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寒冷的心
2014年2月12日
《分手:纽约浪漫餐厅的消亡
多年来,店主和顾客都在密谋扼杀这种氛围。
通过
休Merwin
厨师洗牌
2010年3月29日
通过
艾琳·加拉格尔
怀旧之情
2009年7月24日,
30年前曼哈顿的菜单有何不同?
我们翻开1975年出版的《曼哈顿菜单》(Manhattan Menus),进行了一次时光倒流的旅行。
通过
丹尼尔·毛雷尔
Mediavore
2009年7月8日
豪华葡萄酒市场暴跌;Whitney Aycock在柜台
另外:屠夫是性感的象征,小乔待售,这些都在我们的早间新闻汇总中。
通过
莱拉Cohan-Miccio
经济衰退是你的朋友
2009年4月15日
热爱纳税日的理由
Blanc酒吧和One If by Land五折!
通过
丹尼尔·毛雷尔
情人节
2009年2月13日
情妇一天快乐!
另一个GM把2月13日的人供了出来。
通过
丹尼尔·毛雷尔
厨师洗牌
2008年11月17日,
通过
丹尼尔·毛雷尔
其他批评者
2008年8月13日,
松原三星;Yerba Buena很不错
在我们的每周评论汇总中,詹姆斯辜负了一位评论家,却得到了另一位(影响力较小的)评论家的好评,甚至更多。
NewsFeed
2008年5月21日
《美食评论》公布了“最被高估”的榜单
纽约最被高估的餐厅?根据一项调查,它是一如果土地。
邻里守望
2008年5月15日
冷冻酸奶自助模式在东村引起轰动初级的
在熨斗餐厅享用烧烤早午餐,并与喜欢葡萄酒的单身人士见面,请收看今天的社区美食新闻。
纽约饮食
2008年3月28日
卡明·阿格内洛是拉奥餐厅的成人高蒂
的Gotti长大 这位明星经常在他祖父约翰喜欢吃的地方吃饭,而且他在Rao 's餐厅也能毫不费力地订到一张桌子。
Mediavore
2008年2月14日,
Eric Ripert为Escolar辩护;艾德·科赫:围布佩戴者
雷达 刊登了一篇关于黑蛇尾鱼容易导致肠漏的报道,并提到贝尔纳丁餐厅供应这种鱼。这反过来也引起了Eric Ripert自己的回应,这也促使文章的作者做出了回应,“我确信Eric Ripert在喝escolar时不会让人拉出橙油。他在这方面很好。“(新鲜情报/雷达)厨师克雷格·霍普森说,亚伦·伯尔的鬼魂经常出没于“一走陆地,二走海上”餐厅的厨房,而且有偷几批奶油蛋卷的倾向。相关内容:Land推出酒吧菜单的一个if,以及Vosges Haut-Chocolat的创始人卡特里娜·马尔科夫(Katrina Markoff)喜欢用Gruyère巧克力和一杯设拉子来搭配她公司的培根巧克力棒。相关:一种我们可以支持的培根致敬产品
问一个服务员
2008年2月14日,
Land的Michael Lombardozi不会让你在浴室生孩子
到目前为止,即使是执迷不改的保罗·扬卡斯也知道,“一如陆路,二如海上”被广泛认为是这座城市最浪漫的餐厅。通常情况下,我们会犹豫要不要把一个蹩脚的节日和一家过时的餐厅搭配起来,但现在,Picholine的新厨师克雷格·霍普森(Craig Hopson)把平淡无奇的基辅鸡肉换成了entrées,比如用椰奶煮比目鱼,配上尖头蟹、芒果和海豆(你可以在这里阅读新菜单),请在西村餐厅工作了7年的服务生迈克尔·伦巴多西(Michael Lombardozi)带我们走情人之路,我们一点也不觉得过时。
邻里守望
2008年2月12日
东村的Bar Carrera越来越大;我们提到过勃朗酒吧吗
阿斯托里亚:告诉阿斯托里亚似乎不会很快重新开业。克林顿山:绿色星球已经开业,货架上摆满了维生素和混合饮料,但一些人仍然希望能出现真正的农产品。东村:西班牙餐厅Bar Carrera正在向隔壁的空间扩张。[食客]中城西部:南门餐厅(South Gate)有漂亮的手持触摸屏酒单,听起来和Adour酒吧的酒单很像。西村:本周四在One If by Land餐厅订到一桌的幸运夫妇(或者具体地说,丈夫们)会发现这里的食物终于能和马车房的环境相提并论了,Picholine的同道人克雷格·霍普森(Craig Hopson)正在经营惠灵顿牛肉,并在菜单上添加了他自己的菜——比如Gruyère野勃艮第蜗牛汤圆。丹耶尔·弗里曼(Danyelle Freeman)给Bar Blanc打上了“一个伪装得悠闲的雄心勃勃的餐厅”的标签,它几乎就像一个拥有餐厅水准烹饪的小酒馆。[餐厅女孩]相关:一个If by Land打破了酒吧菜单,并没有一分钟太早
NewsFeed
2008年2月7日
一个If by Land打破了酒吧菜单,而且时机不早
虽然我们是主厨克雷格·霍普森(Craig Hopson)的长期粉丝,并期待他在One If by Land, Two If by Sea任职期间能做出很棒的东西,但我们仍然从未在那里吃过晚餐。太贵了,太浪漫了,压力太大了——那里每天晚上都是情人节!这家餐厅用酒吧菜单弥补了这一点,所以你现在可以在(相对)休闲的环境中品尝霍普森的作品。我们很高兴地看到,他的青蛙腿烤面饼——我们在Picholine餐厅长期以来的最爱——可以说,在这家新餐厅得到了发展。完整的酒吧菜单在下面。
Mediavore
2008年1月23日
从3月31日开始,菜单上将显示卡路里;汞含量高得可怕
健康委员会昨天一致投票决定,从3月31日开始,所有拥有15家或以上分店的连锁餐厅(约占该市餐厅总数的10%)将在菜单上公布卡路里信息。安息吧,1230卡路里的三层芝士皇堡。对来自曼哈顿20家商店和餐馆的寿司样品进行的实验室测试显示,蓝鳍金枪鱼中的汞含量高得惊人,高到FDA可以严格地将这种鱼从市场上撤下。如果你一定要吃金枪鱼寿司,你最好去球道,不惜一切代价避免蓝丝带寿司。(纽约时报)美食 主编Ruth Reichl“痴迷于”Momofuku Ssäm Bar,据她说,“就像纽约的其他所有人一样”。(托尼)
其他批评者
2007年12月19日
Primehouse的牛排拯救了它的明星;BarFry抨击
纽约Primehouse餐厅最好的牛排足以让弗兰克·布吕尼(Frank Bruni)给他打一颗星——这说明了一些问题,因为他对服务有问题,不喜欢另一家entrées餐厅,甚至发现肋眼牛排比应该的要少。但克里克斯通的带子还是占了上风,一如既往。Jason Neroni 's酒馆里的小肥肉小吃似乎给Robert Sietsema留下了深刻的印象,但他的评论给你的感觉是,除了炸丸子,这个地方还在完善中。保罗·亚当斯(Paul Adams)在史密斯餐厅(Smith’s)用餐,赞美富人(可能太富有了)的开胃菜,同时对一些主菜皱眉。但总的来说,他喜欢这家餐厅:“有些菜的设计太夸张了,有些菜在晚餐高峰期做得很糟糕,还有一些菜,比如意大利面,特别好吃,值得再来一次——也许在第一波人流离开之后。”“(NYS)
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2007年11月26日
盖尔·格林的《餐厅诱惑的秘密
如果有一件事你可以指望盖尔·格林,那就是被食物诱惑的故事——她最新发布的帖子毫无疑问做到了这一点。这一次,它是从男性的角度出发,盖尔提供了一个“关于诱惑的服务专题”,由她的朋友弗朗西斯科(Francesco)提供,“特氟龙罗密欧,不断地恋爱和分手,实际上是一个十足的沙文主义猪,但作为朋友,真的很有趣,充满热情,永远忠诚。”Francesco的建议包括以下有用的建议:
Mediavore
2007年10月26日,
闹鬼的餐馆;Market Table的鬼鬼祟祟的预订
网上图书管理员整理了一份纽约最闹鬼地点的名单,其中包括很多餐馆,包括桥咖啡馆(Bridge Cafe)的六英尺高的女保镖加勒斯·马格(Gallus Magg)在19世纪曾咬掉喝醉的顾客的耳朵;还有“一走陆地,二走海上”,这本书以前楼主亚伦·伯尔的精神为傲——更别提他的女儿了,现在他的女儿“会揪着吃午饭的女士的耳环来打扰她们”。“Market Table是最新一家只接受战略预订的餐厅,当你看到空桌子时,你会很恼火。【无底菜/城市搜索】无印良品(Muji)在纽约的分店不会有cafés网站出售你在东京旗舰店能找到的美味绿茶糕点,但在第三大道171号的新阿迈茶烘焙店(Amai Tea & Bake)出售类似的糕点,还有维也纳茶和白茶饼干。[口若悬河/食物和葡萄酒]
Mediavore
2007年9月10日,
奇普里亚尼首席执行官;又一个秋季预告
科伦坡犯罪家族成员Dennis Pappas作为Cipriani USA餐厅集团的首席执行官签署了租约,但令人惊讶的是,他被排除在提交给SLA的合同之外。到明年1月克雷格·霍普森(Craig Hopson)公布他的新菜单时,“陆地上的一份,海上的两份”将会进行彻底的翻新,配色为巧克力和西瓜。[餐厅女孩]秋季的开业包括所有常见的可能。[强烈的嗡嗡声]相关:地下美食家将在哪里吃饭[NYM]
NewsFeed
2007年9月7日,
A(近)Gary Robins目击
不是反对那些文章,但是那些广告次 我们痴迷的用餐区。首先是杰弗里·乔多罗的“亲爱的威尔斯先生”的狂言,接着是杰弗里·乔多罗的“亲爱的弗兰克”信,现在是8月29日版梅西酒窖烹饪活动广告底部的有趣趣闻:9月27日星期四,传奇浪漫餐厅一若陆二若海的行政总厨加里·罗宾斯为特殊场合准备了一顿完美的晚餐!