每日名言
2013年8月2日
通过
休Merwin
感恩节
二九年十一月二十三日
厨师在感恩节也失败了
当地厨师给我们讲述了感恩节食物变坏的故事,以及他们今年如何不会再犯同样的错误。
通过
亚历山德拉斯山谷
厨师洗牌
二九年一月十三日
斯科特·布莱恩接管养蜂场
这位前Veritas厨师降落在东村。
通过
丹尼尔·毛雷尔
NewsFeed
2008年4月14日
斯科特·布莱恩在圣坛离开杠杆屋
在不到12个月的时间里,厨师斯科特·布莱恩第二次接受了一份餐馆的工作,却拒绝了它。
房子后面
2008年4月2日
丹·西尔弗曼在杠杆屋出局,但谁在?
丹·西尔弗曼离开了杠杆屋,有传言说斯科特·布莱恩在厨房。
房子后面
二七年十一月三十日
杰森·内罗尼被传在唐宁街10号做饭
当我们看到他在坎蒂娜的小厨房里做饭时,杰森·内罗尼没有告诉我们他未来的计划。现在Gawker有消息称,他可能会搬到斯蒂芬·多里安(Stephane Dorian)的唐宁街10号,斯科特·布莱恩(Scott Bryan)曾是那里的主厨。如果这是真的,我们打赌Neroni会喜欢厨房里额外的伸腿空间。传闻:杰森·内罗尼要去唐宁街10号了吗?[Gawker]早些时候:杰森·内罗尼被发现在酒吧的厨房,“美国头号通缉犯”没有被传唤
Mediavore
十月八日
疯子用烧烤刀横行;Traci Des Jardins在“Next”上落水
一个疯子从德州烟熏烧烤店拿了几把刀,开始在默里山砍人,直到被枪杀。[NYP] Traci Des Jardins是第一个落水的人下一个铁人厨师 .很多好餐馆都没有通过卫生检查,导致这样的结果:“你会花90美元在名厨大卫·布利的同名餐厅吃一顿配有鹅肝酱和龙虾的固定套餐——不过要小心那些八条腿的开胃菜。“(NYP)
NewsFeed
二零零七年八月十七日
斯科特·布莱恩·威尔·库克在唐宁街10号报道
我们不想破坏大家的兴致美食与美酒 在英国《每日邮报》的一篇文章中,读者对唐宁街10号的新厨师进行了调查。考虑到我们刚刚宣布了自己的比赛,把比赛透露出去似乎不符合体育道德。但后来我们想起了我们的新闻任务。答案是斯科特·布莱恩(Scott Bryan),他是Veritas的三星资深厨师,也是业内最受尊敬的厨师之一。(读者厨房的秘密 会记得在书的后半部分,托尼·波登(Tony Bourdain)对这位大厨近乎虔诚的致敬。布莱恩将提供餐厅宣传人员所说的“受地中海影响的美国美食,让人想起旧金山早期的潘尼斯之家(Chez Panisse)和祖尼(Zuni) Café”,但实际上,最大的吸引力是布莱恩本人。他能回来真是太好了。最佳新厨餐厅竞猜【口舌/美食与美酒】