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15东

  1. grub街饮食
    厨师西蒙妮·汤（Simone Tong）渴望拉克萨（Laksa）帮助她再次感到完整 “汤就像28种不同的成分。这是一个完全的风味炸弹。这只是让我感到如此 -一起。”
    经过 艾伦·西马（Alan Sytsma）
  2. 厨师洗牌
    Masato Shimizu离开著名的寿司餐厅15 East 他正前往曼谷。
    经过 克里斯·克劳利（Chris Crowley）
  3. grub街饮食
    厨师肖恩·布罗克（Sean Brock）在纳什维尔吃博洛尼亚和纽约的血香 “我得到了常规订单：肉饼配克里奥尔酱，土豆泥，绿豆，炸绿色西红柿，白豆，玉米布丁和甜茶。”
    经过 塞拉蒂斯加特
  4. 快来了
    明年春天，托克维尔的所有者和15 East Open Chu Chu 明年夏天，凯悦联合广场（Hyatt Union Square）将在一个屋顶（和在顶上）有三家餐厅。
    经过 贝丝·兰德曼
  5. 开口
    在第四次吃什么，这是一家新的东村餐厅 今天开放。
    经过 塞拉蒂斯加特
  6. grub街饮食
    詹姆斯·墨菲（James Murphy “椒盐脆饼卷是我的弱点。就像一个温暖的卷和椒盐脆饼。一起。和黄油。如果您听到我在说什么，请告诉我。”
    经过 Vanita Salisbury
  7. 名人设置
    腥潮流：艺术世界有寿司集团 艺术和设计类型从哪里获得汞修复？
    经过 丹尼尔·莫勒（Daniel Maurer）
  8. 趋势
    高端寿司受到衰退的热门 看一下寿司趋势的解散。
    经过 丹尼尔·莫勒（Daniel Maurer）
  9. 纽约饮食
    名人造型师大卫·埃文格斯塔（David Evangelista）在时装周和 一旦“铁厨师”法官说，他拥有有史以来最好的蛋白质奶昔食谱。他也喜欢真正的食物！
    如所见 丹尼尔·莫勒（Daniel Maurer）
  10. 食品
    喝日本而不离开意大利 长期以来，清酒一直是下一个大趋势，以至于我们一直不愿意知道它实际上已经到来了。如果像我们一样，您对这些东西完全迷恋（无法阅读瓶子是其中的一部分），请查看下周清酒的乐趣。该市最大的清酒活动将于周四在冰球建筑中以300种不同的清酒为特色，其中至少三分之一在日本以外没有。餐厅阵容看起来也不错：十七餐厅正在制作菜肴，其中包括WD-50，Sakagura和15 East。门票提前75美元，门口$ 90。清酒的喜悦[官方网站]
  11. 其他批评家
    Suba称为“耀眼”；Shopsin叫…Shopsin的 Boqueria雄心勃勃的姊妹餐厅Suba从Frank Bruni那里获得了两颗星，他甚至说：“这里最好的食物是独特而令人兴奋的。在某些情况下，它甚至令人眼花azz乱。”苏巴（Suba），不受欢迎，在一个糟糕的障碍物上，需要大力提升并得到它。[NYT]兰德尔·莱恩（Randall Lane）对东村游艇俱乐部或史密斯和米尔斯（Mills and Mills）的意义不深刻。六分之二的星星，听起来他们很幸运能得到这一点。[托尼]彼得·梅汉（Peter Meehan）对新商店的评论始于他最好的莱德（Lede）：“托尔斯泰（Tolstoy）对幸福的家庭有错，因为没有人像商店。”虽然旁边的食物听起来和以前一样好。[nyt]相关：肯尼·史黛斯（Kenny Shopsin）的味道
  12. 带注释的菜
    15 East提供了“海藻研究” 15 East是托克维尔（Tocqueville）长期计划的姊妹餐厅，以其出色的寿司和生鱼片（Sashimi）赢得了许多粉丝。但是老板马可·莫雷拉（Marco Moreira）最骄傲的成就可能是“海洋生菜的脱发”，这是一个14美元的开胃菜，向纽约人展示了11种正宗的日本海藻。他说：“海藻在这里是如此没有欣赏。”“您会看到已经穿着并冷冻的海藻沙拉，混合了不同的海藻。我想创建一种展示不同海藻，质地，外观和风味的菜肴。”与往常一样，鼠标在菜肴的不同元素上，以莫尔拉（Moreira）自己的话描述它们。
  13. 其他批评家
    希尔国家胜利；佩里拉得到了衡量的赞美，三次 彼得·梅汉（Peter Meehan）将山乡村（Peter Meehan）称为在纽约殴打的烧烤，至少就牛肉而言：“ [deckle brisket]是一种平衡和美丽的事物。”[NYT]尽管Meehan喜欢这个地方，Steve Cuozzo可能会更喜欢它，毫不犹豫地加冕了纽约最好的：“许多纽约的地方现在声称拥有'真实的'烧烤，有些人确实做到了。但是直到他们赶上希尔乡村，他们才吹烟。”[NYP] 15 East感到两星级批准的光芒，尤其是对于其明星章鱼。Ushiwakamaru虽然不那么好，但便宜，这是值得的。[NYT]
  14. 其他批评家
    Fette Sau和15 East获得了专家的强烈认可 彼得·梅汉（Peter Meehan）对菲特·索（Fette Sau）进行了高度深思熟虑的评论（可能是迄今为止最知识渊博的评论（可能是最知识渊博的评论），痛苦地提到了这个地方的少数但重大的缺点。[NYT]Related: Fette Sau’s Weird Williamsburg Barbecue Palace [Grub Street] Alan Richman, a person with highly developed opinions about sushi, thinks 15 East a great find: “If you have pricey seafood cravings without the wherewithal to finance them, I don’t believe you can do better than 15 East,” he says. [Bloomberg] Frank Bruni inexplicably reviews Max Brenner: Chocolates by the Bald Man, a place that no one would ever expect to be good. Unsurprisingly, he hands them a bagel. [NYT] Related: Milking It [NYM]
  15. 其他批评家
    对莫兰迪的决斗观点；属于任务的品种 莫兰迪（Morandi）被史蒂夫·库奥佐（Steve Cuozzo）屠杀。基思·麦克纳利（Keith McNally）几乎没有收到不好的评论。[NYP]同时，Moira Hodgson喜欢这个地方：“您想在此菜单上品尝所有东西。”除了价格过高的小牛肉菜外，她似乎都喜欢所有这些。这两个甚至去了同一家餐厅吗？[NYO] Bruni一星级的品种称呼食物创意，但不均匀，令人震惊的前卫甜点厨师Jordan Kahn，他享受了很多批判性的爱。甜点“不要像pummel那样避开惯例，然后粉碎它 - 从字面上看，通常是毫无意义的。”[NYT]
  16. 邻里守望
    这个周末甚至在威廉斯堡的屁股的空间 哈林：吃恐龙，获得保龄球折扣。[Uptown味道]下东侧：席勒的橡胶手套的故事中怀疑有孔。没错，孔。[Gridskipper] Soho：Babouche，摩洛哥餐厅和休息室由Barbes背后的人们带给我们，现在在早午餐中供应Brochettes。[PDF：Babouche NYC] Tribeca：前Abboccato Sous厨师Greg Johnson是Dani的新厨师De Cuisine。太阳逗乐自我打电话给厨师丹尼男孩。[NYS]联合广场：15 East现在提供午餐。但是，为什么食者男孩不“现场博客”活动呢？[纽约州]西村：盲虎将于下午4点开放。今天，在与SLA狂热的拔河比赛之后，啤酒上啤酒。[Grub Street] Williamsburg：北六世的神秘日本餐厅今晚开放。[对遗嘱的考验]，但是您可能要到这个周末才进​​来。[我并不是说，我只是说]值得庆幸的是，新的小吃联合Nita Nita有足够的空间来供广阔的驴子。[不良建议]
  17. 其他批评家
    Anthos宽阔的Gramercy Tavern锤打 布鲁尼（Bruni）同情地回顾了尼什（Nish），散发了两颗星，但他似乎不如其他批评家（除了兰德尔·莱恩（Randall Lane））留下了深刻的印象。[NYT]彼得·梅恩（Peter Meehan）在奥斯蒂亚（Ostia）享受小吃，但建议这种趋势可能已经发挥了作用。[NYT]艾伦·里奇曼（Alan Richman）给出了格拉默赛车（Gramercy Tavern）的第一个完全消极的文章：显然食物是复杂而平淡的，服务不足，房间缺乏个性。新厨师迈克尔·安东尼（Michael Anthony）的重大打击。[彭博]相关：Gramercy Tavern的所有东西