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  1. 其他城市
    谢伊·加兰特正在切斯特港等待 这位前Cru明星即将开一家新餐厅。但它不会在曼哈顿。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  2. 幻灯片
    首先看看酒吧露娜和它的新菜单 Tom Valenti protégé在上西区开了一家新店。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  3. NewsFeed
    近海岸沼泽地的告别宴会 离佛罗伦萨几个街区远的地方，意大利厨师们也在道别。
  4. Foodievents
    新口味的UWS提醒我们吃上城区 上西区的居民们得知Kefi 2.0和Shake Shack的开业时间被推迟感到沮丧!
  5. Mediavore
    巨大的皮埃蒙特市场即将进入中城;女厨师比你更坚强 在意大利都灵，一个名为Eataly的食品集市将“欧洲开放市场、全食超市(whole foods)风格的超市、高端食品广场和新时代学习中心”结合在一起，它的第二家分店即将开业，地点位于西48街18号，占地1万平方英尺。[纽约时报]尽管David Chang坚定地相信Noodle Bar 2.0将于本周早些时候开业，但这家餐厅目前还没有准备好;他指责拍打。库佐说，在纽约，成功的女厨师并不难找，她至少举出了两个例子。相关新闻:女性的地盘?[NYM]帖子他把Monkey Bar的失败归咎于Patricia Yeo。(NYP)
  6. Mediavore
    “顶级厨师”塔尔博特在斯皮策角;FDA甚至太弱 顶级大厨亚军萨姆·塔尔博特来到了他的第一家餐厅——斯皮策之角。[食客]FDA正面临着越来越多的愤怒，因为它在很大程度上放弃了自己的监管角色。就连农产品行业也希望该机构发挥作用;供应商“实际上是在乞求更有力的干预”。“(纽约时报)Salsa mogul gives the Culinary Institute of America $35 million to advance the careers of Latin cooks and kitchen workers and to “deepen the United States’ relationship with food from Latin America.” [NYT]
  7. NewsFeed
    凯撒·卡塞拉发明了一只新猪! 许多厨师——尤其是高级农场品种的厨师——宣传他们对农场的热爱。但又有多少人真正策划了一个育种计划，然后邀请其他厨师来这个国家看看结果呢?马瑞玛背后的托斯卡纳厨师凯撒·卡塞拉(Cesare Casella)在纽约州北部的石墙保护区(Stonewall Preserve)饲养了两种猪(以及雪白的中国牛)。周一，他邀请了Del Posto的Mark Ladner、斑点猪的April Bloomfield、脂肪蟹的Zak Pelaccio、Cesca的Kevin Garcia和fifth Ninth的Mary Ellen Heavner来品尝石墙猪。