-
屋子
可以在市区找到日本刀的圣杯
沙龙文章的最后几天的结合以及一部有关最伟大的日本刀具制造商Keijiro Doi的发现纪录片，他的火热艺术使厨师在镇上嗡嗡作响。他们大多数人都喜欢日本刀：沙龙文章名称检查托马斯·凯勒，让·乔治，埃里克·里珀特和大卫·布利。但是文章中的指挥数字是DOI，碰巧的是，在美国唯一可以购买80年历史的铁匠的传奇作品的地方是在Korin Trading Company Downtown。Korin售出4,720美元Yanagi，或生鱼片刀，尽管它是如此罕见，甚至不在公司的网站上Yanagi，价格为720美元。Korin创始人Saori Kawano告诉我们，Doi启发了她建立了该公司，这是美国的主要刀子故事，以表彰日本刀具的一种方式。
