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在杂志
本周的主题是简单
本周的食品新闻关注的是简单、优雅和显而易见的东西。布鲁克林的一个人试图在后院种植食物。亚当·普拉特(Adam Platt)用一盒奥利奥(Oreos)来回应土食主义者的真诚。有两家意大利餐厅开张了，菜单都很普通，但没有什么野心。他喜欢其中一家Bar Stuzzichini，比另一家Gemma更喜欢，后者幸运地获得了一颗星。另一家意大利餐厅，Accademia di Vino，擅长烤披萨，美味的意大利面和大量的葡萄酒，这让贪得无厌的评论家很满意。在本周的开业典礼上，Alex Ureña放弃了泡沫，布鲁克林的另一个家伙开了一家三明治店，主打火鸡三明治和薯片。Resto的主厨Ryan Skeen很喜欢Peter Luger的洋葱和番茄配料，也很喜欢培根，所以他想为In Season做一个这三种配料的食谱。最后，这座城市对这个古老的难题有了三种新的选择:咖啡、茶还是牛奶。就是这样的一周纽约。
