到旧金山厨师队 在张大卫臭名昭著的“盘子上的无花果”言论之后，旧金山的许多人仍然欢迎他。
    通过 亚当•马丁
  13. Foodievents
    在科森蒂诺的木兰浮雕餐厅吃什么 印文厨师加入木兰团队的合作内脏晚餐。
    通过 亚当•马丁
  14. 电视的土地
    厨师与城市:打哈欠 美食网比赛的波士顿那一集有点无聊。
    通过 莱拉Cohan-Miccio
  15. Foodievents
    最后的移动宴会以Cosentino和Arenstam为特色 8月5日，最后一场移动盛宴的菜单。
    通过 亚当•马丁
  16. 电视的土地
    《厨师与城市》(chef vs. City)对“波士顿”一词的使用不严格 美食频道节目的“波士顿”选手来自威明顿。
  17. 电视的土地
    厨师与城市看起来“嗯”，但CBS的新餐厅 想当餐馆老板吗?你的机会来了!
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  18. 食物的电视
    厨师与城市芝加哥的一集 这是一对芝加哥吃货兄弟在雨中与大牌厨师的接力赛。
    通过 海伦Rosner
  19. 电视的土地
    “厨师vs城市”:波士顿会获胜吗? 美食频道的新节目将讲述波士顿的故事
  20. 厨师与城市
    “厨师vs城市”的行程并不难猜 新节目将于8月7日开播。
    通过 亚当•马丁
  21. 其他杂志
    美食美国新美食专栏看起来像“内脏” 内脏爱好者克里斯·科森蒂诺(Chris Cosentino)一天喝下14杯双份浓缩咖啡，但这还不是令人震惊的部分!
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  22. VideoFeed
    视频:克里斯·科森蒂诺从头到尾做饭 能吸引大批食客的外地厨师并不多，但加州的克里斯·科森蒂诺(Chris Cosentino)就是其中之一。这位内脏大王昨晚在阿斯特中心(Astor Center)做了一顿“从头到尾”的晚餐，格鲁布街(Grub Street)带来了一台相机。当心鸡冠、肌腱、猪蹄和其他令人愉悦的画面。视频:从头到尾烹饪[NYM视频]
    通过 约拿绿
  23. NewsFeed
    在Mia Dona获得最好的西海岸熟食店 如果你周二不去阿斯特中心与克里斯·科森蒂诺(Chris Cosentino)一起参加“从头到尾”(Head-to-Tail)晚宴，你也可以在Mia Dona餐厅找到他的食物，这是纽约唯一一家供应科森蒂诺熟食的餐厅。科森蒂诺在拍摄时遇到了Mia Dona的老板Donatella Arpaia下一个铁厨他是该节目的参赛者之一，与该餐厅的行政主厨杰森·霍尔(Jason Hall)交情颇深。“我们用的是他们的猪里脊肉。这是惊人的。胖帽子就像最好的猪圈。肉本身也体现了猪肉的纯正——它是完美的调味和腌制的，”他热情地说。米娅·多纳将龙沙配上两份crostini——一份配羊奶乳清干酪和西西里牛至，另一份配冬季柑橘汁莫斯塔达——但霍尔想用更多:“我想用克里斯的很多东西，但我们不能一下子把菜单上的东西都用完。”我们认为科森蒂诺是加州的大卫·张(David Chang)，他也在网上出售自己的熟食。访问Boccalone为自己订购。相关视频:连续的盛宴将打破银行，让你震惊的视频:在米娅多娜的厨房
  24. Foodievents
    连续的盛宴会让你倾家荡产，让你大吃一惊 你是一个不折不扣的美食家，能参加克里斯·科森蒂诺和谢默斯·马伦的连续晚宴吗?科森提诺是著名的西海岸内脏大师你可能记得他的出场铁厨师．科森蒂诺将于3月4日(周二)在阿斯特中心举办一场标志性的“从头到尾”晚宴，由迈克尔·鲁尔曼(Michael Ruhlman)主持。期待你能吃到很多牛肚、烤面包、蜜饯鸡冠之类的东西。那个要花你250美元。3月5日，谢默斯·马伦(Seamus Mullen)将在苏巴(Suba)举办一场巴斯克“向尤斯卡迪致敬”(Homage to Euskadi)晚宴，主打当地特产，比如鳕鱼舌;墨西哥白墨西哥玉米饼配荷包蛋;盐鳕鱼，帕德隆辣椒;豆子和五花肉;等等，都是搭配大杯巴斯克葡萄酒。这款是110美元，对旧的退伍军人系统来说也应该容易一些。 But what other city could produce two such feasts back to back? To reserve for the Cosentino dinner, click here; for the Suba dinner, call 212-982-5714.
  25. 邻里守望
    灵魂食品来到Bed-Stuy!第二大道熟食店不太合算 贝德福德-史岱文森:一家名为71的“家庭经营的海鲜/灵魂食品外卖店”。Ate已经在诺斯特兰德大道417号开业，虽然油炸鳕鱼很美味，但自制香蕉布丁绝对会让你想再来一次。东村:鲁尔曼将于3月4日(周二)在阿斯特中心(Astor Center)与“肠子人”克里斯·科森蒂诺(Chris Cosentino)举办一场从头到尾的晚宴。[鲁尔曼]默里山/基普斯湾:如果第二大道熟食店在安息日营业，它真的能被称为洁食吗?许多与弗兰克·布吕尼交谈过的虔诚的犹太人都说不。翠贝卡区:布里提议开办的日式餐厅和烹饪学校“画笔”(Brushstrokes)被拒绝颁发酒类执照，“原因是店主的历史，过去与社区有过纠纷，以及他经营餐馆的方式。”“[食客]上东区:米娅·多娜(Mia Dona)目前是不带酒的，直到下周酒类执照通过。(吃)
  26. 众议院后面
    谁将赢得金木屐? 烹饪作家和明星的好朋友迈克尔·鲁尔曼宣布了金木屐奖，这是一个新的非官方比赛，有多个厨师类别。获胜者将在今年的南海滩美食美酒节(South Beach Food & Wine Festival)上宣布，毫无疑问会有很多滑稽的宣传。分类如下:费格斯奖-内脏方面的最佳成就奖。奥尔顿奖——颁给真正会做饭的美食达人。马里奥奖——颁给那些在多任务、商品销售、多平台和一般嫖娼方面做得最好的厨师兼餐厅老板，但仍然继续为餐厅景观做出重大和有价值的贡献。ROCCO奖-颁给有才华的厨师最糟糕的职业生涯。CHEF 'S CHEF奖-颁给最不受欢迎但最值得表扬的在职厨师。