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Pj Calapa

开口 2017年12月4日,

PJ Calapa在熨斗区开了一家海滨意大利餐厅Scampi 主厨兼老板PJ卡拉帕(PJ Calapa)本周在熨斗区(Flatiron District)开了一家沿海意大利风味的Scampi餐厅。

通过 Rob绿硫钒石而且罗宾Raisfeld
即将到来的 2014年3月28日

Michael White 's Westchester Restaurant, Campagna, 5月中旬开业新鲜的意大利面是菜单的中心。

通过休Merwin
扩张 2014年3月4日,

迈克尔·怀特在贝德福德驿站酒店的Open Campagna签约 Costata的PJ Calapa是行政总厨，Devin Bozkaya是烹饪总厨。

通过休Merwin
生 2013年7月25日

更多的蛤蜊:为什么纽约生鲜酒吧的价格一直在上涨厨师们不满足于简单的剥壳上桌，他们将生吧的准备工作提升到了一个新的高度。

通过休Merwin