这道菜
2015年6月30日
在Chicharrón Rosie 's上看看这个Cheesy Spin吧
马克·迈耶(Marc Meyer)的riff不是墨西哥卷饼,而是带有花边的烤奶酪碎片的墨西哥风味。
通过
罗宾Raisfeld
而且
Rob绿硫钒石
开口
2015年4月29日
通过
塞拉Tishgart
开口
2015年2月26日
罗西餐厅,下个月将在东村开业
厨师马克·迈耶计划展示传统的墨西哥菜,从墨西哥玉米卷到韦拉克鲁斯风格的全烤鱼。
通过
罗宾Raisfeld
而且
Rob绿硫钒石
开口
2014年10月22日
通过
塞拉Tishgart
新闻
2014年9月23日
通过
塞拉Tishgart
NewsFeed
2008年5月15日
《百亩》周四上映;丰富的表
在这篇帖子发布之时,这个夜晚是完全开放的,包括令人垂涎的2 - 8的位置。
NewsFeed
2008年4月15日
普罗旺斯将关闭,重拍高级谷仓现场
Marc Meyer说普罗旺斯过时了;一家名为“百亩”的美国餐厅将取代它。
其他批评者
2007年6月13日
茵香盛赞(千层面除外);Landmarc尖叫声,
的次 他发现普罗旺斯美丽、浪漫、善良,但几乎配不上一颗星。这对马克·迈耶和薇姬·弗里曼的团队来说是一个很大的失望,他们曾凭借Five Points和Cookshop大获成功。(纽约时报)帖子 ,史蒂夫·库佐(Steve Cuozzo)一如既往地明智地从长远考虑,他认为Amalia、FR.OG和Insieme是“L’impero以来最好的新意大利餐厅”,它们克服了薄弱的开端,成为了这个城市最强大的一些地方。Paul Adams给了Insieme另一篇赞赏的评论,尽管他觉得广受好评的千层面味道不足,令人失望。他最喜欢的菜:洋甘菊farfall。(来自)
开口
2007年4月16日
Landmarc的市中心酷炫品牌能否与奢华的新邻居共存?
时代华纳中心(time warner Center)的餐厅被设计成一种餐饮殿堂:众神的美食广场,价格也相当。但现在Per Se、Masa、Café Gray和纽约波特之家(Porter House New York)与今天开业的兰德马克(Landmarc)有了一个低层的休闲邻居。当然,把兰德马克的到来说成势利vs。懒汉情景喜剧;Landmarc因大厨马克·墨菲(Marc Murphy)推出的兼收并长、丰盛且制作精良的美国菜肴而广受喜爱和尊敬。葡萄酒和甜点节目在市中心一直很受欢迎。这是否意味着新餐厅的300个座位将被填满?很难说。但这并不是因为不方便:新的Landmarc将在每天早上7点到2点开放,并将提供服务。我们希望你能从本质上理解这一点。
在杂志
2007年4月12日
春天,普罗旺斯的花瓣开放了
此外,本周开幕的开幕式还带来了在普罗旺斯的Cookshop和Five Points老板马克•迈耶(Marc Meyer)和维姬•弗里曼(Vicki Freeman)领导下回归的消息,这家法国休闲餐厅多年来一直是西村的招牌。菜单(是我们庞大数据库的一部分)上有很多法国南部的特色菜,比如poissons汤和lamb daube。再加上对当地食材的重视,这款新品很可能会和老款一样受欢迎。开业地点:普罗旺斯,莱斯托,黄金街,拉链酒馆
在杂志
2007年4月9日
本周:压力下的内容
本周的美食版块都是关于压力的:糕点师每天晚上都要为总统做饭,而总统讨厌菠萝,一想到要做甜点,就会让他走人;Vinh Nguyen是第一代越南裔美国人,他在威廉斯堡的餐厅Silent H里赌一把,就Rob和Robin而言,他得到了幸运七;刚与弗兰克•布鲁尼(Frank Bruni)和亚当•普拉特(Adam Platt)吵完架的杰弗里•乔杜罗(Jeffrey Chodorow)开了一家新开的大餐厅,并抱着最好的希望;还有四家新餐厅开业,当然也希望能有最好的结果。就连本周的《季节》(In Season)也充满了紧张气氛,它要求制作一种精致的鱼片,很容易毁掉一条烤得漂亮的比目鱼。纽约美食界不适合胆小的人。
开口
2006年10月16日,
五分业主改造普罗旺斯(但仍供应巴巴斯浓汤)
对于爱法人士和怀旧人士来说,这总是悲伤的一天,因为又有一家受人喜爱的老式法国餐厅关门了,但对于普罗旺斯来说,情况可能会更糟。周六,普罗旺斯上了最后一碗海鲜汤。“Cookshop”和“Five Points”的老板薇姬·弗里曼和马克·迈耶已经接管了这里,他们计划彻底清空厨房,重新装修餐厅,增设一个生食吧台,并在明年1月重新开业——你猜怎么着?——一家叫做普罗旺斯的法国餐厅。