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托克维尔

  1. Grub引导
    攻击坡道:22家纽约餐厅提供春季最具争议的美食 无论你站在宣传(或反弹)的立场上，小野生洋葱是春天的一个受欢迎的迹象。
    通过 塞拉Tishgart
  2. 即将到来的
    业主托克维尔和15东开业楚楚明年春天 到明年夏天，凯悦联合广场(Hyatt Union Square)的一个屋顶下(和屋顶上)将有三家餐厅。
    通过 贝丝乡下人
  3. Grub引导
    Babka，宝贝:这是你的犹太新年饮食指南 日本的“新年风格”鸭子、Mile End的犹太布丁等等。
    通过 塞拉Tishgart
  4. 剩饭剩菜
    杰森·达迪在《城市惊雷》;哥谭镇的素食午餐 另外:迪奇平原的蟹肉煮，以及今天的剩菜剩菜。
  5. 开口
    在第四吃什么，一个新东村餐厅的老板 今天打开。
    通过 塞拉Tishgart
  6. Grub引导
    除了苹果和蜂蜜:在哪里吃新年哈沙拿 我们甜蜜新年的向导。
    通过 莫妮卡伯顿
  7. 邻里守望
    苏荷区L’ecole餐厅的新酒吧菜单;特别情人节早午餐在 另外:联合广场的托克维尔推出了猎人菜单，《绯闻女孩》扰乱了维塞卡的生意，还有更多，在我们的每日社区新闻综述中。
  8. 名人的设置
    杰拉德·巴特勒在达比酒店的生日喜忧参半;安妮·海瑟薇在 另外:迈克·泰森考虑开犹太连锁餐厅，蕾哈娜回归Di Silvano(当然了)，还有更多，这些都在我们每周的名人餐饮综述中。
    通过 Alex Rees
  9. NewsFeed
    托克维尔提供高级农场快乐餐 在吃完托克维尔的绿色市场餐后，你可以带着自己的绿色市场包去绿色市场。
  10. 众议院的背后
    这个人是谁?他在哪里工作? 看过了一个预先筛选的顶级大厨首映礼，我们都准备好了，准备好沉浸在本剧这一季特有的严肃的疯狂中。但有什么东西挡了我的路。新晋厨师中最让人讨厌的——这一季的Howie——是紧张兮兮的Andrew，他应该是纽约某个地方的厨师。但是在哪里?他的顶级大厨简历上称他是“纽约的副主厨”，但似乎没人能告诉我们他在哪里。(一个线人似乎认为它在托克维尔，但线索是一条死胡同:乔·安·马科维茨基(Jo Ann Makovitzky)，托克维尔的共同所有人，告诉我们，“他看起来不熟悉。”)你见过这个人吗?请在评论中告诉我们关于他的一切。相关:期待从新的“顶级厨师”更新:神秘已经被解开。《食客》杂志的读者认为安德鲁·达姆布罗西(Andrew D’ambrosi)是Le Cirque餐厅的副主厨。
  11. 邻里守望
    性感东村民为新年开放;Blanc酒吧开业时间不长 东村:盖尔·格林(Gael Greene)挑选的性感餐厅之一Strip House成为了新年夜的就餐选择。现在距离Sakaya和它的日常品鉴只有一天的时间了。格林堡(Fort Greene):这家新开的饮食店Caffe e ' Vino的菜单太标准了，以至于无法吸引潜在的食客。联合广场:“以麦迪逊广场以南的百老汇为中心”的区域在19世纪被称为“女士大道”，因为这里是零售店的集中地。如今，像Tocqueville、BLT Fish和Bar Stuzzichini这样的餐厅已经使这里成为了一个美食目的地。西村:Blanc酒吧原定于周六开业，但这些未完工空间的照片可能会讲述一个不同的故事。(吃)
  12. Foodievents
    不离开小意大利就喝日本 长久以来，清酒一直是下一个大趋势，以至于现在它真的来了，我们都不愿承认。如果你和我们一样，对这种东西完全迷惑不解(看不清瓶子是其中的一部分)，那么下周去看看清酒之乐吧。该市最大的清酒活动将于周四在帕克大厦(Puck Building)举行，届时将展出300种不同的清酒，其中至少有三分之一的清酒在日本以外没有。餐厅阵容也不错:有17家餐厅推出了与清酒搭配的菜品，包括wd-50、Sakagura和15 East。门票75美元预付，90美元上门。清酒喜乐[官方网站]
  13. NewsFeed
    古巴风味主导了《新社会主义者楼下菜单》 如果你上周骗进了Socialista，并没有忙着对自己刮目相看，你可能会注意到Socialista楼下的新菜单。这是新任主厨莎拉·普里纳(Sarah Pliner)的杰作，她曾在Tabla、Tocqueville、Ducasse和Aquavit工作。“我们在古巴风味的基础上，使用了法国和美国的传统烹饪方法，”普里纳告诉我们这个重新调整的食品项目。
  14. 带注释的菜
    East提供了一项“海藻研究” 东15号是托克维尔筹划已久的姊妹餐厅，以其美味的寿司和生鱼片吸引了众多食客。但店主马尔科·莫雷拉(Marco Moreira)最引以为傲的成就可能是“海莴苣的美味”，这道14美元的开胃菜向纽约人展示了11种正宗的日本海藻。他说:“海藻在这里太不受欢迎了。”“你看到的海藻沙拉是已经冷冻过的，混合了不同的海藻。我想做一道菜，展示不同的海藻、纹理、外观和味道。”像往常一样，把鼠标放在菜的不同元素上，看看莫雷拉自己的描述。
  15. 今晚吃什么
    托克维尔的鹅肝特餐真的不是季节性的 生产鹅肝的邪恶已经是旧闻了，但不知何故，这种东西一直出现在我们的餐桌上。可能是因为它太好吃了。Tocqueville餐厅的主厨大卫·科尔曼(David Coleman)今晚将这道备受争议的美食加入了他的菜单，简单地烤过，配上涂着雪利焦糖的杏子，还有坡道和巧克力薄荷purée。“这道菜的灵感来自于终于上市的第一批春季食材——来自绿色市场的坡道，以及来自加州的第一批杏，它们的季节从5月到7月很短。”当然,大卫。这道菜的灵感来自春天的农产品，而不是查尔斯·杰拉德(Charles Gerard)等美食家所称的“美食界的最高果实”那种浓郁的黄油味和甜味。我们不相信你，但我们还是会很高兴地吃掉它。
  16. 其他批评者
    莫兰迪的决斗观品种被用于任务 莫兰迪被史蒂夫·库佐干掉了。基思•麦克纳利至今几乎没有收到差评。同时，莫伊拉·霍奇森很喜欢这个地方:“你会想要品尝菜单上的所有东西。”她似乎对这一切都很喜欢，可能除了一份价格过高的小牛排。他们俩去的是同一家餐厅吗?布吕尼是“Varietal”的一星大厨，他认为这款美食创意十足，但参差不齐，并痛斥了广受好评的先锋甜品厨师乔丹·卡恩(Jordan Kahn)。甜点“并没有那么多地避开传统，而是用拳头打破它——字面上，而且通常是毫无意义的。“(纽约时报)
  17. 其他批评者
    Déjà Vu: Toqueville，品酒室，Frederick’s和Periyali 布鲁尼拜访了规模更大但并没有更好的品鉴室(Tasting Room)和托克维尔(Tocqueville)的新店，用格莱姆斯给它们的旧店打了同样多的星(分别是一颗和两颗)来嘲讽它们。米汉对BLT汉堡店嗤之以鼻，他同意奥吉兰德早先的评估，认为神户三明治不值多花50美元，并指出你可以在BLT Fish店买到更好的汉堡。[纽约时报]莫伊拉·霍奇森(Moira Hodgson)在弗雷德里克市中心(Frederick’s Downtown)看着那些漂亮的人(嗯，漂亮的银行家)，发现这里的食物(包括“当下的美食”，花椰菜和白葡萄干扇贝)弥补了电子音乐的破坏。(NYO)
  18. 众议院的背后
    又一家Tapas餐厅，又一家Noodle Bar，又一家Club Crackdown 想在韦弗利酒店订张桌子吗?见见你的新朋友弗里茨。[纽约时报]Flo图表:托克维尔的马可·莫雷拉(Marco Moreira)“只是计划更努力地工作”，因为他的厨师已经离开了;公园大道咖啡馆咬了大的。80个厨师(想必没有一个来自。地狱厨房)到拉姆齐的厨房工作。(纽约时报)
  19. NewsFeed
    托克维尔的门德斯开了自己的餐厅，这很好 我们了解到，托克维尔餐厅的著名厨师乔治·门德斯(George Mendes)正在敲定餐厅空间的租约。门德斯告诉我们，他的新餐厅将是“严肃的美食”，但“现代、休闲和时尚”。没有其他细节，但这家伙是一个富有想象力的年轻厨师-一个值得关注的人。与此同时，托克维尔(Tocqueville)在东15街1号(1 East 15 Street)的新店铺仍在蓬勃发展;行政总厨马可·莫雷拉(Marco Moreira)将把东15街15号的这间旧房间改造成一家现代日本餐厅。
  20. 众议院的背后
    英国人在伦敦酒店不收小费?下东区开放 Flo图表:盖伊·马丁为波士顿冷落了纽约，Tía波尔的新地方的独家新闻，以及更多。拉姆齐的非工会英国人被剥夺了小费?[食客]马可·莫雷拉将在他原来的托克维尔空间开一家日式餐厅。公园大道咖啡馆(Park Ave. Cafe)的快门落下。【Crain’s】The Beard House为名厨时代做了进一步的努力。[WSJ]巴塔利的一根13磅重的香肠不见了。周星驰与莎朗·斯通(Sharon Stone)和西德尼·波蒂埃(Sidney Poitier)一起庆祝他的新电影。[纽约时报]准备另一个美食节吧，这个美食节是由美食网主办的。下东区的另一家酒吧和牛的进口限制已经放宽;库佐探索了这一切的“填满嘴巴，打破动脉的荣耀”。 [NYP] Dos Caminos,期非常．(NYP)
  21. 众议院的背后
    为了酒和海螯虾和老大哥打架 今天:企业家和立法者争论不休，一名孤独的自由斗士宣称餐馆的雇佣行为是性别歧视——对男性的歧视。•首先，史蒂夫·库佐(Steve Cuozzo)滔滔不绝地说，托克维尔(Tocqueville)的海鳌虾浓汤令人上瘾，足以让政府贴上警告标签;现在我们被称为老大哥做盯着那些小动物。[NYP;是《国家酒店新闻•陷入困境的澳洲肺鱼(Barramundi)反击SLA的酒冻。•纽约警察局(NYPD)对公园街(Park Row)的霸占是否损害了唐人街的面馆?［地铁•一名受够了Craigslist上“只招模特”的酒吧老板表明了自己的立场。(无耻的餐馆)