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斯科特他

  1. 厨师洗牌
    TJ之家又失去了一位主厨 这家山景城(Mountain View)的小餐馆一直是许多大牌餐厅的发射台。
  2. Accarrino, Skenes和MacNaughton被评为starchef新星 StarChefs.com公布了2010年顺丰新星奖。
  3. 其他批评者
    Graue高度赞扬了Scott Nishiyama在Chez TJ的烹饪 《水星新闻》的记者第一个尝试了Scott Nishiyama在Chez TJ餐厅的新菜单。
  4. 牛肉
    在失去米其林星级后,Chez TJ获得了新的高管 山景城(Mountain View)的一次尖刻的人事变动,以一位经验丰富、却没有做出任何承诺的新人告终。