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Merkato 55

  1. 幻灯片
    马库斯·萨缪尔森的《红公鸡》周六首映 经过几个月的期待,菜单和内部装修终于揭晓。
  2. 趋势
    不要在你的餐厅名称中使用“市场” Mercato, Marketa, Market Table, Mercadito。让它停止。
  3. 开口
    SushiSamba仍在寻找肉类加工业,但Bagatelle据说已经采取 房东对融合链太贪婪了。
  4. 帝国的建立
    据传SushiSamba正在追求Merkato太空 这家巴西-日本连锁企业会进驻肉类加工区吗?
  5. 开口
    肉类包装改头换面:Los Dados Trims Hours, Double Seven预定秋季 还有,梅卡托怎么了?
  6. 模型和瓶子
    又一家俱乐部破产 先是梅卡托,现在是南安普顿的粉红象。
  7. 金融危机
    第11章的55号文件 前“Merkato 55”想要整顿自己的行为。
  8. 厨师洗牌
    Shea Gallante Out at Cru;Philip Guardione在新Merkato 55 梅卡托有了新名字,该市一位顶级厨师也有了新家。
  9. 从所多玛和蛾摩拉发出
    在梅卡托55号,下午2点是新的凌晨2点。 提升早午餐队伍。
  10. 让我们做早午餐
    肉类加工业早午餐群:尼禄跳入了瓶装服务的冲突,帕拉杜 Bagatelle和Merkato 55将面临竞争。
  11. 好极了
    政府救助Bagatelle早午餐 在这个肉类加工业的早午餐里没有经济衰退,你可以在周日早上花几千块。
  12. 名人的设置
    何西阿和利亚,坐在餐厅里? 另外,米基·洛克也来了。
  13. 早午餐
    澳门推出中葡早午餐 我们有菜单。
  14. 开口
    另一个地下休息室 Bagatelle在地下室开了一个“隐藏”的场所,里面有桌上足球和钢琴演奏者。
  15. 开口
    Banh Mi嗡嗡声 安吉洛·索萨(Angelo Sosa)计划在圣马可广场(St. Marks Place)开一家亚洲三明治店。
  16. NewsFeed
    秋季预展未兑现的承诺 Metromix还记得2007年让我们兴奋不已的事情。
  17. NewsFeed
    安吉洛·索萨Merkato 55餐厅的新主厨 他的亚洲背景是否意味着Merkato将会改变它的形式?
  18. NewsFeed
    马库斯·萨缪尔森退出Merkato 55? 梅卡托55号只是一个夜总会吗?
  19. NewsFeed
    Bijoux的默剧能拯救夜生活吗? 如果你找不到男扮女装的人来参加派对,哑剧演员也行。
  20. NewsFeed
    乔杜洛思考《时代》的惨败,高科技美食广场 Belvedere的一系列广告还调查了Pink Elephant的David Sarner、Merkato 55的Kyky和Unik、Rose Bar的Nur Khan和Mansion的Mark Baker。
  21. NewsFeed
    肉类加工业在Flux:变化在Florent, Brass Monkey和Merkato 55 昨天有了一个新的地下室休息室。今天,一个屋顶酒吧。
  22. NewsFeed
    Bijoux从阴影中出现 和现在所有的热点一样,Merkato 55地下的休息室要通过一扇“私人”门和一条服务走廊进入
  23. 邻里守望
    Merkato 55有一个著名的粉丝;来看看洋蓟披萨的蟹黄酱 米米·喜来登(Mimi Sheraton)喜欢Merkato 55,一位自称是丹尼·迈耶(Danny Meyer)老将的人在科布尔山(Cobble Hill)开了一家餐厅,这是今天的社区美食新闻。
  24. NewsFeed
    PM和Stereo Guys在汉普顿失败了 关闭的PM (Merkato 55)公司的乌尼克·欧内斯特(Unik Ernest)正与关闭的Stereo公司的迈克·萨茨基(Mike Satsky)合作,在一个直升机停机坪附近开放百合池塘。
  25. NewsFeed
    流动空间重新开放;Unik和KyKy可能用高层取代XL 发起人变成了PM的所有者,与史蒂夫·刘易斯讨论他们的过去和未来。
  26. 其他批评者
    米娅·多娜获两颗布鲁尼星;对Merkato 55号来说大多是好事 弗兰克·布鲁尼给米娅·多娜打了两颗星,《Merkato 55》评价不错,但不是很好,莫伊拉·霍奇森给阿杜尔打了三颗星
  27. 其他批评者
    马斯为《两颗星》重游;米娅·多纳的三次挑战 来自Frank Bruni对Mas的爱,对Mia Dona的不同看法,以及一篇让你失去食欲的Commerce评论。
  28. 在杂志
    横跨全球,从非洲到康涅狄格州 在这周的杂志中,吃非洲食物,买一本犹太食谱,并找到四家值得自驾旅行的餐馆。
  29. 其他批评者
    Merkato 55没有击倒他们;炒杂烩菜切碎 梅卡托55号遭到了来自太阳而且帖子,布吕尼在拉赛勒内停了下来,一个你可能从未听说过的地方,艾伦·里奇曼希望他们能让他一个人呆在南门。
  30. Mediavore
    查理·特罗特的细节浮现;弗兰克·布鲁尼的越野之旅 查理·特罗特(Charlie Trotter)在麦迪逊广场公园(Madison Square Park)开了一家尚未命名的餐厅,其首批细节浮出了人们的面前:它将有80个座位,还有一个酒吧和休息室。Merkato 55可能会让纽约人对非洲美食产生兴趣,但这里有很多优秀的餐馆多年来一直在提供非洲大陆的美食,尽管它们不为人知。[托尼]相关信息:Merkato 55最受欢迎的菜肴:Doro Wat The Modern的新任葡萄酒总监Belinda Chang是我们将来想成为的那种侍酒师:“我绝对迷恋大酒瓶。倒它们真是太有趣了!“(NYS)
  31. 带注释的菜
    Merkato 55最受欢迎的菜肴:Doro Wat 马库斯·萨缪尔森向泛非洲烹饪致敬的“Merkato 55”餐厅开张才几个星期,就已经有一道菜品脱颖而出了——奇怪的是,这是菜单上最传统的菜品。厨师安德里亚·伯奎斯特(Andrea Berquist)告诉我们,Doro wat基本上是埃塞俄比亚的国菜,“所以要做好它有很大的压力。但我对它很满意。这绝对是我们最受欢迎的菜。我昨晚就订了50单!”
  32. 其他批评者
    鸠尾的又一次胜利;布鲁德又一次失望 弗兰克·布吕尼(Frank Bruni)给鸽子尾巴打了三星,并给亚当·普拉特(Adam Platt)打了三星,理由是聪明、巧妙和他自己在那里用餐的“非常积极”的体验。另一方面,可怜的Bar Boulud继续受到嘲笑。兰德尔·莱恩(Randall Lane)只给了它3颗星(6颗星),毫无疑问,如果没有世界级的熟食店,它会糟糕得多。[托尼]相关:《丹尼尔让餐厅女孩失望》也在BB餐厅大吃了一顿,她给BB打了两颗星(四颗星),因为它的西拉酱太重,服务不可靠,以及处理不当的蜗牛和鞑靼。布鲁德肯定是被这事害死了。(NYDN)
  33. NewsFeed
    Merkato 55今晚开幕,这里有一个食物的预览 梅卡托55餐厅距离开业只有几个小时的时间,除了最有趣的一个:我们一直听说的“泛非”美食到底是什么,几乎所有的角度都在报道它看起来像?这些将成为梅卡托招牌菜的首批图片代表了厨师马库斯·萨缪尔森的愿景,由厨师安德里亚·伯奎斯特执行。我们问伯奎斯特,我们应该得到什么?她的回答很直接:“从kodogo酒吧开始。这是你在纽约其他任何地方都找不到的特殊食物:来自非洲大陆的25种不同的小食物。就像绕非洲旅行一样——或者,至少,我们希望如此。”我们也希望如此。
  34. NewsFeed
    肉类包装的改造:披萨吧变干;杜松子酒巷为餐厅让路 我们从夜生活经纪人亚历克斯·皮肯(Alex Picken)那里了解到,Pizza Bar已经被它的房东买下,很可能会被重新用作干货。皮肯说:“肉类加工厂的租金上涨了。”“有些人付的钱很少,而时装店付的钱却很多。(我们听说,房东的要价高达每平方英尺300美元。)皮肯还听说,Gin Lane最近租住的地方正在收购一个新的租赁者,他将把它变成一家餐厅。皮肯是肉类加工业方面的专家,他对运营商并不熟悉,所以我们可能不会谈论Kyky和Unik,这两家公司最近被PM收购,正在经历Merkato 55的延迟。更多的肉类加工业运动:UrbanDaddy独家报道了一家新的法国餐厅,由新俱乐部Kiss & Fly的老板经营。它叫Bagatelle,这是一个法语单词,不是混音词,意思是“混蛋客户”。相关:在包里肉包装出租派对:莲花和披萨酒吧出售打破:阿瓦隆关闭“为预定,”其他俱乐部咬子弹
  35. 邻里守望
    克罗斯比连接将再次崛起;洛斯达多斯,最后一口气的肉类加工厂 肉库区(Meatpacking District):随着最近一波餐馆和夜生活的关闭,这个地区似乎注定要完蛋了,但Los Dados和拖延已久的Merkato 55或许能够挽救这个时髦的目的地,至少“在其西部周边”是这样。(Zagat) Midtown East: Midtown Lunch在Sakae Sushi的传送带上偷偷溜了一下,失去了冷静:“如果你去过海外门店,你可能会对第一家美国门店感到失望,因为它缺乏亚洲门店的一些独特性或‘酷’因素。”这是因为他们觉得一个比较低调的地方对中城(Midtown)的客户更有吸引力。即使我们得到了很酷的东西,我们也会被搞砸。(中城午餐)公园坡:黎巴嫩莱拉(lebanon Laila)已经关门了,这似乎并不令人意外,因为它就在“更好、更便宜的橄榄藤店”(Olive Vine)的街对面。“(托尼)南坡:第四大道的汤男已经正式放弃了他的位置,为新的高级公寓做准备。【为胜利而吃】上西区:China Fun (info@chinafun-ny.com)参加了新年派对:在China Fun (info@chinafun-ny.com)提交500字(或更少)的理由来庆祝鼠年,你就能赢得一顿八人宴。西村:在失去租约后,意大利三明治店Crosby Connection正在从一家不起眼的小店,搬到几个街区外的一家真正的餐厅。(Gluttoness)
  36. Mediavore
    城市拒绝卡路里信息法;戈登·拉姆齐被指控在电视上造假 在大型连锁餐厅的坚决反对下,该市将卡路里信息法的实施推迟了三个月。市中心餐厅Dillons的前经理在他的新节目中被Gordon Ramsay“拯救”,他起诉这位大厨,声称该节目是“假电视的典型例子”,有种植的顾客,为了戏剧效果而摆出腐烂的肉,还有更糟的。纽约最好的汉堡都是一个伟大的屠夫Pat LaFrieda的产品,他的定制研磨,虽然是秘密,但与每家餐厅的烹饪方法相适应。(男性时尚)