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Lunetta

  1. 关闭
    Lunetta已经关闭 Boerum Hill餐厅在几周前停止了对顾客的服务。
  2. 邻里守望
    风土、灶台与隐喻助日本满月在Boerum变成了日本人 另外:Jeffrey 's重新开业,还有更多,在我们的每日社区新闻汇总中。
  3. 开口
    Brio点亮长而暗的Lunetta空间 熨斗馆新来的意大利人。
  4. 邻里守望
    贝尔之家举办节日美食烹饪大赛;卢妮塔经营一家深夜拉面店 另外:贝德-斯图伊新开了一家甜甜圈店,乔治·基利举办了一场节日派对,还有更多我们每日社区新闻汇总。
  5. 邻里守望
    在Soho品尝日式茶;吃的喝的当地周结束的味道 另外:史密斯街举办了一个汤节,Birdbath面包店计划再开一家店,这些都在我们每日的社区美食新闻汇总中。
  6. 关闭
    太阳在鲁尼塔落山 亚当·谢泼德(Adam Shephard)的La Lunetta曼哈顿分店一开始很火爆,但显然应付不过来。
  7. 邻里守望
    鲁本完全像咸牛肉和卷心菜,你可以在很多地方找到它们 阿斯托里亚:迪特玛斯上的玛莎乡村面包店(Martha 's Country Bakery)的蛋糕是婚礼蛋糕风格的糖霜(用翻糖糖霜),周末营业到凌晨1点。【NewYorkology】百老汇34-02号开了一家名为“酒窖34”(Cellar 34)的餐厅,这位在新奥尔良长大的厨师在一些基本菜肴中加入了卡津和克里奥尔口音。Boerum Hill: Lunetta只是参与“在布鲁克林用餐”(3月24日至31日)活动的一家餐厅,在这个活动中,餐厅将以23美元的价格提供三道菜的套餐。布鲁克林高地:有72年历史的餐厅Armando’s将在周日晚餐后关门。[食客]中城东部:如果周一你想吃一份鲁本三明治,你可以在东43街的Patrick Conway 's找到一份不错的鲁本三明治。[Gridskipper] Midwood:这张蒙太奇照片跟随迪法拉派的制作;不过,多梅尼科的秘密武器可能会在文章的最后一句中透露出来:“然后他去里屋喝了一杯格拉巴酒(我想那是一杯格拉巴酒),然后又回去做派了。“[Epi-Log / Epicurious]
  8. 邻里守望
    荔枝布朗尼出现在格拉梅西;翠贝卡的砂锅和玉米粉蛋糕 Boerum Hill: Lunetta的副主厨Betsy Devine在Hudson Valley Fresh milk的Rachel Mark的帮助下制作的乳清干酪可以用来做土食奶油卷。[Gothamist] Gramercy: Amai Tea and bakakehouse(及其甜品博主凯利·伯纳德)做了一款很不错的荔枝布朗尼。[NewYorkology]中城西部:Pure Food and Wine的马修·肯尼(Matthew Kenney)在西45街开了一家有机快餐餐厅——纽约自由食品(Free Foods NYC),它“就像佛蒙特州的乡村商店”,超越了“健康食品的味道”的预期。翠贝卡(Tribeca): Cercle Rouge将在3月3日至9日期间加入砂锅、用鸭油煮的土豆、大蒜和牛肠菌菇、玉米橙花蛋糕,以及主厨家乡图卢兹的其他菜肴。(Grub街)
  9. 抽查
    Gottino和El Quinto Pino的客满,Bar Blanc的Room to Spare 上次我们进行了一次抽查,在晚上8点到9点的时间里,我们去了几家新开的东村餐厅清点人头(不过在坎蒂纳,没有人头可数)。本周六,我们向西城投去了一些爱,在西村和切尔西的六家新餐馆中,我们重复了这一过程。
  10. 邻里守望
    切尔西香肠式的欢迎;多谢!酒馆食谱 切尔西:1月15日至20日,第十大道的栈桥将开始一年一度的Metzgete传统,这是一种瑞士的冬季庆祝活动,用香肠、香酥饼和葡萄酒来庆祝。熨架:亚当·谢博德(Adam Shepard)还没能在卢尼塔(Lunetta)的旧梅罗斯(Mayrose)空间复制他的波鲁姆山(Boerum Hill)原版的成功,但弗兰克·布鲁尼(Frank Bruni)认为他有能力做出必要的调整。[食客日报/纽约时报]Gramercy: Gramercy酒馆的迈克尔·安东尼提供了东海岸黑鱼配意大利面南瓜的食谱,但我们的数据库中有他用叉子碾碎的紫土豆的食谱。地狱厨房:如果像第八大道的凯文·圣·詹姆斯(Kevin St. James)这样的餐厅连chipotle都拼不对,这个世界怎么能停止把它错读成“chi-POLE-tay”呢?【东村白痴】中城西部:我们在收件箱中提交的意见书称,Maze餐厅有妓女,这激发了人们对吸引优秀传统拜金女的最佳餐厅的呼吁。上东区:Agata & Valentina Ristorante已经永久关闭,但原来的美食店仍然很热闹。(吃)
  11. 其他批评者
    一只鸡救了巴布托;菲奥玛来了 不均匀的Barbuto在Frank Bruni那里获得了一颗星,几乎完全是靠Bell & Evans的烤鸡。引用温斯顿·丘吉尔的话:“一些鸡!艾伦·里奇曼(Alan Richman)对格雷兹餐厅的份量之少、价格之高,以及大多数菜肴的不为人知感到震惊,除了那道美味绝伦、举世闻名的短肋排:“就复杂性和满足感而言,这道菜让我想起了莱斯皮纳斯(Lespinasse)餐厅的格雷·昆兹(Gray Kunz),我们非常想念他。”“兰德尔·莱恩(彭博)Fiamma的法比奥Trachocchi烹饪宏伟,风格和大陆不认为反对他,但食物是太丰富,服务太草率的给他五或六星会喜欢的地方,所以他们不得不满足于4。(托尼)
  12. 众议院后面
    厨师们不会在节日里互相赞美 随着感恩节的临近,网上也不乏与节日相关的内容(是的,我们确实有罪)。在Metromix网站上,有一个关于当地厨师关于感恩节的有趣小调查,包括火鸡灾难的故事和处理剩菜的小贴士。但我们不禁注意到,当烹饪天才们被问及他们会聘请哪位厨师来准备感恩节晚餐时,有些人明显有一种自我保护的气氛:Adam Shepard, Lunetta:“我想这是一个谈论我崇拜的人的好地方,但我不认为我会聘请任何人。你自己做感恩节晚餐。”Andy D’amico, Nice Matin and Mizza:“你想让我揭发某人?我不能那么做。”大卫·谢伊,Applewood:“我自己。”公平地说,并不是所有的厨师都有火鸡优越感。欧文米尔的John Schaefer会把荣誉给他的岳父,如果公园大道秋季的Alex Kaketsu要选个人,他会选皮埃尔·加涅尔。但你的岳父或巴黎传奇人物也不是真正的本地竞争对手。感恩的想法[Metromix NY]
  13. Mediavore
    下周开业的新福桃;梅丽尔·斯特里普将扮演茱莉亚·查尔德 福桃面馆2.0版将于周二开业,根据张大卫的说法,这意味着柯景东将在一个晚上升起,并在周三之前在原来的地方准备好。[食客]相关:与福桃同台美食与美酒质疑梅丽尔·斯特里普能否出演他们的“守护神”茱莉亚·查尔德,尽管他们从电影中的一幕中看到了希望的时间在这段视频中,这位女演员“通过让蛋白从手指间流过,巧妙地将蛋白和蛋黄分开。弗兰克·布吕尼说:“哈德逊河谷是美国最大的鹅肝产地,因此,尽管本周有15,000只种鸭在一场大火中丧生,但这“不应该严重影响生产”。(餐馆的杂志/纽约时报)
  14. 在杂志
    这是纽约的高级谷仓式一周 亚当·普拉特(Adam Platt)在《公园大道之秋》(Park Avenue Autumn)的评论中写道:“如今,季节性正确的原则就像亚麻餐巾、餐前鸡尾酒和多余的面包篮一样,在餐馆的集体心理中根深蒂固。”普拉特、罗布夫妇和盖尔·格林的共同努力都表明了季节性审美的胜利。但这并不是说它们不有趣。Platt给Park Avenue Autumn打了两颗星,Gael似乎对Irving Mill相当满意,rob夫妇介绍了三家餐厅(Lunetta、Bacaro和Smith’s),都主打新鲜食材,还有一份Bosc梨的食谱,当然,这是当季的。与此同时,回到绿色市场,一场姗姗来迟的反对塑料袋的运动正在展开。而且,虽然这不是高级谷仓场的神秘的表现,但这是一个非常时代的标志:PDT以大卫·张的名字命名了一种热狗——证明原始的Soupman最终取得了成功。
  15. 其他批评者
    Picholine和Porter House New York的狂欢;其他人都被昏厥所诅咒 布吕尼在“重新焕发活力”的Picholine餐厅举办了生日派对,并以三星的评价称,它“可以说是这个令人失望的季节里最棒的餐厅惊喜”。米汉对卢尼塔有复杂的感情,但也承认:“谢帕德先生会做饭。”“(《纽约时报》)艾伦·里奇曼(Alan Richman)在港务局公共汽车终点站(Port Authority Bus Terminal)过着贫民窟生活,他发现这里充其量是有希望的迹象。“麦德龙市场不是一家好餐厅。除非埃斯科菲接管厨房,否则厨房永远不会时髦。不过,它可能会变得相当体面。“(彭博社)