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米兰时装周

  1. VideoFeed
    戈登·拉姆齐在别人的电视节目中甚至是个混蛋 戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)非常懊悔地出现在苏格兰的周日先驱报》大约一周前——“我们完蛋了，”他在伦敦开幕式上谈到戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay)时说，因为天花板塌了，他请求同情。不管怎样，戈多还在做其他事情，比如洛杉矶的一家餐厅将于5月开业——根据周日对Ramsay纽约餐厅的好评次有贝克汉姆家族的支持!的次还提到戈多可能会出现《辛普森一家》，但他的客串是否能与他在《临时演员过气的安迪·米尔曼求戈多带他去伦敦的常春藤餐厅?点击上面的图片观看。【苏格兰《星期日先驱报》】戈登·拉姆齐，纽约【伦敦《星期日泰晤士报》】
  2. Mediavore
    托尼·波登的厨房和你的一模一样纽约厨师只要50美分 自封的坏厨师托尼·波登玩了20个问题，透露他最近和妻子女儿住在上东区——“靠近Baby Gap是最重要的”——厨房“小而实用，摆满了婴儿食品、猫粮和一些必需品。”(《芝加哥论坛报》)弗兰克·布吕尼花了一点时间整理了今年放在他桌子上的一堆堆与食物有关的大书，发现他最喜欢的是大卫·坎普的《食物势利者词典》最近发布的《纽约客饮食秘籍》．最近，纽约大学的一名毕业生将时代广场俱乐部Arena告上法庭，要求200万美元的赔偿。在6月份的一起事件中，他被多收了1000美元，被保镖殴打，并因没有买足够的酒而被捕。(NYP)
  3. NewsFeed
    Korhogo 126餐厅的“新非洲”小酒馆 去年夏天在这里描述的第126号汤的传奇故事，似乎有了一个圆满的结局。卡罗尔花园餐厅(Carroll Gardens)是一家法国小酒馆，曾因合伙人尼尔·加尼奇(Neil Ganic)被解雇而闹心，如今已悄然成为该市最有趣的法非融合餐厅之一。在前Les Enfants Terribles主厨阿卜杜勒·特拉奥雷(Abdhul Traore)的带领下，这家餐厅现在改名为Korhogo 126，试图通过法国技术的改良来传递象牙海岸的风味。用压力炖法炖蜗牛，在酥皮下配上阿尼斯星和番茄，非洲蜂蜜为爱尔兰梨沙拉增添甜味，杂烩“配上西非沃洛夫风格的米饭，米饭中加入了番茄、洋葱、塞内加尔香料和sautéed蔬菜。”
  4. 在杂志
    2008年去哪里吃 纽约的亚当·普拉特(Adam Platt)终于从食物槽里出来了。在喘息的间隙，他拼凑出了新年里应该在哪里吃饭的年度清单。普拉特对意大利小盘子了如指掌，知道哪些不用预约的餐厅应该排队等候，知道什么昂贵的餐点值一整份薪水。如果所有这些都难以消化，普拉特有一些智慧可以指导你度过2008年:他最喜欢的10家新餐厅，最好的新秀厨师，以及带你的岳父去哪里吃饭等等。所以仔细阅读并开始预订吧。我们得照顾普拉特，他忙着猪肉和满是泪痕的菜单。亚当·普拉特的《2008年在哪里吃饭》早前:普拉特:“饮食国家的状态是健全的”
  5. 众议院后面
    2007年的十大难忘时刻 “生活消逝了……视野模糊了……剩下的只有记忆。”这是令人难忘的第一句话这条路的战士当我们带着沉重的眼睑回首往事时，不禁想起了那一年。2007年在很多方面都是值得纪念的餐厅年，但有几件事让我们印象深刻。去年我们最喜欢的时刻肯定包括:
  6. 邻里守望
    在曼哈顿品尝法式洋葱汤;格林堡的合作公寓? 湾岭:一个海外移民的岗位被卫生部罚款，因为它的制冰机构成了“食品保护认证”的需要。(The Brooklyn Paper)科布尔山:现在熟食店和电视修理店都没了，我们可以梦想G&D电视酒吧了。森林山:一个新的发展威胁着餐厅文化，因为出租标牌上写着“禁止食物”。恐怖!格林堡(Fort Greene):一个食品合作公寓的计划正在进行中。还有什么比士绅化更响亮的吗?曼哈顿:去Pastis、Landmarc和Rue 57等餐厅尝尝美味的法式洋葱汤吧。［
  7. NewsFeed
    卡罗尔花园将迎来“不做高级餐厅的高级餐厅” 瑞安·安古洛，这位帮助克里斯·桑托斯(Chris Santos)让斯坦顿社交大受欢迎的天才烹饪主厨，正拿起他的刀，前往卡罗尔花园(Carroll Gardens)举办自己的时装秀。这家尚未命名的餐厅将位于法院街458号，与franies 457 Spuntino街*同一条街。安古洛告诉我们，它的目标是提供“高档的、完善的食物，但仍然是一种休闲的……精致的餐饮，但不是精致的餐饮”，他提到了Prune、franies和旧金山的Zuni Café作为他想要做的事情的典范。“我们不想把任何人的价格抬高。我们希望确保社区的客户也能参与进来。”这家店可能在3月中旬或4月初开业。*更正:这条新闻的原始版本说Angulo的餐厅将在Frankie 's 457的街对面。
  8. 开口
    加文·德格劳的新酒吧承诺提供“城里最好的芝士汉堡” UrbanDaddy在Martignetti 's Liquors的老空间里首次看到了创作歌手加文·德格劳(Gavin DeGraw)新开的蓝调酒吧National Underground(还记得安东尼·Martignetti还是个低级潜水酒吧老板的时候吗?)，我们发现它最终会有一个楼下，晚上10点楼上的原声表演结束后，会有现场表演。共同所有者Duggins King (Terra Blues的长期共同所有者)告诉我们，他还计划在草拟品中增加约12种啤酒，并推出一份食物菜单，他说这将挑战Burger Joint，成为城里最好的芝士汉堡。我们对此表示怀疑，但金向我们保证:“我来自德克萨斯州，我的搭档来自纽约州北部。我们是两个喜欢芝士汉堡的乡下小子。如果味道好，我们就上菜。如果没有，我们就不会。”我们要等到2月份才能知道，但与此同时，酒吧部分将于周四开业。国家地下公司，东休斯顿街159号，艾伦街;212-475-0611。全国(UrbanDaddy)
  9. 众议院后面
    插播:尼古拉斯·坎特雷尔主厨现身Bobo餐厅 Time Out纽约的博客报道说Bobo的主厨Nicolas Cantrel要离开了——对于一家全新的餐厅来说，这似乎是一个奇怪的举动，但也许并不那么令人惊讶。街上流传的说法是，虽然décor餐厅是一流的，但那里的食物完全是初级的(我们没有在那里吃过，所以不能说)。总之，目前还不知道波波的新主厨是谁。我们一有消息就会通知你。独家报道:Bobo厨师走出门[the Feed/TONY]
  10. 众议院后面
    我们一直在等待的厨师漫画! Grub Street的漫画兄弟Vulture每周都会向我们介绍一些新的漫画，但它花了将近一年的时间才发现一本与之相关的漫画的人会．秃鹰描述馄饨汤就像“漫画-相遇-加汉·威尔逊-相遇-铁厨师太空卡车歌剧"这听起来很美妙。另外，这部漫画说的是真话!“我的烹饪充满激情和乐趣，”这位曾在一家十星级餐厅接受培训的厨师哀叹道。“一旦这些都被拿走，就只剩下食物了。”点击Vulture阅读节选。
  11. Mediavore
    布鲁克林的嘻哈IHOP;格兰特·阿查兹战胜了癌症 玛丽·j·布莱姬(Mary J. Blige)和福克斯·布朗(Foxy Brown)的制作人，也就是粉丝们熟知的小熊维尼(Don Pooh)，昨天在布鲁克林市中心开了一家被称为“嘻哈IHOP”的店。[NYDN]相关:Midtown West的幻影IHOPMeatpaper这本杂志在食肉者和素食者中都很受欢迎，这就是创始人如何了解到，当素食者恢复吃肉的方式时，培根这种美味的食物“是素食者改变主意的方式”。[纽约时报]今天有未经证实的谣言:大卫·布利(David Bouley)即将开设的日本餐厅/烹饪学校将在楼上布利(Upstairs at Bouley)对面开业。相关:David Bouley将与日本顶级烹饪学校开设餐厅
  12. 其他批评者
    Primehouse的牛排拯救了它的明星;BarFry抨击 纽约Primehouse餐厅最好的牛排足以让弗兰克·布吕尼(Frank Bruni)给他打一颗星——这说明了一些问题，因为他对服务有问题，不喜欢另一家entrées餐厅，甚至发现肋眼牛排比应该的要少。但克里克斯通的带子还是占了上风，一如既往。Jason Neroni 's酒馆里的小肥肉小吃似乎给Robert Sietsema留下了深刻的印象，但他的评论给你的感觉是，除了炸丸子，这个地方还在完善中。保罗·亚当斯(Paul Adams)在史密斯餐厅(Smith’s)用餐，赞美富人(可能太富有了)的开胃菜，同时对一些主菜皱眉。但总的来说，他喜欢这家餐厅:“有些菜的设计太夸张了，有些菜在晚餐高峰期做得很糟糕，还有一些菜，比如意大利面，特别好吃，值得再来一次——也许在第一波人流离开之后。”“(NYS)
  13. NewsFeed
    肉类加工巨头雷姆，伯恩鲍姆和拉宾在《如何变酷》中写道 我们最喜欢的女服务员Courtney Yates并不是Belvedere伏特加酒公司用来看起来很酷的唯一面孔——该公司与UrbanDaddy合作，正在对Los Dados和Lotus的老板David Rabin，以及Tenjune的老板Eugene Remm和Mark Birnbaum进行网络采访。当被问及他们最喜欢的餐厅时，雷姆和伯恩鲍姆并没有完全选择那些暴露度较低的餐厅:BondSt、Nobu、Bar Pitti、Los Dados、Mr. Chow、the Spotted Pig、Pastis、Buddakan、Dos Caminos Soho、Cipriani、Butter、Rose Bar和Waverly Inn。