纽约饮食
8月15日
女演员阮安爱她的越南潜水 这位即将上映的电影“鱼年”的明星也喜欢家常菜。
Mediavore
2008年4月11日
麦凯恩喜欢意大利辣香肠片;洪的第一个逾越节 约翰·麦凯恩(John McCain)在布鲁克林享用了一片面包，厨师洪黄恩(Hung Huynh)学到了关于无酵饼的一两件事，垃圾鱼也得到了阳光的照耀。
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2008年4月11日
两名西班牙厨师来到麦卡特一周 El Bulli和Can Fabes的厨师将在Mercat烹饪。
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二七年十二月十八日
打电话给所有网上冲浪的美食家:现在在书中对餐饮的看法 我们一直想知道为什么Zagat垄断了餐厅调查。博客“Opinionated About Dining”的创始人史蒂夫·普罗尼克(Steve Plotnicki)似乎也有同样的想法。不要被OAD和其他带着数码相机的美食网站的相似之处所愚弄。它举办了一个非常大、非常活跃的私人论坛，其成员将成为今年3月一本关于美国和欧洲百强餐厅的新书的骨干。OAD的成员都是财力雄厚的食客，他们在城市各处就餐，所以这本书的核心观点将是强有力的。
邻里守望
二七年十二月十八日
Dona Back和比以往更便宜;男孩们在西村花了数百万美元 本森赫斯特:L&B Spumoni花园想为您提供圣诞披萨晚餐。[失落之城]小飞象:在杰街102号，桥药房旁边开了一家卖酒的店。【The Real Deal via Dumbo NYC】肉类加工区:Pizza Bar已经关闭，Pop Burger正在崛起。中城东部:Dona回到东58街206号，而且会更便宜!西村:Eric Goode和Sean MacPherson据报道以3300万美元收购了Riverview酒店。[通过Down by the Hipster的酒店聊天]
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二七年十二月十八日
扎克·佩拉西奥的炒杂碎下个月开业 扎克·佩拉乔(Zak Pelaccio)在从杰弗里·乔多罗(Jeffrey Chodorow)手中收购Borough Food and Drink、在住宅区新开了一家肥蟹(Fatty Crab)，以及在伦敦完善一家高级马来西亚餐厅之间，不知怎么地挤出时间计划开一家新餐厅。在文艺复兴时期，有一家名为Chop Suey的大型韩国主题餐厅将于1月底开业(佩拉西奥乐观地说)。去年夏天，这位大胡子奇才去了一趟韩国，在那里他爱上了卤汁牛腩和其他肉类美食，他计划以顾问厨师的身份在他的新菜单中加入这些美食。按照这个速度，我们预计纽约将只有迪特马斯公园(Ditmas Park)和因伍德(Inwood)没有佩拉西奥的社区。但如果幸运的话，他们也会得到餐馆。相关内容:Zak Pelaccio从Jeffrey Chodorow手中接管了Borough的食品和饮料
开口
二七年六月二十七日
餐馆老兵在寒冷的新东区餐馆避难 本周早些时候，当Nish破产时，合伙人乔·斯盖利斯(Joe Scalice)不必为他的下一个家寻找遥远的地方:他只是走了两个街区，就在Solace当上了总经理。Solace是一家开业仅一周的“美国季节性”餐厅，由Aureole、mettrazur和最近的Water Club的创始人大卫·雷圭罗(David Regueiro)创建。(考虑到萨里斯刚刚在Nish餐厅的经历，以及雷吉埃罗多年来在查理·帕尔默(Charlie Palmer)和迈克尔·“巴兹”·奥基夫(Michael“Buzzy”O’keefe)等以苛刻著称的工头手下工作的经历，平静似乎正是两人所追求的。)“我们想创造一个让人们感到舒适的空间，提供他们能理解的食物，”这位厨师说。我们当然可以在安静的夜晚(营业到晚上11点)，在花园里看到像盐鳕鱼和汤圆炖肉、黄油炖龙虾、茄子、山羊奶酪和番茄陶罐这样的标准食物，我们自己带着一瓶酒(Solace仍在等待它的酒类许可证)。慰藉，东64街406号，第一大道;212-750-0434。 之前的慰藉菜单:Nish，被自己最大的努力击倒
的收件箱
二七年六月二十日
为什么没人告诉我在Robuchon吃早午餐? 亲爱的Grub Street，我给你发电子邮件是最后一次绝望的尝试，想找到L’atelier de Joël Robuchon的早午餐信息。网上有很多关于晚餐菜单的评论，但我发现没有一条提到早午餐的优点，一份菜单，什么都没有。卡拉Gouldey
的收件箱
二七年五月七日
是的，你太老了，我不想让你进我的厨房 最近，我们收到了45岁的读者Keith的来信，他讨厌自己的工作，问我们:“我是不是太老了”，不适合当厨师?他收到了许多来信，鼓励他的梦中情人:“在我62岁生日那天，”其中一封写道，“我从长期从事风险管理的企业工作中退休，去追逐我的白日梦——成为一名厨师……三年后的今天，我在阿玛莉亚(Amalia)做一名准备厨师。”但是，为了避免基思误以为整个烹饪世界都充满了爱和理解，西雅图Vessel餐厅的厨师道恩·福尼尔给他敲响了警钟。Fornear写道:
在杂志上
二七年五月七日
纽约的餐厅丛林变得更茂盛了 当春天来临时，树枝和叶子出现在最意想不到的地方。本周的食品报道是这样的:没有像枫树或冷杉那样在一夜之间冒出来的巨大缺口，而是大量的新芽和小树苗。罗布和罗宾在公园大道南新开的比利时餐厅Resto大吃特吃;盖尔·格林(Gael Greene)驻足欣赏时代华纳中心(Time Warner Center)巨大的全新Landmarc;David Chang知道如何处理《in Season》中期待已久的珍贵坡道;以及其他意想不到的款待，从入围名单之一的水边烧烤，到一系列春季开放的树叶。
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二七年五月七日
今晚的胡子奖:对高级烹饪的全民公投 餐饮业的时代在变化，但变化有多快呢?今晚的詹姆斯·比尔德奖(James Beard Awards)将帮助回答一个问题:似乎正在消失的传统桌布餐厅是否仍然在美食界发挥着它们过去的影响力。
厕所的报告
二七年五月四日
重温89号酒吧的神圣摊位 除非你已经屏蔽了你的狂欢阶段，你可能还记得Fun俱乐部，在那里，视频信号可以让男孩窥探女孩的房间，反之亦然。在那些日子里，一个厕所会让你“喔-啦-啦!”可以成就或毁掉一个夜总会，那个时代最著名的留传酒吧是89号，又名“Soho区有很酷的浴室的地方”。显然，我们不常去那里，我们猜你也不常去，因为这个地方的décor曾经新颖的方面已经被近十年的啤酒恐惧所压抑。那么洗手间到底是怎么撑起来的呢?
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二七年五月四日
100名学生抗议西贡烧烤店 更新，下午6点14分:静坐45分钟后结束，纽约警察局命令抗议者离开越南餐馆。我们之前采访过的杰米·陈(Jamie Chen)告诉我们，她和她的同学占据了一楼的大部分桌子。没有人被捕。抗议者和外面吵闹的示威者一起高喊“抵制西贡烧烤店”。下午5点49分更新:许多穿着红色衣服的学生占据了餐厅内的几张桌子，同时电视摄像机在旋转。今天下午5点后，全市至少100名学生将在大学广场时尚的西贡烧烤店前举行抗议活动，这一计划中的示威活动让人想起60年代的校园激进主义。这次示威是为了抗议大约33名外卖工人3月份被停运，他们拒绝签署他们声称来自柬埔寨华裔难民西蒙·恩吉特(Simon Nget)的非法合同。恩吉特还在上西区经营着一家同名亚洲餐馆。20岁的哥伦比亚大学学生杰米·陈(Jamie Chen)参加了期末考试，他说，这次抗议“绝对是学生发起的”。她说，她的同事、19岁的维权人士克里斯蒂娜·陈(Christina Chen)几周前在哥伦比亚大学的汉密尔顿大厅(Hamilton Hall)举行了一场宣讲会，“谈论餐厅里的虐待行为”，“很多人都想为此做点什么”。
