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T型梁

  1. 黄金时间
    Il Mulino Prime今年夏天在T-Bar Soho Space开业 菜单上也有小牛肉帕尔马干酪。
  2. 扩张
    苏豪区有了自己的t吧 少吃牛排,多喝葡萄酒。
  3. 名人的设置
    “邋遢的孤独者”希斯·莱杰在Grotta Azzurra独自用餐 正如我们的姐妹博客Daily Intel所指出的那样,这周都是关于汤姆·布雷迪和伊莱·曼宁的目击事件,汤姆和吉赛尔在镇上出现(还有什么新鲜事吗?),而伊莱则度过了安静的一周。迈克尔·斯特拉汉(Michael Strahan)也抽空喝了一口杂烩汤(问题是,这是纽约风格还是新英格兰风格?)令人沮丧的是每日新闻发现了希斯·莱杰常去的Soho区:Spring Street Natural和Miro Café就是其中之一。然而,我们最感兴趣的一幕发生在犹他州的帕克城:西里奥·马乔尼(Sirio Maccioni)避开了时髦的餐厅,而去了汉堡王(Burger King)。现在我们愿意花钱去看的汉堡大餐
  4. 其他批评者
    Allen & Delancey获得了它的两颗星;欧文·密尔依旧没有灵感 尽管那里的甜点很糟糕,在鱼类部门也有一次失误,但弗兰克·布鲁尼还是忍不住给艾伦和德兰西复杂而精湛的食物打了两颗星。艾伦·里奇曼(Alan Richman)也对Allen & Delancey餐厅印象深刻,不过他指出,这家餐厅的优势显然在于烹饪领域,而不是冲浪领域。尽管如此,尊敬还是存在的:“发自内心的满足感是很高的。他把各种味道加在一起,而且做得很有信心。“(彭博社)欧文·米尔:陈旧的概念,参差不齐的执行。餐厅女孩加入了合唱。(NYDN)
  5. 开口
    Lenox房间将自己改造成T-Bar 既然莱诺克斯餐厅已经把自己改造成了上东区一家精致的牛排餐厅T-Bar,让我们为它以前的身份默哀片刻。莱诺克斯厅是一个非常成熟的纽约地方。它于1995年开业,并不是纽约的顶级餐厅之一,但它是纯正的纽约餐厅,这要感谢老板托尼·福尔图纳(Tony Fortuna),他曾是Lafayette(让-乔治在纽约成名时)和Lespinasse(由格雷·昆兹(Gray Kunz)最初出色管理)的经理。福尔图纳是真正懂得如何经营一家餐厅的人之一,尽管时代要求更休闲、更以牛排为中心的方式,但这家餐厅仍然保留着一些古老的酷。食物是现代牛排餐厅的菜单,有大量的鱼、小牛肉和鸡肉,和以前一样扎实,这不是偶然,因为厨师本·兹威克(Ben Zwicker)还在。但是,正如福尔图纳所说:“上东区正在发生变化;那不是你父亲现在住的地方。它变得越来越年轻,我们需要一种新的氛围。”我们喜欢以前的那个,但我们理解。