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上市

  1. 14年后,诺丽塔的公众将于6月关闭 它于2003年开业欲望都市时代。
  2. 剩菜
    公众的蔬菜菜单;在Chicane的早午餐 今天的剩菜。
  3. 剩菜
    红公鸡尖刺的雪锥;Maison Premiere and Fatty 另外:在当今的剩菜中,全力以赴的肉类比赛,等等。
  4. 开口
    Avroko每天介绍新酒吧,毗邻公众 专业人士的一个小鸡尾酒中心。
  5. 繁文缛节
    CB2说,公众想要一个带有单独入口的五座酒吧 回到原点。
  6. 邻里守望
    在婴儿蛋糕上越来越多的碧昂丝面包;Sushein现在在Tribeca开放 还有更多,在我们每天对邻里新闻的综述中。
  7. 厨师随机散装
    随着Kady Yon在公共酒店的工作 泵房为其改造而获得了著名的糕点厨师。
  8. 表决
    立即投票决定泵房的名称 我们倾向于保持餐厅相同。
  9. 厨师洗牌
    苏格兰玛丽女王snags双冠二人 克里斯托弗·伦德尔(Christopher Rendell)是新厨师,苏格兰玛丽女王(Mary Queen of Scot)吃什么。
  10. 快来了
    9月12日开放的新泵房 泵房将比我们想象的要早。
  11. 帝国建筑
    Jean-Georges Vongerichten接管了泵房 著名的厨师有望将一些风格带回空间。
  12. 吃什么
    八英里溪将袋鼠放回菜单上 澳大利亚餐厅显然赢得了为袋鼠肉提供服务的权利。
  13. 趋势
    爱迪生灯泡的灯光? 能量灯丝灯泡如何变得如此时尚?他们会在新的效率标准下生存吗?
  14. 食品
    纽约美食电影节承诺亚洲 - 街餐厅市场和更多 活动阵容承诺汉堡,牡蛎和砂砾。
  15. 幻灯片
    西村的苏格兰美食酒吧高地今晚开放 即将到来的食物的预览,包括Cullen Skink和正宗的Haggis。
  16. 菜单更改
    公众也被拖到袋鼠法院 像八英里溪一样,公众被迫从菜单上取下康格。看来,EPA。
  17. 开口
    高地将把苏格兰的食物和饮料带到西村 熏制的黑线鳕和精品杜松子酒来到以前的P*Ong空间。
  18. Mediavore
    优质价格暴跌;第六大道美食广场的崛起 另外:“顶级厨师”本地参赛者的指南,以及与公共糕点厨师艾伦·米尔斯基(Ellen Mirsky)的问答,这都是我们的早晨新闻综述。
  19. Mediavore
    加利福尼亚禁止反式脂肪;在家看胖女士 在我们的日常新闻综述中,牛Verus大豆牛奶,哀悼星巴克,早午餐建议等等。
  20. 新闻源
    akiko katayama告诉星期一房间,将软木塞出去 “铁厨师”不仅会法官Akiko Katayama讨厌油脂,而且对自己的葡萄酒也很挑剔。
  21. 屋子
    “顶级厨师”招募了七个纽约市 顶级厨师已经宣布了新的练习者,我们和其他人一样,我们很高兴看到纽约市厨师比以往任何时候都多,包括Mai House,Buddakan,Public,Public,24 Prince和Dos Caminos。不过,您不能走他们的工作地点:在上个赛季的竞争对手中,凯西是一名“私人厨师”,无论这意味着什么,并加入了结局,而可怜的利亚(Lia)则在让·乔治(Jean Georges),并在整个赛季中途弹跳过。尽管如此,我们已经在深入思考这名工作人员,并期待在几个月内在IM对话中取笑他们。“顶级厨师”芝加哥在三月的首演[Bravo新闻稿]相关:亚当·普拉特(Adam Platt)一直是“顶级厨师”
  22. 新闻源
    Omido Chef,也许Avroko加入Chris Eddy参加Nolita Project 昨天,我们带来了消息,巴尔马克(Barmarché)的所有者克里斯·埃迪(Chris Eddy)计划了40个Deuce Space。今天,埃迪(Eddy)告诉我们,Omido Chef所有者并创立了Sushisamba Chef Eliji“ Taka” Takase,他将加入他的合资企业。埃迪说:“我们已经尝试开一家餐厅已经十年了。”我们可以假设Omido的设计师兼附近公众的所有者Avroko会加入吗?没有什么是最后的,但这是一个很好的假设。Eddy plans to open in summer and says that, although certain neighbors are concerned about rising property values, he’s working with them and has been assured by the community board that, if he agrees to certain concessions, he’ll have a liquor license by February. Wherever Ivan Kane is these days, he must be sick with envy. Related: Chris Eddy of Barmarché and industry (food) Goes After Forty Deuce Space
  23. 新闻源
    Avroko的新产品可能在春末开放,同时出版第一本书 设计新开业的Omido的公司Avroko正在锁定在社区抗议后放弃的邦德街地点附近的一个新餐厅空间,并且合作伙伴Adam Farmerie告诉我们,它可以随时开放。四个月。同时,当公司出版第一本书时,您将能够在印刷中探索Avroko的世界。最好的丑陋,在2月19日。这家265页的Tome Crops餐厅从原始空间快照开始,转到平面图,过程草图和性感的室内镜头。读者还将关注启发设计的原因(例如,斯坦顿社会的墙是以解构的西装外套进行建模的)。我们的建议:保持这种美丽离开您的咖啡桌,否则每次您捡起它时,您都会想在公众场合挥霍。
  24. 屋子
    与戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)的工作面试时会有什么期望 Starchefs与Heinz Bottles番茄酱一样频繁地插入大型厨师,因此您会在其新指南中找到所有顶级晶体,厨师知道。这本书针对有抱负的厨房鞋带,对于平民的细读也很有趣,即使仅适用于“另类餐厅”,最喜欢的厨房工具,最重要的是,他们的首选面试问题。
  25. 邻里守望
    Dom de Marco的钢铁手;史密斯今晚在南村开放 阿斯托里亚(Astoria):麻雀的痛苦perdu甜点是“基本上是一种烤巧克力羊角面包,上面搭配自制的奶油糖浆糖浆,侧面有一团真正的鲜奶油。”[阿斯托里亚的乔伊]哈林:道格·E·新鲜的鸡肉和华夫饼仍然准备开放。[Uptown味道] Gramercy:在这座城市最佳甜美炸薯条的综述中,蓝色烟雾赢得了最高的荣誉。[Gridskipper]格林威治村:史密斯(Smith)来自本周的开幕式,今晚开始服务。[Eater] Midwood:是的,Dom de Marco在Di Fara的馅饼令人印象深刻,但真正引起惊奇的是“他的石棉手。那个男人可以用裸露的手从烤箱中拉出一个正方形馅饼,必须大约800度。”[胜利/VV] Nolita:公众的胡桃式汤汤,配五香棉花糖,脆皮鹰嘴豆和南瓜种子油只是整个城镇中出现的秋季菜肴清单中的一个例子。[餐厅女孩] Prospect-Lefferts-Gardens:Meytex Lounge现在自称为Meytex Cafe,但他们的美味炸鸡没有改变。[对面公园]
  26. 新闻源
    CB2违反并驳回了40个deuce和公众 我们听说,在昨晚的完整CB2会议上,董事会一致接受了商业委员会的早期投票,建议拒绝伊万·凯恩(Ivan Kane)在肯马雷(Kenmare)19号申请酒类许可证的申请。凯恩(Kane)不在,大概是在维加斯(Vegas),在一双馅饼面前缓解了他的神经。凯恩(Kane)是否会继续追求他已经开始并停止建设的空间还有待观察。
  27. 新闻源
    Avroko的新餐厅准备登陆邦德街 公众背后的建筑和餐厅团队Avroko计划在邦德街26-28号开设一家新餐馆,距离伊恩·施拉格(Ian Schrager)即将到来的40和48 Bond的公寓不远。与40岁的Deuce不同,他们昨晚从CB2商业委员会的辩论中获得了批次(尽管在经历了很多辩论之后的拆分决定)。阿夫罗科(Avroko)的亚当·法默(Adam Farmerie)以高级工作名称为100个座位的餐厅计划。
  28. 邻里守望
    托尼·“无保留”布尔登心阿里在阿斯托里亚的内心 阿斯托里亚:安东尼·布尔登(Anthony Bourdain)以阿里(Ali)的烤肉咖啡厅为特色没有预订,这是他倒下内脏的视频。[乔伊在阿斯托里亚(Astoria)]鲍勒姆山(Boerum Hill):工人正在翻新旧的独立银行,用于交易者乔(Joe's)。空间甚至可以保留其性格![失落的城市]东村:Avroko和公共男孩Brad和Adam Farmerie希望为他们的新地方Superior获得酒类许可。B公寓几个月前在同一邦德街空间申请了许可证,并被拒绝。[Eater] E.U.从8月24日到劳动节,将接受欧元作为付款。您可以在美元上多吃34美分![Grub Street]金融区:Stonehouse California Olive Oil已搬到South Street Seaport,并以$ 2的正常价格向瓶子补充瓶子。[NYT]地狱厨房:今天没有免费的古巴; unfinished construction indicates the new Sophie’s on 40th between Seventh and Eighth is in no way ready for a grand opening. [Midtown Lunch]
  29. Mediavore
    戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)攻击;布什失败了 戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)在这次广泛的采访中融入了马可·皮埃尔·怀特(Marco Pierre White),弗兰克·布鲁尼(Frank Bruni)和巨无霸,最后以这一抱怨结束:“我的角色而不是我的食物,我知道什么,你知道吗?他妈的。”[独立]摩根士丹利(Morgan Stanley)和其他公司不会让他们的高管在夏威夷热带地区招待客户或费用午餐,因为它太像脱衣舞俱乐部了。所有者说:“我们是一家完全被误解的餐厅。”[NYP]不到10%的进口到美国的粮食受到FDA的检查,Bush Administration的FDA“人手不足和缺少”。[NYT]
  30. 洗手间报告
    E.U.的厕所:欣赏我们最喜欢的Whiz孩子的作品 在设计浴室时,Avroko的家伙是炸弹。我们仍然有肥皂的酒吧,作为我们参观公众的纪念品。那么设计公司的最新地点呢?您还记得,欧盟不得不等待一段时间才能获得葡萄酒和啤酒许可证,大概是因为第四街的居民担心醉酒的顾客最终会撒尿。胡说!谁会在室内使用类似的设施做这样的事情?
  31. 在杂志中
    大自然从本周发行的页面中爆发 在本周的问题中,随着春季的兴趣,大自然正在逃脱我们的食物覆盖范围。蜗牛和海胆在亚当·普拉特(Adam Platt)对高度稀有的Anthos的评论中扮演辅助角色;盖尔·格林(Gael Greene)陷入了一家名为树的餐厅;罗宾和罗宾说西红柿,春季杏仁,甚至更多的蜗牛;而且,本着成长的精神,我们的食品编辑列出了两个简短的地方,您可以在其中介绍年轻的,不断发展的美食家对他们未来的一生追求。另外,四月阳光下的四个新餐厅开花,全部纽约本星期。
  32. Mediavore
    您是否知道中国外卖量很高? 当日令人震惊的健康新闻:中国菜,至少我们在纽约吃的那种食物非常咸和脂肪。[NYP]同时,中国面包只会在该市更好的餐厅中越来越受欢迎。[nydn]布雷特·索恩(Bret Thorn),国家餐厅新闻’餐厅博客作者和现场的长期观察者给了他胡须奖。[食品服务博客/国家餐厅新闻]
  33. 洗手间报告
    公众屡获殊荣的洗手间 并不是每个洗手间都赢得了詹姆斯·比尔德(James Beard)奖,而是设计公司Avroko赢得了五十年代市政建筑风格的前仓库时,使用机械化的拉力,卡片目录和邮箱 - 邮箱 - 库姆 - 博特尔持有者。结果是公开的。我们认为餐厅的新休息室(星期一房间)是一个很好的借口,可以削减2号铅笔,并思考那些屡获殊荣的厕所。
  34. 屋子
    纳粹汤装在自我中;discirito等待桌子;'顶级厨师' •公开听证会揭示了对跨脂肪禁令的支持和对快餐菜单上卡路里的印刷。[nyt]•肯德基(KFC)使其正式:四月之前的最小反式脂肪 - 巧合?[纽约州]•纳粹汤在他的原始商店的所在地里思考着一个自我绿化的博物馆。[NYO]•向我们提醒视频餐厅评论,Andrea Strong以某种方式未能点击美国最有趣的美食视频。[NYP]•公共开放葡萄酒吧;其他Izakaya,这个有按钮在桌子上召唤服务员的按钮;贝德福德大街上的美食比萨。[强烈的嗡嗡声]•Rocco Dispirito与Gilbert Gottfried等待桌子。(一个好处,不是我们的梦想中的真人秀。)[NYP]•Batali进行双层:Pizzeria Mozza终于开放。[Chowhound]•Absolut,Bacardi和其他改革后的酒叉叉超过230万美元,以结束Spitzer Probe。[纽约州]•“顶级厨师”玛丽莎(Marisa)破坏了比基尼。[chow]
  35. 屋子
    最有影响力的年轻厨师命名为Tchotchkes 搬过去,布利!放在一边,Jojo!你是所以超过。至少根据食品艺术杂志及其在斯特林肉的朋友。周日晚上,肉类供应商和杂志共同举办了十名年轻厨师,他们预测:“将影响我们在国家一级用餐的地方,何处和如何用餐。”厨师赠送了类似文凭的证书,并引起了嫉妒的烟熏钴钢刀。