给一个礼物
+评论留下你的评论
显示所有带标签的文章:

汤姆为爱勇敢

  1. 想要赢得吨
    大厨推荐圣诞中餐馆 用手拉面装饰大厅。
    通过 休Merwin
  2. 关闭
    Café Greco在上东区关门了 这家曾经很受欢迎的地中海小酒馆已经永远关闭了。
    通过 休Merwin
  3. 关闭
    长期受苦的西分行终于关闭了 这家餐馆昨天上菜了。
    通过 海伦Rosner
  4. 金融危机
    西布兰奇不确定的未来 如果汤姆·瓦伦蒂不能重新谈判租约，杰弗里·乔杜洛可能会想要这个地方。
    通过 贝丝乡下人
  5. 开口
    Jonathan Benno的Post-Per Se餐厅开业前的宣传 然而，它甚至连名字都没有。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  6. 邻里守望
    Babbo举办蘑菇派对;米米的鹰嘴豆泥在酒吧取得进展 另外:地狱厨房的美食之旅，糖尿病患者向汤姆·瓦伦蒂致敬，在我们的社区食物新闻的定期综述中。
    通过 亚历山德拉斯山谷
  7. 食物链
    哥谭的海鲜沙拉卡在了汤姆·瓦伦蒂的爪子里 这道菜在菜单上已经有20年了。
    通过 亚历山德拉斯山谷
  8. 食物链
    恐龙酒吧的John Stage爱上了西部的脆皮蛋 其中一个厨师告诉我们他最近喜欢的另一个厨师提供的一道菜，然后那个厨师告诉我们他喜欢的一道菜……
    通过 亚历山德拉斯山谷
  9. 幻灯片
    首先看看酒吧露娜和它的新菜单 Tom Valenti protégé在上西区开了一家新店。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  10. 书架上
    仅仅六个月的粗鲁食物双关语后，Cook to Bang Nets的图书交易 另一方面，汤姆·瓦伦蒂告诉你如何为糖尿病患者做饭。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  11. Mediavore
    冰沙在星巴克;寻找新的三明治 今年夏天，星巴克(Starbucks)将推出“像冰沙一样的”饮料，《纽约时报》(Times)将寻找下一个很棒的纽约三明治，而弗兰克·辛纳特拉(Frank Sinatra)的旧店将于6月在地狱厨房(Hell’s Kitchen)重新开业。
  12. 在其他杂志
    避开必不可少的火鸡功能 现在是食品杂志的十一月份，所以你可以期待关于感恩节的无穷无尽的特稿，以及关于火鸡和填料的各种食谱。美食有一个相当完整的描述，包括大的火鸡日特色的花式版本，亚洲版本，意大利版本，甚至素食版本。祝你有个好胃口都差不多，都采用了大牌的做法:布鲁斯·艾德尔斯(Bruce Aidells)做火鸡，迈克尔·拉莫纳科(Michael Lamonaco)做土豆，等等。艾德尔斯和他那充满肉心的厨房的简介在十一月的杂志上美食与美酒以及一年四季的美食，如国产奶酪和俄勒冈州的新品牌威士忌。Saveur，谢天谢地，它只写了一篇关于西弗吉尼亚州农场的好文章，然后又涉及了羽衣甘蓝、传统鸡肉、爱荷华州火腿等截然不同的话题Saveur如主题。我们很感激这次喘息;今年感恩节早，但不是那早。
  13. Mediavore
    Grant Achatz Getting Better;波登传播血腥和节日欢乐 格兰特·阿卡兹在鲁尔曼的书中写道，多亏了积极的化疗，这位大厨舌头上的肿瘤已经减少了约75%。[Ruhlman]。在他即将到来的毫无保留在节日特辑中，托尼·波登与石器时代的洛杉矶摇滚皇后们一起烹饪了一顿感恩节晚餐，并花了“相当多的时间把舞台上的血喷到他的侄女和侄子的脸上。“人力车饺子正式开业了。(吃)
  14. Mediavore
    Chodorow and Valenti Scope UWS Hotel;拉姆齐在烹饪界的声望正在下降 杰弗里•乔杜洛(Jeffrey Chodorow)和west主厨汤姆•瓦伦蒂(Tom Valenti)都可能在靠近76街的精品酒店On the Ave at Broadway开设餐厅。戈登•拉姆齐(Gordon Ramsay)是否太过分散精力?哈登的年度指南在食物、服务和氛围方面的综合评分最高，取代了拉姆齐的同名旗舰店。【卫报】下东区的邻居们被盒子骗了——他们认为这是一种“文化习俗”。这取决于你对“文化”的定义。“(NYDN)
  15. Mediavore
    尼洛低价购买《第六页》;乔迪·威廉姆斯试着不这么做 《Nello’s Nello Ballan》给理查德·约翰逊送了1000美元的礼物，《第六页》15次提到Ballan的餐厅之后，这个陷入困境的八卦专栏就有麻烦了。乔迪·威廉姆斯声称没有读过弗兰克·布鲁尼对莫兰迪的评论，尽管她知道人们在她离职的日期上下赌注。餐饮业游说者对国会通过的提高联邦最低工资标准表示了意料之外的失望，他们认为这与战争开支法案“完全不相符”。(是《国家酒店新闻)
  16. Mediavore
    乔杜洛和汤姆瓦伦蒂团队;朗姆酒复兴 Jeffrey Chodorow和Tom Valenti开了一家餐厅就在他和Zak Pelaccio的新餐厅旁边;此外，一辆新的人力车将在奥运村开业。我们正处于朗姆酒的复兴时期，有“重、浓、时髦”的英国朗姆酒品种，也有“滑、甜”的西班牙-加勒比朗姆酒品种。Jay-Z的40/40俱乐部为自己的不公平劳动行为辩护:“在俱乐部里，每个人的工资都是最低的。“(NYDN)
  17. Mediavore
    汤姆·卡维尔的神秘死亡;汤姆·瓦伦蒂的超赞住宅区 用金属管强制喂食鹅的古老技术是鹅肝背后的邪恶秘密。现在有一种更温和的新方法:用一根橡胶管强制喂食。汤姆·卡维尔(Tom Carvel)的侄女确信她的叔叔，也就是已故的奶油蛋糕之王，是被谋杀的，她想把他的尸体挖出来。西部大厨汤姆·瓦伦蒂(Tom Valenti)向全世界展示了他位于157街的博物馆式公寓。(NYP)
  18. NewsFeed
    忘记了冰川。我们的孩子能吃到炖菜吗? 克莱夫·汤普森11月发表的一篇关于纽约气候变暖的文章似乎越来越贴切了——本应在迈阿密的鸟儿在公园里尽情享受，而纽约刚刚经历了卢瑟福德·b·海斯担任总统以来第一次在11月和12月没有下雪。但和其他事情一样，全球气候变化归结为一件事:它将如何影响我们的晚餐?具体来说，在寒冷的冬季，那些丰富而重口味的菜肴会变成什么样子呢?我们已经了解了三家餐厅——Savoy, Brasserie LCB J.J. Rachou和韦斯特——如何应对冬天的温暖。事实证明，所有这些都非常不同。
  19. 狼吞虎咽的
    最佳座位:在酒吧吃饭的地方 甚至在Joël Robuchon和他以酒吧为中心的L’atelier到来之前，古老的城市酒吧餐饮传统就正在经历一次伟大的复兴。为什么不呢?坐在凳子上吃饭是一种独特的纽约体验。它是欢乐的，权宜的，公共的，但以一种孤独的方式。“Gobbler”在餐厅酒吧里见过华尔街的大佬、前cia特工和皇后区健谈的赌徒。你不必应付哭哭啼啼的服务员，也不必在小费上花太多钱，而且这通常是一个喝得酩酊大醉的方便借口。以下是Gobbler最喜欢的几个喝酒的地方。