时组餐厅老板餐厅商机中心联合成员网最新虚拟会议共享员工害怕Trump管理表示担心员工安康,并担心如果Trump实施所有这些政策的可行性, 并说Sheila Maddali是ROCUnited的TapidWorker资源中心的共同主管
一月初,ROCUnited国家餐饮雇主协会成员IRASE写信给当选总统Trump请求实现公民身份受成员勇气启发 并愿意使用集体声音showe.org国家最大Latio在线组织组并启动Sanduary餐厅运动
短短两周内, 而不公诸于众-65家餐馆签署成为圣餐馆, 突出显示窗口标志, 表示它们是无证移民、黑客、穆斯林和LGBTQ社区安全之地餐馆遍及全州并包括旧金山Coi公司、基特里Lil公司、缅因州Hone Bute鸡公司、芝加哥Hone Fried鸡公司和底特律市和纽约市ROCUnity自己的Colors公司
除公开承诺对种族主义、性别主义和仇外心理采取零容忍政策外,这些餐厅还组成快速响应网络的一部分,提供保护目标工人的战略和合法权利信息培训并创建数位员工在经历骚扰或不公正时可发文:文本表225568
ROCUnity努力只是许多相似之事之一Trump宣誓出任第45任美国总统后, 餐厅业前线完全可以理解:Trump在运动中清晰显示,和墨西哥这对于餐厅工人来说是一个严重新闻华府皮尤研究中心估计美国至少有120万无证件者
厨师采取行动
除长期规划保护脆弱社区不受Trump议程影响外,全国各地主厨都把开机当为自身社区做善事的契机,要么欢迎他们进餐,要么为进步事业托管弹出集资者
Renee Erickson,James Beard获奖主厨西雅图华鲁斯和CarpenterWins基金流向反诽谤联盟(ADL),该联盟打击反犹太主义和一切形式的偏执
波特兰州、俄勒冈州、里鸽鸟市和小鸟公司将在启动日向为新移民提供法律服务的三个组织捐赠5%的销售量同一天 Chez Panisse中国传教团、ZuniCafe和另外21个海湾区餐厅将使用Ojibwe人播种的野米manomi从盘子所得将去荣誉地球非营利组织努力恢复本地食品传统并深入参与Pand Rock抗争募捐者命名#foodStand好食品奖旧金山开学周末
Cookie抓案和其他筹资努力
其它动作已启动 。俄勒冈州波特兰市有21名女性面包师和厨师参与Cookie抓包,粉红色盒值50美元并装有21cookie,24小时内售出
Sarah Minnick说,“这是我们无法期望的真正惊人响应”,Portland Lovely's五五五分制和Cookie抓包共同组织者Sara Minnick交捐协调者打电话 查看她能帮我们推广募捐活动时 我告诉她我们已经卖光了
Minnick和共同组织者Kristen Murray, Portland午餐店主Maurice, 计划一年两次Cookie抓包为计划生育创造钱和刺激华盛顿Bellingham一组面包师和厨师在1月初组织自己的Cookie抓包,24小时内售出所有75盒cookie每人40美元,Mt3000美元贝克计划生育保健中心
组织者Cara Piscitelloa+Kitchen表示,Piscitello表示:「如果在此之前出现任何其他危机或极端不公,
Erickson表示:「我们爱与支持的许多人-我们的亲友-组成集团,她选择ADL为慈善事业 以维护所有人的民权团队工作范围广,包括全国各地学校网络欺凌预防讲习班
Erickson说道,“问题多而问题多覆盖基础最广”。ADL关注所有可能遭受歧视或憎恨的人。”以这种方式,我们可以邀请生活方方面面的人-有些人会多出钱,有些人则一文不值,但谁支持
Erickson及其员工除向宾客索取捐款外, 还将拍卖西雅图著名艺人Curtis Steiner和Jeffry Mitchell的作品Erickson主要供应商Hama HamaOyster公司、威洛伍德农场和Sea Wolf Bakers都向活动提供食品酒和酒案例也将捐赠
华府全自愿者倡议全服招聘124家餐厅和零售商向本地慈善机构捐出启动周末所得利润的一定百分比企业包括Tryst、MomofukaCCDC和Glen花园市场慈善组织范围从支持本地移民社区者到LGBTQ问题和无家可归者不等
公元1月19和20日, 乔治城意大利咖啡馆和食品商场将主办25元鸡尾课,课上所有利润都归计划生育局PizzeriaParisoDubet圆圈位置将服务自DenizensBrewing公司全部收益的100%归女选民联盟
西雅图厨师Josh Henderson非非筹资之道,开业日开通两家餐厅,为无房者或需要免费心食的西雅图ite提供食品Trump表示不和我只是想显示有 人代表相反爱与希望并存 亨德森说餐厅Pioneer广场和南湖联盟食堂质量算术周五下午将服务意面和肉丸子、Caese沙拉、大蒜面包和苹果派
多数厨师快速表示做善非党派问题-或非党派问题Le Pigeon共同所有者Gabriel Rucker和Andy Fortgang在解释选择向本地移民权利集团捐赠时表示:「不管客人们的政治信仰如何,声明继续, 移民环境可能更 敌视新上任政府餐厅企业一直是移民大雇主,帮助他人并非抗争-这是我们认为正确的事情
即便如此,肯定会有回推-客户坚持不去餐厅是出于政治原因Katherine行动网执行董事兼JamesBeard基金会食品政策倡导高级主管认为,如此多餐厅在恐惧和紧张时期寻找创新方式供员工和所有客户使用是件好事。
死灰复燃这些天你的社区Miller表示:「这些厨师是社区的领导者”。表示他们支持美国价值观-那些令我们国家名列前茅的东西
这个邮局原创使用Civil Eats
