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帝国的建立
通过丹尼尔·毛雷尔
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不要害怕番茄;Blais的汉堡来纽约了
还有Ben & Jerry以埃尔顿·约翰为灵感的新冰淇淋,一本关于同类相食的书,还有更多,在我们的早间新闻汇总中。
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赢得与托马斯·凯勒的约会;年终清单五花八门
你可以参加抽奖活动,与Per Se的Thomas Keller或西班牙El Bulli的Ferran Adrià一起喝咖啡。[NYT]相关:Ferran Adrià,分子美食家-谁,我?[新译本]在他的身上毫无保留假日特刊,安东尼·波登采访了一位兽医,他解释说,鹅肝生产并不像动物权利组织描绘的那样是邪恶的行为,所以吃吧!如果艾米·萨科(Amy Sacco)没有让你相信餐厅和房地产之间的协同效应日益增强,那么想想Centovini刚刚与豪华公寓Soho Mews达成了一项协议,不仅提供送货服务,还可以让行政主厨帕蒂·杰克逊(Patti Jackson)提供室内烹饪服务。(NYP)
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开口
欧洲沙拉三明治巨人在联合广场掀起波澜
彩虹在联合广场沙拉三明治的长期垄断地位受到了最近Maoz Vegetarian餐厅的挑战,这是1991年在阿姆斯特丹开设的该连锁店在纽约的第一家分店。Maoz的绿白相间的餐厅façade对于熟悉其招牌沙拉吧的欧洲外籍人士来说已经是一座灯塔。沙拉吧是一个一尘不染的不锈钢粗饲料槽,顾客可以在那里自己拿菜。